Beste Restaurants in Zürich, Zwitserland

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Uit eten gaan in Zürich kan veel verschillende dingen betekenen, van gaan zitten tot een stevige ma altijd met traditionele Zwitserse gerechten zoals fondue en raclette tot het eten van verfijnde gerechten in een restaurant met een Michelinster. Toch zullen bezoekers één consistentie vinden tussen de restaurants in Zürich: ze zijn duur. Zelfs "budget"-restaurants in de stad zijn duurder dan hun tegenhangers in veel andere grote steden in Europa of elders.

Als je eenmaal voorbij de sticker-schok bent, zul je een levendige eetcultuur vinden die veel verder gaat dan brood en gesmolten kaas, hoewel er genoeg te doen is. Hier hebben we de beste restaurants in Zürich geselecteerd voor wat voor soort ma altijd je ook zoekt.

Beste voor fondue: Le Dézaley

Er zijn veel plekken om fondue te vinden in Zürich, maar Le Dézaley, gehuisvest in een rustiek gebouw uit de jaren 1200, is een instelling. Al meer dan 100 jaar brengen kelners klanten potten gloeiend hete fondue, evenals andere specialiteiten van het Franstalige kanton Vaud. Als kaas niet jouw ding is, is dit een van de weinige plekken waar je fondue Bourguignonne kunt vinden, blokjes rauw vlees die aan tafel worden gekookt in een vat met hete olie. Service hier kan een beetje zijn?snauw, maar schrijf het gewoon op als een deel van de ervaring.

Beste voor stevige Zwitserse gerechten en sfeer: Zeughauskeller

Als je trek hebt in een meterlange worst, ben je hier aan het juiste adres. Dat is slechts een van de specialiteiten van Zeughauskeller, een ruig restaurant dat traditionele Zwitserse gerechten serveert in een voormalig wapenarsenaal uit de 14e eeuw. De grote zaal is altijd gevuld met honderden hongerige gasten, aangezien de keuken borden toont vol met alle mogelijke soorten worst, naast Rösti (versnipperde, gebakken aardappelen), Weinerschnitzel en kalfsvlees Cordon Bleu. Was het allemaal weg met een grote mok bier en je voelt je misschien getransporteerd naar Zürich in de 15e eeuw.

Beste voor een speciaal evenement: Pavillon

In een glazen paviljoen met uitzicht op de Schanzengraben, de middeleeuwse gracht van Zürich, is dit gastronomische etablissement perfect voor een verjaardag, jubileum of ander speciaal evenement. De lichte en stijlvolle eetkamer is ontworpen door Pierre-Yves Rochon, en de enorm creatieve gerechten die uit de keuken komen, bevestigen de status van Pavillon met twee Michelin-sterren. Dit is geen plaats voor een voordelige ma altijd, hoewel ze wel een tweegangenlunchspecial bieden voor 76 Zwitserse frank ($ 77). Op de 40 pagina's tellende wijnkaart vindt u vast iets naar uw smaak. Prijzen beginnen bij ongeveer 60 Zwitserse frank ($ 61) per fles en gaan heel veel omhoog.

Beste om te dineren met uitzicht: CLOUDS Kitchen

Set op de35th verdieping van Prime Tower (het hoogste gebouw van Zürich), de luxe CLOUDS Kitchen en de meer informele CLOUDS Bistro bieden beide een prachtig dag- en nachtzicht over heel Zürich, het meer van Zürich en het omliggende platteland. Beide eetzalen bieden menu's die Zwitserse en Aziatische invloeden combineren, en de Bistro heeft vertrouwde comfortvoedselproducten zoals clubsandwiches en hamburgers. The Kitchen biedt een weekendbrunch voor 65 Zwitserse frank ($ 66) per persoon. Voor ma altijden op elk moment van de dag wordt reserveren aanbevolen bij deze hotspot in Zürich West. Zorg ervoor dat u tijdens het reserveren om een tafel bij het raam vraagt.

