Wat zijn de beste olijfolie uit Griekenland?
Wat zijn de beste olijfolie uit Griekenland?

Video: Wat zijn de beste olijfolie uit Griekenland?

Video: Wat zijn de beste olijfolie uit Griekenland?
Video: Olijfoliesommelier: een goede olijfolie is altijd duur • Z Life 2024, November
Anonim
Olijfolie van Taste of Crete
Olijfolie van Taste of Crete

Kun je goede Griekse olijfolie online krijgen? Gelukkig wel, want het wordt steeds moeilijker om mee naar huis te nemen in je bagage, en je kunt het niet meenemen in je handbagage vanwege het verbod op vloeistoffen.

(Natuurlijk komt veel van de Italiaanse en andere olijfolie die je consumeert al gedeeltelijk of volledig uit Griekenland - zoek naar de veelbetekenende "GR" onder "Land van herkomst" - maar Grieken beweren dat er nog meer uit Griekenland komt.)

Olijfolie blijft groeien in bekende voordelen en is een cruciaal onderdeel van het gezonde "mediterrane" dieet dat was gebaseerd op het traditionele dieet van Kreta.

Tassos Griekse Olijfolie

Tassos Griekse Olijfolie
Tassos Griekse Olijfolie

We houden van Tassos Olijfolie. Het komt van Kreta en is onze favoriete olie om buiten Griekenland te kopen, naast wat thuiskomt in plastic waterflessen in onze bagage. Het ligt op onze plank terwijl we dit schrijven. Lange tijd was het alleen online verkrijgbaar in een enorme container van drie liter. We zouden het kopen en het opnieuw bottelen voor gemakkelijker gebruik, maar je zult er geen spijt van krijgen dat je genoeg van deze groenachtig getinte olie met een rijke, zachte smaak hebt. Het kan worden gebruikt voor dippen, salades, koken en bakken. Gelukkig kun je nu kleinere hoeveelheden krijgen - evenals olijven, honing, spreads en onze favoriet,Met feta gevulde gemarineerde rode paprika's - rechtstreeks van de website van de fabrikant, Tassos.com.

Smaak van Kreta Olijfolie

Smaak van Kreta Olijfolie
Smaak van Kreta Olijfolie

Deze extra vergine olijfolie komt uit het gebied van Sitia in het noordoostelijke deel van Kreta, rijk aan Minoïsche ruïnes en koel gehouden door wind - en soms wind - die over de Egeïsche zee waait. Gemaakt van Koroneki-olijven, dit is een mildere, redelijk geprijsde olie.

Egeïsche Kalamata Olijfolie

Egeïsche Kalamata Olijfolie
Egeïsche Kalamata Olijfolie

Een grote metalen kan van drie liter levert je in ieder geval voor een paar ma altijden extra vergine olijfolie. Hoewel Kalamata-olijven bekend staan om hun unieke, sterke smaak, zijn de olijfolies zelf niet zo pittig.

Kalamata Olijfolie

Kalamata Olijfolie
Kalamata Olijfolie

Als de gemiddelde consument één woord Grieks kent in combinatie met olijven, is het waarschijnlijk 'Kalamata', de term voor de sterke, puntige, paarsgekleurde olijven die vaak worden geserveerd in Griekse restaurants over de hele wereld. Kalamata-olijfolie is echter niet paars, zoals een fles van deze olijfolie zal bewijzen.

Liohori Olijfolie

Liohori Olijfolie
Liohori Olijfolie

Hm - hadden we al gezegd dat we de voorkeur geven aan Kretenzische olijfolie? We drenken ons er de hele zomer lang in of voegen het toe aan welk voedsel dan ook. Hier is er nog een voor een goede prijs in het inmiddels bekende blik van drie liter.

Aanbevolen: