De 8 beste nachtma altijden in Manhattan

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Voor de "stad die nooit slaapt", kan NYC zeker aanvoelen als een snooze-festijn wanneer een nachtelijke trek in eten begint. Feestvierders in de vroege uurtjes, menigten na het theater/concerten, niet-standaard ploegenarbeiders, en slapelozen delen allemaal in hun honger naar een opvallende keuken na sluitingstijd. Voor het leven - en de eetlust - die veel verder gaan dan de standaard sluitingstijd van 22:00 of 23:00 uur van veel keukens in NYC, hebben we de 8 beste opties voor laat op de avond in Manhattan verzameld, waar je na middernacht een kwaliteitshap kunt eten. De vroege vogel vangt immers alleen de worm die de nachtbraker nog niet heeft gegeten!

Het gevlekte varken

Deze veel gehypte, door een Michelin-ster bekroonde, op Europa geïnspireerde gastropub houdt de mensen in het West Village-gebied goed gevoed tot in de vroege uurtjes, en het diner wordt geserveerd tot 2 uur 's nachts. Als je het geluk hebt om een tafel te bemachtigen (het is geen reservering), bereid je dan voor om te genieten van overheerlijke borden die zijn bereid met seizoensgebonden lokale ingrediënten - de beste weddenschappen zijn publieksfavorieten zoals de op houtskool gegrilde Roquefort-burger, geserveerd met kleine frietjes, of ricotta van schapenmelk gnudi. Wees niet verbaasd als je nachtelijke hap gepaard gaat met een waarneming van beroemdheden: het gevlekte varken staat erom bekend.

Empellon Al Pastor

Dit smakelijke OostenVillage taqueria - een informelere variant van de eetgelegenheid Empellón van chef/restaurateur Alex Stupak, Alex Stupak - serveert geïnspireerde Mexicaanse late night bites. Kies uit een solide selectie taco's met inventieve vullingen of de gelijknamige al pastor gemaakt met varkensvlees en ananas. Het menu biedt ook klassieke deelborden zoals nacho's of guacamole, samen met kanten zoals dronken zwarte bonen of pittige koolsalade. Was het allemaal weg met een keuze uit het royale barmenu, overlopen met margarita- en cocktailopties, veel tequila en mezcal en bier van de tap of per fles. De keuken is van zondag tot en met donderdag tot middernacht geopend en op vrijdag en zaterdag tot 02.00 uur.

Veselka

Deze old-school East Village steunpilaar verzorgt sinds 1954 de nachtelijke fijnproevers van NYC. Een betaalbaar Oekraïens restaurant zonder franje, het menu is hier 24 uur per dag beschikbaar om elke pierogi of borsjt van 03.00 uur te vervullen verlangen dat kan ontstaan. Duik in meer traditionele Oekraïense comfortgerechten zoals goulash, aardappelpannenkoekjes, kielbasa, beef stroganoff en gevulde kool - als je echt de munchies hebt, mis dan de vleesliefhebbers combo-schotel niet, overlopend met vlees en aardappel pierogi en met vlees gevulde kool, allemaal gesmoord in champignonjus en gecombineerd met zure room, bieten en mierikswortelsalade. Bier en wijn worden ook aangeboden, evenals meer standaard dinergerechten (bijvoorbeeld hamburgers, pannenkoeken, cheesecake). Veselka is 24 uur per dag geopend.

Takashi

Terwijl de keuken hier staatHet Japans-Koreaanse yakiniku-restaurant (met een all-beef menu, gegrild aan tafel) sluit op de meeste avonden om 23.00 uur, de bekende nachtelijke drukte waagt zich in het weekend voor Takashi's smakelijke after-hours beef-bouillon ramen-menu. Beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond (voor zitplaatsen om middernacht en 1 uur), de smakelijke ramenschotel is gemaakt met een bouillon die 24 uur wordt gestoofd met runderbotten, knoflook, gember en kruiden, en gecombineerd met huisgemaakte noedels, gestoofd rundvlees buik, gefrituurde dunne darm en een zachtgekookt eitje. Je kunt het ook in "oma"-stijl bestellen, wat een extra kick van pittige rode peper toevoegt.

Kang Ho Dong Baekjeong

De Koreatown-vestiging van een populaire, in Zuid-Korea gevestigde, geketende, levendige Kang Ho Dong Baekjeong is de perfecte plek om al je Koreaans geïnspireerde verlangens op de late avond te vervullen, met Koreaanse barbecue bereid op tafelgrills, noedels en ook veel banchan (traditionele Koreaanse bijgerechten), samen met een speciaal cocktailmenu. Gelegen in het bruisende Koreatown, is het de perfecte plek om na een avondje uit te gaan in een van de vele karaokebars in de omgeving. De keuken is in het weekend tot 01.00 uur geopend of op vrijdag- en zaterdagavond tot maar liefst 05.00 uur.

Minetta Tavern

Deze klassieke taverne in Greenwich Village heeft sinds 1937 blijvende kracht - geen geringe prestatie in het steeds veranderende NYC. Het is echter geen wonder, gezien het opvallende Franse bistro-tarief van het historische eetcafe (dat heeft het een Michelin-ster opgeleverd), een gezellige vintage inrichting, laat op de avondmenu, en de aantrekkingskracht van beroemdheden die mensen als Ernest Hemingway en E. E. Cummings in die tijd aantrok. De keuken sluit van zondag tot en met woensdag om middernacht, maar blijft op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond open tot 01.00 uur. Combineer de beroemde Black Label-burger van de taverne, gemaakt met gerijpt rundvlees en gekarameliseerde uien, of een voorgerecht zoals geroosterd beenmerg, met een klassieke cocktail of whisky-selectie van het robuuste barmenu.

Sushi Seki

Sushi om 2 uur 's nachts? Geen probleem bij het informele Sushi Seki-eetcafé in de Upper East Side, waar de keuken van maandag tot en met zaterdag tot 02.30 uur geopend is. De restaurantketen heeft ook een buitenpost op Times Square, met een menu voor laat op de avond, het is open tot middernacht van dinsdag tot en met zaterdag, en in Chelsea, waar de late avondma altijden beschikbaar zijn tot 1 uur 's nachts, van maandag tot en met zaterdag. Waar je ook gaat, je zult kennismaken met een Japans menu dat overloopt van bevredigende en verse visgerechten via sushi en sashimiborden.

Blue Ribbon Brasserie

Deze levendige kleine bistro ligt aan de rand van de wijken West Village en SoHo en is sinds '92 een uitgaansgelegenheid in de buurt om 's avonds laat te dineren - met een keuken die 's nachts tot 4 uur 's nachts open is. Deze klassieke brasserie - compleet met roodfluwelen bankjes en zachte verlichting - is een populaire eetgelegenheid na het werk voor chef-koks die hun diensten in hun eigen restaurant afwerken. Hier worden klassieke Frans-Amerikaanse gerechten en cocktails geserveerd. Bestel favorieten zoals hamburgers, steaks, schaaldierenschotels, rackvan lamsvlees, beenmerg en meer.