13 geweldige vegetarische restaurants in Montreal

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Slechts twee decennia geleden was er geen lijst met de beste veganistische en vegetarische restaurants van Montreal. Je had geluk als er genoeg in de stad waren om op één hand te tellen. Tot grote vreugde van plantaardige diëten overal, is de markt in de loop van een generatie drastisch veranderd, zozeer zelfs dat zelfs de meest trouwe vleeseters hunkeren naar gerechten op de volgende plekken in de stad die je echt moet eten.

La Panthère Verte

Biologische veganistische keten La Panthère Verte is misschien wel het meest bekend om zijn falafel (vaak uitgeroepen tot de beste in Montreal), maar we zouden kunnen leven van hun veggie burger die, gelukkig, verkrijgbaar is in verpakkingen van vier pasteitjes in de de kruideniersafdeling van de eetgelegenheid, zodat u uw eigen versie thuis (of in de kitchenette van uw hotel) kunt maken.

Neem je eigen containers en koffiemokken mee voor kortingen. La Panthère Verte bevindt zich overal in Montreal, zowel in het centrum als in het Quartier Latin, het Plateau en de Mile End.

Aux Vivres

Aux Vivres, een van de eerste veganistische restaurants van de stad, debuteerde in 1997 op St. Dominique in de wijk Plateau in Montreal. Twintig jaar later zijn ze verhuisd naar hun locatie aan de Boulevard Saint-Laurent en openen ze een tweede Aux Levend inWestberg. Ze verpakken en distribueren hun producten zelfs naar meer dan 150 supermarkten, universiteitscampussen, cafés en ziekenhuizen in en buiten Montreal.

Thaise, Marokkaanse, Griekse, Indiase, Mexicaanse, Japanse, Italiaanse en andere cultureel geïnspireerde gerechten vullen hun steeds evoluerende menu. Haal wat veganistische boodschappen in hun aangrenzende winkel op Saint-Laurent.

LOV

De beeldschone veganistische vegetarische keten die LOV is, beknibbelt niet op de details, of je nu het oude Montreal of de locatie in het centrum bezoekt. Combineer het Instagrambare decor met een bestelling van kimchi-friet, tempeh-stoombroodjes of een smoothie. Het is een geweldige plek om te hangen voor een avondje uit in de stad.

Café Résonance

Combineer live jazz met een geruststellende kom veganistische chili. Café Résonance, een door artiesten gerunde ruimte en een van de beste jazzpodia van Montreal, twee blokken van Mount Royal in de Mile End, biedt een volledig veganistisch menu en avondoptredens die meestal gratis zijn (meestal wordt een gesuggereerde bijdrage verwacht). Scoor een cocktail voor minder dan $ 8 en een gebakken veganistische mac en kaas voor minder dan $ 9.

Vegano

Een volledig veganistisch Italiaans restaurant? Vegano in de Plateau-buurt is een primeur in Montreal. Het menu verandert wekelijks, dus er is geen garantie dat hun avocado-mac en kaas, eiervrije omeletpizza of veganistische spaghetti carbonara beschikbaar zal zijn de volgende keer dat je langskomt, maar verwacht slimme wendingen in een keuken die weliswaar lastig te veganiseren is. Vergeet niet om je eigen wijn mee te nemen.

Lola Rosa

Met vier locaties, waaronder een aan de voet van Mount Royal en een andere in het oude Montreal, is Lola Rosa een veganistische, vegetarische oase van comfortvoedsel die zelfs vraatzuchtige carnivoren bevredigt met burrito's, lasagne, hamburgers en stoofschotels die prominent aanwezig zijn op het menu.

Bonny's

Aan de rand van Griffintown en Little Burgundy serveren Bonny's veganistische en vegetarische specialiteiten sinds 2004 zelfgemaakte empanadas, vegetarische hamburgers en gastronomische huislasagne, naast andere vaste menu's. Haal iets uit de afhaalma altijden teller.

Sushi Momo Veganistisch

Het was vroeger onmogelijk om een volledig veganistische sushi-joint of Japanse pub te vinden. Sushi Momo Vegan veranderde dat allemaal, een must-try die veel verder gaat dan standaard avocado- en komkommerbroodjes op het Plateau in de rue St. Denis.

ChuChai

Denk je dat dat gerecht vlees is? Namaakvlees en nagemaakte zeevruchten zijn het spel van ChuChai sinds de oprichting in 1997. Tarwegluten en soja-eiwitten passen uitstekend in klassieke Thaise gerechten zoals pad Thai, panang "rundvlees", "kip" met spinazie en pindasaus, en meer. Als ChuChai zelfs de meest koppige vleeseter in je leven niet behaagt, zal niets dat doen.

Uitnodiging V

Outremont buurtbistro Uitnodiging V is strikt veganistisch. En chique. Vooral het weekendbrunchmenu is aanlokkelijk. Denk aan vegan omelet met hollandaisesaus en burger van kikkererwten en prei, geserveerd met zoete aardappelfrietjes.

Resto Vego

Oorspronkelijk bekend als Le Commensal, bestaat Resto Végo en zijn buffetconcept al sinds 1977. Het was zo ongeveer het eerste vegetarische restaurant dat Montreal ooit had gezien. Houd er rekening mee dat, in tegenstelling tot andere buffetten die een vast tarief per klant vragen, Végo ma altijden per gewicht berekent, en het loopt snel op. Er zijn meer dan 200 keuzes in rotatie met meestal 50 opties die op elk moment beschikbaar zijn, de populaire vegetarische lasagne, gembertofu en seitangerechten in Aziatische stijl. Resto Végo ligt in het Quartier Latin, aan de rand van het uitgaanscentrum.

La Lumière du Mile End

Probeer La Lumière du Mile End voor een bohemien, jaren 70-sfeer en een huisgemaakt gevoel bij het eten. La Lumière, een klein Mile End-restaurant aan de rue Bernard, serveert vegetarische sandwiches, hamburgers, salades en fairtradekoffie. Wees trouwens niet verbaasd als je een gesprek aangaat met je buurman. Het is zo'n plek.

Pushap

In de regel zijn Indiase restaurants vegetarisch-vriendelijk en legendarische thali-jointPushap neemt dat idee helemaal over met een volledig vegetarisch menu sinds de opening in 1986. Scoor de beste thali-deal in de stad - je kunt hier voor minder dan $ 10 tanken - en koop samosa's en snoep voor aan de afhaalbalie.

Fairmount Bagels

De klassieke bagels van Montreal zijn over het algemeen niet veganistisch, maar Fairmount Bagels uit de wijk Mile End maakt op zijn minst een paar variëteiten zonder ei.

Wat betreft glorieuze poutine? Verschillende van de genoemde restaurants serveren veganistische en vegetarische poutines. En de beste poutine-gewrichten van Montreal zijn eindelijk aangeslagen, met name La Banquise en Poutineville, en beide bieden plaats aan vegetarische en veganistische gasten met een echte veganistische poutine.