De 10 beste restaurants op Kauai

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

Als een van de minst bevolkte eilanden in de staat, zijn er informele plekken in overvloed op Kauai, maar er is ook geen tekort aan gastronomische eetgelegenheden die elke fijnproever tevreden zullen stellen. Bezoekers van Kauai vinden Hawaï's beste selectie van vers, lokaal geproduceerd voedsel op dit weelderige eiland.

Vind met deze gids het juiste sit-down restaurant voor elke gelegenheid en vergeet niet alle prachtige ingrediënten te waarderen die worden gevierd door de chef-koks van Kauai.

Beste sfeer: Gaylord's

Gaylord's is vernoemd naar Gaylord Parke Wilcox, de eigenaar van Kauai's Kilohana Plantation, een van de meest historische eigendommen van het eiland. De binnenplaats van het herenhuis van het hoofdgebouw werd in 1986 omgebouwd tot Gaylord's Restaurant en serveert sindsdien Hawaiiaanse gerechten met ingrediënten die de lokale boeren en vissers van Kauai ondersteunen. De meeste producten en kruiden die op de voedsel- en cocktailmenu's worden gebruikt, zijn afkomstig van de 67 hectare grote duurzame boerderij van de plantage.

Beste voor de regionale keuken van Hawaï: Merriman's Fish House

Peter Merriman's eerste naamgenoot Kauai-restaurant zou een voorbeeld moeten zijn van de unieke Hawaii Regional Cuisine-stijl, aangezien hij het heeft helpen uitvinden. Het menu bevat kwaliteitsproducten die voor 90 procent lokaal worden geteeld of gevangen met alleen duurzame methoden, en derestaurant is gevestigd in een oude Hawaiiaanse plantage. Diners kunnen niet fout gaan met de nachtelijke visspecial hier - de ster van het gerecht is altijd een dagboot die wordt gevangen en gepresenteerd met seizoensgebonden lokale ingrediënten.

Beste voor uitzicht op de zonsondergang: The Beach House

Gelegen aan de rand van een van de meest pittoreske stranden van de zuidkust, is The Beach House in Koloa het geesteskind van de beroemde Hawaiiaanse chef Peter Merriman en restaurateur William Terry. Geniet van een adembenemend uitzicht op de oceaan vanuit het openluchtrestaurant terwijl u geniet van de smaken van de meest verse zeevruchten van Kauai en de kenmerkende cocktails van de bar. Om nog meer in de stemming te komen, biedt The Beach House elke dag van de week om 14.30 uur livemuziek.

Beste om samen te komen met vrienden: Bar Acuda

Bar Acuda in Hanalei serveert op Hawaï geïnspireerde tapas en beschikt over een indrukwekkende wereldwijde wijnkaart in een comfortabele omgeving, waardoor het de perfecte plek is om af te spreken met vrienden. Deze gecondenseerde, deelbare gerechten hebben een mediterrane flair en staan bekend om lokale ingrediënten van het eiland. Reserveren wordt ten zeerste aanbevolen, vooral als je een aantal felbegeerde plekken onder de overdekte Lanai wilt scoren.

Beste voor zeevruchten: Duke's Kauai

Liefhebbers van zeevruchten zullen hun paradijs vinden in Duke's Kauai, waar de vis altijd vers is, wordt gevangen met lokale boten en nooit voorgevroren. Sterker nog, het uitzicht vanuit de eetkamer aan de oceaan geeft je de gelegenheid om te genieten van de zilte zeelucht vanaf het Kalapaki-strand. Welk visgerecht je ook kiest van het menu, wees gerustdat het met respect is behandeld en van de beste kwaliteit is die u zich maar kunt wensen. Zorg ervoor dat je ruimte overhoudt voor Duke's kenmerkende Hula Pie als toetje.

Beste voor boer tot bord: rood zout

Red S alt werd in 2018 uitgeroepen tot het beste restaurant van Kauai door Honolulu Magazine, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. Deze trendy Poipu-plek biedt zowel ontbijt als diner en absoluut nagels, beide met een moderne draai aan klassieke eilandklassiekers. Chef-kok Noelani Planas komt oorspronkelijk uit Kauai, dus ze weet echt hoe ze de diverse ingrediënten van het eiland op de best mogelijke manier moet eren. Mis de aparte sushibar buiten de grote eetzaal niet, maar plan zeker vooruit, want het bargedeelte is wie het eerst komt, het eerst ma alt.

Beste hotelrestaurant: Tidepools

Wat als we je zouden vertellen dat je kunt dineren onder een elegant rieten dak boven een met koi gevulde lagune met watervallen op de achtergrond, zonder zelfs maar je hotel te verlaten? Als u te gast bent in het Grand Hyatt Resort and Spa in Koloa, is dat de realiteit. Het eigentijdse Hawaïaanse menu staat vol met verleidelijke gerechten met alles van lokaal gevangen zeevruchten tot Kauai-gefokte, met gras gevoederde biefstuk tot ter plaatse geteelde tuingroenten. Maak je geen zorgen als je ook niet in het luxe Hyatt verblijft (het is niet bepaald goedkoop); het restaurant is open voor niet-hotelgasten.

Beste voor ontbijt: Kountry Kitchen

Hawaiiaans zoet brood Franse toast gevuld met met bosbessen doordrenkte roomkaas of besprenkeld met zelfgemaakte kokossiroop - beter dan dat wordt het niet. Geen fan van een zoet ontbijt? Kies voor het lokalefavoriet, Loco Moco, gemaakt met verse eieren en Kauai grasgevoerd rundvlees van Makaweli Meat Company. Andere favorieten van fans zijn donzige macadamia-pannenkoeken ter grootte van je hoofd en ontbijtsandwiches gemaakt met karnemelkkoekjes. De ongedwongen stijl en huiselijke inrichting van Kountry Kitchen geven diners het gevoel alsof ze ontbijten in een gezellige woonkamer.

Beste voor een date Night: Eating House 1849

Eating House 1849 is de hommage van chef Roy Yamaguchi aan het originele Eating House, oorspronkelijk geopend in het midden van de 19e eeuw en beschouwd als een van de eerste restaurants van Hawaï. Restaurant Koloa is alleen geopend voor diner en het gevarieerde menu in combinatie met een intieme sfeer maakt het de perfecte plek om een jubileum te vieren of indruk te maken op een eerste date met fijnproevers. Het seizoensgebonden menu staat vol met gerechten die een eerbetoon zijn aan de rijke culinaire geschiedenis van Kauai.

Beste voor elk budget: Keoki's Paradise

Keoki's Paradise in Poipu biedt een ongedwongen sfeer, heerlijk eten en een tropische setting. En daarvoor kwam je niet naar Kauai? Pak een stoel in de bar voor een paar budgetvriendelijke drankjes en eten tijdens het happy hour, of geniet van een meer romantische setting aan de kant van het openluchtrestaurant. Het restaurant biedt live hoela-dansen en muziek uitgevoerd door lokale muzikanten op bepaalde avonden.