Beste Restaurants in Johannesburg, Zuid-Afrika

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Zuid-Afrika's meest geprezen bestemming voor fijnproevers is misschien Kaapstad en de omliggende wijnlanden, maar Johannesburg heeft ook veel te bieden aan reizigers die op zoek zijn naar kwaliteitsvoedsel en -drank. De culinaire scene van Jozi is ongelooflijk divers en weerspiegelt de multiculturele bevolking van Zuid-Afrikanen, immigranten en expats van de stad. Je zou kunnen merken dat je de ene nacht geld uitgeeft aan vijfsterren Europese gerechten en de volgende avond slechts een paar rand aan authentiek Indiaas eten besteedt. Hoewel keukens van over de hele wereld in Johannesburg vertegenwoordigd zijn, moet je er zeker van zijn dat je minstens één traditionele Afrikaanse ma altijd proeft terwijl je daar bent. Dit kan een shisa nyama-feest zijn in de townships, of een gastronomische interpretatie van inheemse nietjes zoals umngqusho of chakalaka. Ontdek onze selectie van de beste culinaire ervaringen die de City of Gold te bieden heeft.

Beste algemeen: Plaka Restaurant Cresta

Plaka Restaurant Cresta bevindt zich in het Cresta Shopping Center in de noordwestelijke voorstad van Randburg en staat op de eerste plaats van meer dan 1.300 Joburg-restaurants op TripAdvisor. Opgericht in 1993, zijn recensenten er dol op vanwege de gastvrije sfeer en de eenvoudige, authentieke Griekse keuken. Ga zitten te midden van mediterraan blauw en wit in het lichte restaurant en bestel traditionele mezzeborden om te delenmet familie en vrienden. Dolmades, ingelegde octopus, spanakopita, falafel - wat uw smaak of dieetwensen ook zijn, er is voor elk wat wils bij Plaka. Hoofdgerechten variëren van Griekse favorieten zoals moussaka en pastitsio tot internationale nietjes zoals fish and chips. Met twee andere locaties in Eastgate en Menlyn Shopping Centres is Plaka geopend vanaf 12.00 uur. tot 22.00 uur dinsdag t/m zaterdag en vanaf 12.00 uur. tot 21.00 uur op maandag en zondag.

Beste Afrikaan: Kitamu

Voor een voorproefje van Afrika, ga naar het modieuze openluchtwinkel- en uitgaansgebied Melrose Arch. Hier serveert restaurant Kitamu (genoemd naar het Swahili-woord dat 'heerlijk' betekent) een scala aan gerechten uit het hele continent. Kies om te beginnen Tunesische flatbreads of Zimbabwaanse mopane-wormen. Sprinbok-taarten, kudu-spiesjes en Mozambikaanse garnalen geven carnivoren de kans om het meer unieke vlees- en zeevruchtenaanbod van Afrika te proeven. Kitamu is ook geschikt voor vegetariërs met iconische gerechten, waaronder authentieke Egyptische koshari. Zorg ervoor dat u ruimte overlaat voor het dessert: de opties variëren van traditionele Afrikaanse koeksisters tot de meest geliefde zoete lekkernij van het land, malva pudding. Het decor en de muziek weerspiegelen evenzeer de Afrikaanse culturen en gebruiken, terwijl de sfeervolle zitplaatsen binnen en buiten Kitamu tot een geweldige keuze maken, ongeacht het weer.

Best Fine Dining: dw elf - 13

Gerangschikt als een van de beste bestemmingen in de stad voor haute cuisine, is dw elf - 13 de ideale keuzevoor veeleisende levensgenieters. Gelegen in de buitenwijk Dunkeld West, is het eigendom van en wordt gerund door meesterkok Marthinus Ferreira, die wereldwijde invloeden gebruikt om experimentele nieuwe gerechten te creëren en bekende favorieten opnieuw uit te vinden. Elk gerecht is gemaakt met duurzame ingrediënten afkomstig van lokale, ambachtelijke leveranciers. Kies tussen het gewone viergangenmenu en het 8-gangen degustatiemenu, leun dan achterover en geniet van een processie van voortreffelijk vergulde lekkernijen. Elke gang wordt gecombineerd met een van de 250 Zuid-Afrikaanse of zeldzame internationale wijnen (tenzij u in plaats daarvan kiest voor een niet-alcoholische of whisky-koppeling). Menu's veranderen voortdurend, hoewel voorbeeldgerechten gepocheerde zeebaars en sous-vide lamsvlees zijn.

Beste goedkope eetgelegenheden: Dosa Hut

Als je Joburg met een klein beetje wilt verkennen, maak je geen zorgen: er zijn tal van restaurants die zich richten op budgetgasten. Een van de beste is Dosa Hut, gelegen in Fordsburg, de onofficiële Indiase wijk van de stad. Verwacht geen franje van deze gat-in-de-muur plek, die eenvoudige witte tafels en praktische tegelvloeren biedt. Het menu is reden genoeg om te bezoeken, met zijn overheerlijke Zuid-Indiase en Indo-Chinese curries, briyanis, noedels en natuurlijk dosa's, die in 17 verschillende smaken verkrijgbaar zijn. Als je een unieke Zuid-Afrikaanse kijk op de Indiase keuken wilt proberen, bestel dan een bunny chow. Deze specialiteit van Durban bestaat uit een uitgehold brood gevuld met bonen- of vleescurry. Dosa's beginnen vanaf 30 rand ($ 2) elk, terwijl curries slechts 59 rand ($ 4) kosten.

