Een gids voor de wijnregio's van Italië

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:57

Italiaanse wijn is over de hele wereld beroemd, het is zelfs 's werelds populairste en meest geconsumeerde wijn. Maar "Italiaanse wijn" is geen homogene categorie. Er worden in Italië meer dan 350 soorten druiven verbouwd, die honderden verschillende soorten wijn produceren. En hoewel er in Italië wijnregio's zijn aangewezen, is de realiteit dat bijna het hele land - met uitzondering van de droogste of meest onherbergzame bergachtige gebieden - een wijngebied is. Wijnstokken groeien overal in Italië, van de vulkanische bodems van de Etna tot de terrasvormige hellingen van de Alpen tot de glooiende heuvels van Toscane.

Wijn speelt een centrale rol in de Italiaanse cultuur en voor veel reizigers naar Italië is geen bezoek compleet zonder een rondleiding door een wijngaard en een wijnproeverij. We hebben hier enkele van de belangrijkste wijnregio's van Italië opgesomd, met informatie over de daar geproduceerde topwijnen en enkele aanbevolen rondleidingen door wijngaarden.

De meeste wijngaarden vereisen reserveringen voor rondleidingen, dus voordat je gewoon komt opdagen in de hoop de kelders en wijnstokken te bezoeken en wat wijn te proeven, maak je een afspraak of bevestig je dat de wijnmakerij walk-ins accepteert.

Toscane

Chianti, Brunello, Vino Nobile de Montepulciano…de lijst met beroemde rode wijnenwijnen uit Toscane is lang en prestigieus. Met honderden wijnhuizen en een scherp oog voor marketing, is Toscane een van de best georganiseerde regio's in Italië voor bezoeken aan wijnhuizen. Hoewel de rode wijnen op basis van Sangiovese de bekendste zijn, worden er in Toscane verschillende witte wijnen geproduceerd, waaronder Trebbiano, Vermentino en Vernaccia.

De wijnmakerij Antinori Chianti Classico biedt een flitsende, multi-zintuiglijke kennismaking met de wijnen uit de regio. Het luxe Castello Banfi is gevestigd in een echt kasteel, omringd door 7, 100 hectare aan wijnstokken. Een andere optie is om gemeenschappelijke proeflokalen te bezoeken in steden als Montalcino en Montepulciano, waar u wijnen van veel verschillende wijnboeren kunt proeven en kopen.

Piemonte

Wijn uit de noordelijke regio Piemonte (Piemonte) behoren tot de meest geprezen in Italië. Het is vooral bekend om zijn gedurfde rode wijnen, maar produceert ook een aantal uitstekende witte wijnen. Onder de rode wijnen zijn Barolo, Barbaresco en Nebbiolo de zware slagmensen, maar voor dagelijks (en meer betaalbaar) drinken gaat Barbera met een gemiddelde body soepel naar beneden. Opmerkelijke witte wijnen zijn Gavi, Chardonnay, sprankelende Asti en zoete Moscato.

Ga naar Borgogno om Barolos te proeven en een historische wijnmakerij te bezoeken. Marchesi di Gresy produceert gevierde Barbaresco's. Ca' del Baio is een familiebedrijf dat wordt gerund door drie zussen. Buiten de stad Alba heeft Ceretto een indrukwekkend proeflokaal met uitzicht op de wijnstokken.

Umbrië

Het heuvelachtige, groene Umbrië staat bekend om zijn Orvieto Classicowitte wijnen uit het nabijgelegen stadje met dezelfde naam. Orvieto Classico, voornamelijk gemaakt van Grechetto- en Trebbiano-druiven, is licht en past goed bij antipastoschotels. Rode Sagrantino di Montefalco komt uit de heuvels bij Montefalco en is typisch droog en gerijpt in vaten. Voor bezoeken aan een wijnmakerij maken Custodi en Palazzone beide hoog aangeschreven Orvieto Classicos, en de laatste heeft een prachtig uitzicht op Orvieto. Orvieto Food and Wine Tours biedt rondleidingen en proeverijen zowel in de stad als op het omliggende platteland. Voor rondleidingen in de buurt van Montefalco wordt Gusto Wine Tours hoog gewaardeerd, maar er zijn veel andere geweldige Montalcino-wijntours.

Sicilië

Druiven houden van het warme en droge klimaat van Sicilië, waar al minstens 6000 jaar wijn wordt geproduceerd. Nero d'Avola is de meest overheersende rode druif van het eiland, geteeld om de fruitige, kruidige wijn met dezelfde naam te produceren. Planeta is een van Sicilië's bekendste producenten van Nero D'Avola en heeft een goed ontwikkeld wijntoerismeprogramma. COS is een biologische wijnmakerij in de buurt van Ragusa en biedt wijnen gemaakt van D'Avola en andere druiven. Rond de Etna, bekend als Mama Etna, produceert mineraalrijke grond voor degenen die in haar schaduw leven complexe druiven, met name rode Nerello Mascalese en witte Carricante. Proef de vruchten van beide in het wijnresort Barone di Villagrande in de buurt van Milo, op de hellingen van de Etna.

Veneto

Veneto, de regio van Venetië, Vicenza, Verona en Padua, is vooral bekend als het land van Prosecco, de beroemde Italiaanse mousserendewijn die champagne heeft overtroffen als 's werelds best verkochte bubbels. De schilderachtige wijnroute Strada del Prosecco slingert langs Prosecco-wijnmakerijen, met Bastia en Marchiori beide waardige h altes.

Prosecco is niet de enige ster van de Veneto. Soave is een droge, stille witte wijn die wordt geproduceerd in de heuvels rond Verona. Coffele heeft een wijnwinkel met proeverijen in de stad Soave, terwijl de Cantina Soave een consortium is van verschillende deelnemende wijngaarden. Lees hier meer over wat u kunt doen in de Soave-regio.

