Een bezoekersgids voor de Breaux-brug

2025 Auteur: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 16:00

Breaux Bridge, de 'Crawfish Capital of the World', genesteld langs de oevers van de langzaam rollende Bayou Teche, is een prachtige historische stad met restaurants van wereldklasse en een bloeiende Cajun-muziek- en volkskunstscene. Gunstig gelegen vlak bij de I-10, drie uur ten oosten van Houston en twee uur ten westen van New Orleans, het is een leuke plek om te stoppen voor een ma altijd en een middagje antiek, en een nog betere plek om een weekendje weg te nemen.

De brug zelf is niet veel te zien (hoewel je hem niet kunt missen) -- het is een hoge, enigszins roestige metalen ophaalbrug die de Teche overspant (uitgesproken als "tesh"). Het centrumgedeelte van Bridge Street is echter schattig. Antiekwinkels, boetieks, kunstgalerijen en restaurants strekken zich uit over verschillende blokken, en een wandeling over de lengte van de strip kan gemakkelijk een middag vullen.

Evenementen

Het jaarlijkse Breaux Bridge Crawfish Festival is de grootste attractie van de stad. Dit down-home festival vindt elk jaar plaats in het eerste weekend van mei en is een ode aan de eenvoudige mudbug, een van de belangrijkste exportproducten van de stad en een favoriet voor liefhebbers van Cajun-eten. Met drie podia met de meest populaire Cajun- en Zydeco-muzikanten in de regio, tientallen voedselverkopershet koken van langoesten (en andere Cajun-favorieten) op elke manier die je maar kunt bedenken, een middenweg met attracties en spelletjes, en meer esoterische activiteiten zoals langoestenraces en langoestenetende wedstrijden, het is een uniek evenement dat een reis waard is.

Kleinere evenementen vinden meerdere keren per jaar plaats in de stad. De Tour du Teche, een grote roeiwedstrijd die elk jaar in oktober over drie dagen wordt gehouden en zich over de hele lengte van de Bayou Teche uitstrekt, gaat door de stad.

De jaarlijkse Breaux Bridge Cajun Christmas Parade vindt plaats op de eerste zondag na Thanksgiving en luidt het kerstseizoen in met een Louisiana-flair.

Natuur- en buitenattracties

Net buiten Breaux Bridge ligt het prachtige Lake Martin, een natuurreservaat en kolonie die wordt beschermd en beheerd door de Nature Conservancy. Je kunt langs de rand van het meer rijden of wandelen en alligators, zilverreigers, reigers, roze lepelaars, nutria en nog veel meer beestjes van verschillende groottes zien die zich verschuilen tussen de moerascipres en waterlelies. Er zijn verschillende touroperators die boottochten aanbieden; Champagne's Swamp Tours leggen aan bij de ingang van Rookery Road en bieden een milieuvriendelijke tourervaring. Je kunt ook kano's en kajaks huren en je eigen tocht rond het meer maken.

Een beetje verder buiten de stad, in het naburige gehucht Henderson, vind je toegang tot een van de grootste moerasecosystemen in de Verenigde Staten, het Atchafalaya Basin. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours nemen je mee naar het bassin voor een blik op enkele van de planten en dieren in het wild die gedijen in het troebele water, inclusief de eerder genoemde alligators en watervogels.

Muziek en dans

Breaux Bridge is een broeinest voor Cajun- en Zydeco-muziek, en het is gemakkelijk te vinden in de stad.

Pont Breaux's restaurant, voorheen bekend als Mulate's, is een legendarische Cajun eet- en muzieklocatie die elke avond van de week live traditionele Cajun-muziek biedt, naast een verleidelijk menu met klassieke Cajun en Creoolse gerechten.

Tante Marie is een restaurant, café, bar en ad hoc gemeenschapscentrum met Cajun-muziekjamsessies op weekendochtenden, evenals avondconcerten, poëzie- en literatuurlezingen en andere gezellige culturele evenementen.

Breaux Bridge is de trotse thuisbasis van een van de laatst overgebleven traditionele Cajun-danszalen: La Poussiere. Met een prachtige houten dansvloer die in de was gezet is tot een reflecterende afwerking en een standvastige menigte van locals die je zullen laten zien hoe de wals en tweestaps correct worden gedaan, is het een stop die buiten het typische toeristenpad ligt, maar een die de moeite waard is.

Eten

Voor de lunch is een geweldige optie het traditionele Cajun-tarief dat wordt geserveerd op Poche's Market. Ga eenvoudig met een zak cracklins (vers gebakken varkenszwoerd) en een paar links van boudin (een worst gevuld met varkensvlees en witte rijst), of kies een lunch op een bord uit de dagspecialiteiten, die vaak bestaan uit hoofdgerechten zoals gesmoorde varkenskarbonades, ruggengraatstoofpot of langoestenfettuccine, en zijkanten zoals erwten met zwarte ogen, gesmoordaardappelen met tassoham, yams of sperziebonen.

Ga voor een Creoolse en Soul Food-lunch op het bord naar Glenda's Creole Kitchen. Voor minder dan $ 10 kun je een enorm bord met gevulde kalkoenvleugels, gesmoorde okra met kip en worst, meerval courtbouillon, Creools gehaktbrood met aardappelpuree en ander rijk, pittig, geruststellend voedsel krijgen. Anthony Bourdain lunchte hier tijdens zijn show No Reservations, wat het (terecht) op de kaart zette.

Als je op zoek bent naar grote hopen gebakken of gekookte zeevruchten, dan is Crazy 'Bout Crawfish de plek om het te krijgen. Het is een over-the-top soort plek die druipt van volkskunst en gekke artefacten met een langoestenthema -- een beetje smakeloos, maar erg leuk. Service is vriendelijk, het eten is fantastisch en de prijzen zijn uitstekend.

Overnachting

Er zijn een paar standaard hotelketens bij de afslag I-10 in Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, enz.), maar voor een echte lokale smaak, verblijf in een van de vele prachtige lokale B&B's. Probeer de rustieke en eigenzinnige Bayou Cabins, die 14 individuele themahutten en een eigen café bieden waar smakelijke Cajun-gerechten worden geserveerd.

Kijk voor luxe accommodaties naar de prachtige plantage-achtige Isabelle Inn, die een onberispelijke inrichting en een gastronomisch ontbijt biedt, evenals een zwembad en toegang tot de baai.

Maison Madeleine en Maison des Amis zijn ook mooie en bijzondere opties. De eerste grenst aan het prachtige natuurreservaat Lake Martin en de laatste ligt op korte loopafstand van het historische centrum.