Beste familie:Bambanani

In Bohemian Melville vind je dat zeldzaamste: een chique restaurant waar kinderen actief welkom zijn. Bambanani is een vaste favoriet bij gezinnen uit Johannesburg en stra alt volwassen stijl uit met oosterse tapijten, kroonluchters en een gezellige centrale open haard. Het biedt ook een schat aan binnen- en buitenspeeltuinen die zijn ontworpen voor kinderen van 6 maanden tot 12 jaar. Deze omvatten een klimrek van vier verdiepingen, een verkleedruimte en een mediaruimte met Playstation- en Xbox-games. Uw kleintjes kunnen zelfs deelnemen aan reguliere activiteiten (denk aan schminken en goochelshows) onder toezicht van getrainde kinderverzorgers. Het menu slaagt erin om jong en oud tevreden te stellen, met kinderfavorieten zoals pizza en mac 'n cheese die worden aangeboden naast meer verfijnde internationale items zoals gegrilde shichimi-zalm en Marokkaans lamsvlees.

Beste romanticus: niveau vier

Gehuisvest in luxe hotel 54 op Bath, is Level Four een andere gewaardeerde gastronomische locatie, dit keer in de welvarende Rosebank-wijk van Jozi. Koppels komen hier samen voor de romantische sfeer, gecreëerd door de geblokte marmeren vloer en het karmozijnrode bloemenbehang. Het zonovergoten terras is ondertussen ideaal voor lunchdates. Begin met het roosteren van een speciale gelegenheid of jubileum met kenmerkende bubbels van de Perrier-Jouët-bar. Bestel dan een sappige ossenhaas of een smaakvol bord ravioli van het klassieke Europese menu. De wijnkaart is een hoogtepunt, net als het dessertmenu, met heerlijke opties, variërend van aardbeiengelei enrozenwater panna cotta tot witte chocolade ganache en frambozenijs. Voor iets heel anders, overweeg dan om je geliefde te trakteren op een echte Engelse Afternoon Tea-ervaring.

Beste trend: Urbanologie

Jonge, stijlvolle singles of vriendengroepen kunnen bij de Joburg incrowd dineren en borrelen bij Urbanologi. Gelegen in Ferreirasdorp, het oudste deel van de binnenstad, deelt het restaurant een gebouw met de onafhankelijke Mad Giant Brewery. In 2017 werd het uitgeroepen tot het best ontworpen restaurant in Afrika en het Midden-Oosten vanwege zijn industrieel-chique inrichting. Pak een stoel aan een van de gemeenschappelijke schraagtafels en verwonder je over hoe betonnen vloeren, zichtbaar staalwerk en naakte gloeilampen op de een of andere manier samenkomen om een sfeer te creëren die even gezellig als modieus is. Op het seizoensgebonden menu staan duurzame ingrediënten van boerderijen binnen een straal van 150 kilometer en kleine bordjes die gemaakt zijn om te delen.

Beste Veganist: Leafy Greens Café

De meeste restaurants in Joburg serveren minstens één vegetarische optie, maar er wordt ook steeds meer rekening gehouden met veganisten. Voor de beste veganistische restaurants in de omgeving is het echter de moeite waard om naar Leafy Greens Café te rijden. Het is gevestigd op een boerderij in Muldersdrift en biedt een seizoensgebonden menu met biologische groenten en fruit die op het terrein worden verbouwd. Geniet van een gezonde Boeddha-kom, een falafel-wrap of een ontbijtsandwich gemaakt met veganistische kaas en kokosbacon. Het zelfgemaakte veganistische ijsroom is een bijzonder hoogtepunt, en om te drinken zijn er koudgeperste sappen, gezondheidstonics en warme dranken gemaakt met rauwe amandel- of sojamelk. Leafy Greens Café is geopend van 8.30 tot 17.00 uur. dagelijks.

Beste café: Tashas Rosebank

Tashas Rosebank, een van de vele Tasha's in Zuid-Afrika, is een geliefde ontbijt- en brunchplek voor de lokale bevolking en bezoekers van Joburg. Het boutique lifestyle café is opvallend om te zien, met een unieke hangende boekeninstallatie boven de houten tafels en een zonnig buitenterras, perfect voor luie weekendochtenden. Er zijn twee menu's om uit te kiezen: het klassieke menu, met al lang bestaande favorieten en hetzelfde voor elk verkooppunt, en het geïnspireerd door-menu, dat uniek is voor Tashas Rosebank. De laatste biedt maple bacon flapjacks en zalm en roomkaas bagels voor het ontbijt, New Yorkse kaashonden voor de lunch en decadente ijscoupes als dessert. Het café serveert ook alcohol en is elke dag open voor het diner, behalve op zon- en feestdagen.