Emilia-Romagna

Emilia-Romagna, in het noorden van Midden-Italië, wordt beschouwd als het culinaire hart van het land en de bron van enkele van de beste vleeswaren van Italië, zoals prosciutto, salami en culatello, evenals kazen zoals Parmigiano-Reggiano, beschouwd als de 'koning van de kazen'. De regionale wijn die deze voedingsmiddelen het vaakst wegspoelt, is Lambrusco, een sprankelende rode wijn die de voorkeur heeft vanwege zijn bruisen die het vetgeh alte van kaas en salami in evenwicht houdt.

De meeste Lambrusco wordt geproduceerd rond Modena. In de stad biedt de wijnmakerij Chiarli een verscheidenheid aan proeverijen en rondleidingen. Eveneens in de buurt van Modena biedt de vierde generatie wijnboer P altrinieri dagelijkse rondleidingen op reservering. In Nonantola, een buitenwijk van Modena, biedt Gavioli Antica Cantina rondleidingen en proeverijen aan zonder reservering, plus een wijnmuseum van 6.000 vierkante meter.

Lombardije

De Noord-Italiaanse regio Lombardije (Lombardije) omvat de steden Milaan en Bergamo, plus alle of delen van merenGarda, Como en Maggiore. Van de vele wijnen die in de regio worden geproduceerd, worden twee van de belangrijkste en meest gevierde wijnen beide in de Alpenregio's verbouwd. De eerste is Franciacorta, een sprankelend wit dat als superieur wordt beschouwd aan Prosecco - breng een fles Franciacorta naar een Italiaans etentje, en je zult zeker goed ontvangen worden. Red V altellina wordt gemaakt van Nebbiolo-druiven die worden geteeld in de Rhätische Alpen, vlakbij de grens met Zwitserland.

Noordwesten van Brescia, Ca' del Bosco wordt beschouwd als een van de beste kelderbezoeken en proeverijen in de omgeving. Het nabijgelegen Berlucchi was de eerste wijnboer die Franciacorta ontwikkelde, in 1955.

Ga voor V altellina verder naar het noorden, naar Arpepe, net buiten Sondrio, of Nino Negri, een historische wijnmakerij in een paleis uit 1400.

Alto Adige

De verre noordelijke Alto Adige is een van de kleinste en meest uitdagende wijnbouwgebieden van Italië, met wijnstokken geplant in zwaartekracht tartende rijen langs de zijkanten van diepe valleien. Toch produceert het gebied enkele van de meest uitzonderlijke witte wijnen van Italië. Pinot Grigio wordt hier het meest geproduceerd, maar geurige Müller Thurgau en Gewürztraminer zijn twee wijnen om hier te proberen. Fruitige rode Schiava-wijnen zijn minder bekend maar uitstekend, met enkele van dezelfde kenmerken van rode Zinfandel.

De regionale hoofdstad Bolzano is een uitstekende uitvalsbasis voor het verkennen van deze compacte regio. In Termeno, ten zuiden van Bolzano, heeft Cantina Tramin een modern proeflokaal waar de beroemde Gewürztraminer, Pinot Grigio, en de begeerde Pinot Bianco worden gepresenteerd.wijnen. In het kleine stadje Caldaro (K altern) is Cantina K altern een geweldige plek om Schiava en andere regionale rode wijnen te proberen.

Abruzzo

De regio Abruzzo in het zuiden van Midden-Italië is voor veel bezoekers buiten de gebaande paden. Toch worden degenen die de tijd nemen om deze minder bekende regio te verkennen beloond met mooie, rustige steden, indrukwekkende bergen, bossen en nationale parken, een lange strook Adriatische kust en twee belangrijke wijnen. Montepulciano d'Abruzzo is een medium-bodied rood van druiven met dezelfde naam, terwijl Trebbiano d'Abruzzo het droge, aromatische wit van de regio is, gemaakt van Trebbiano-druiven.

In de buurt van Chieti, produceert Cantina Maligni nobele rode wijnen en biedt gerenommeerde kelderrondleidingen en bezoeken. Cantine Nestore Bosco, ook in de buurt van Chieti, biedt informatieve rondleidingen en proeverijen van hun wijnen uit Trebbiano en Montepulciano d'Abruzzo. Voor georganiseerde tours presenteert BellaVita Experience hooggewaardeerde wijntours in de provincie Teramo in Abruzzo.

Apulië

Puglia, de regio die de hak van de Italiaanse laars vormt, is vooral bekend om zijn kegelvormige trulli-woningen, eeuwenoude olijfolie en geweldige stranden. Het is ook een van de belangrijkste wijnproducerende regio's van Italië, bekend om een aantal uitstekende rode wijnen, voornamelijk gemaakt van Negroamaro- en Primitivo-druiven, die gedijen in het warme en zonnige klimaat van Puglia. Negroamaro-druiven creëren de droge rode tafelwijn Salice Salento, terwijl Primitivodruiven vormen een meer verfijnde maar toch gemakkelijk te drinken tafelwijn met dezelfde naam - het lijkt veel op Zinfandel.

In de buurt van Taranto biedt Amastuola Masseria Wine Resort een scala aan proeverijen en rondleidingen die geschikt zijn voor zowel wijnbeginners als experts. Ten zuiden van Taranto nodigt Tenuta Emera gasten uit om deel te nemen aan de druivenoogst, afhankelijk van de tijd van het jaar. Verder naar het zuiden, in de provincie Lecce, heeft Mottura een populair proeflokaal en wijntours.