Best for Fun Ambiance: Frau Gerolds Garten

Aan de voet van de Prime Tower in Zürich West, biedt Frau Gerolds Garten, ongeacht het seizoen, informeel, leuk en redelijk geprijsd dineren. In de zomer is de ruime buitenruimte een feestelijke marktplaats, met bars, eetstalletjes, ambachtslieden, zitplaatsen buiten en regelmatig livemuziek. Het menu neigt naar sandwiches, salades en gegrild vlees. In de winter gaat een houten paviljoen omhoog en wordt er in een gezellige setting een fondue-zwaar menu geserveerd. Op elk moment van het jaar is dit Zürich op zijn zorgeloos best. Reserveren wordt aanbevolen in de winter, wanneer Frau Gerholds alleen geopend is voor het diner.

Beste voor Aziatische gerechten: Nooba Europaallee

Als je even weg wilt van worst en schnitzel, probeer dan deze luchtige en moderne pan-Aziatische eetgelegenheid in de trendy Europaallee-wijk nabij het treinstation Zürich Hauptbahnhof. Comfortfooduit het hele Aziatische spectrum zijn pad Thai, Vietnamese pho, Indiase dal-curry, teriyaki-zalm en ramen-noedels. Bij mooi weer zijn er zitplaatsen op het trottoir, maar de eetkamer is altijd vrolijk. Ze bezorgen ook als je iets naar je hotel wilt laten brengen, en er zijn twee locaties in de stad. Zoals Zürich gaat, is dit een betaalbare plek voor lunch of diner.

Beste voor een burger: Loft Five

Dit is misschien wel de chicste plek in Zürich - of Europa, wat dat betreft - voor een burger. En gelukkig past het eten bij Loft Five bij de hippe, urban-chique ambiance. Gasten kunnen hun eigen hamburgers bouwen en alles kiezen, van het vlees tot sauzen tot het broodje. Of ze kunnen zich verdiepen in vlezige sandwiches, gegrilde items of een degelijke selectie vegetarische items. Een snackmenu laat op de avond zal u helpen genieten van al die ambachtelijke cocktails van de trendy bar. Zoals bij veel uitgaansgelegenheden in de Europaallee, loopt het feest bij mooi weer uit op het trottoir.

Beste voor innovatief dineren: Bauernschänke

Tijdens de lunch of het diner serveert Bauernschänke eigentijdse, creatieve gerechten in een warme en bosrijke omgeving. Er is geen vast menu, maar eerder een wisselende selectie van kleine schotels op basis van wat er die dag vers op de lokale markten is. Gerechten zijn bedoeld om te delen. De presentatie is verbluffend en nauwkeurig, wat betekent dat je je bord misschien moet Instagramen voordat je erin gaat graven. Reserveren wordt aanbevolen, vooral voor het diner.

Beste voor doordeweekse lunch:BANK

Op een zonnige dag in Zürich is deze industrieel-chique locatie een heerlijke plek voor een doordeweekse lunch, dankzij het buitenterras met uitzicht op de lommerrijke Helvetiaplatz. Een klein maar goed doordacht menu met hamburgers, pasta en vis wordt vergezeld door een selectie van frisdranken, bier en cider. BANK doet ook ontbijt, middagsnacks, diner en weekendbrunch.

Beste voor een picknick: Markthalle Viadukt

Als je zin hebt in een picknick, hetzij als een manier om geld te besparen of gewoon om te genieten van een mooie dag in de buitenlucht, ga dan naar Markthalle Viadukt. Een van de brandpunten van het bruisende Zürich West, de spelonkachtige eet- en winkelhal, is ingebouwd in de bogen van een spoorwegviaduct. Door de hele hal zijn gastronomische leveranciers die doe-het-zelf-picknickbenodigdheden en kant-en-klare artikelen verkopen (er zijn tafels en stoelen binnen), en langs het viaduct zijn er bars, restaurants en winkels die mode en huishoudelijke artikelen verkopen.

Beste voor vegetariërs: Haus Hiltl

Hiltl noemt zichzelf het oudste vegetarische restaurant ter wereld, en dat is het waarschijnlijk ook. Deze tempel voor niet-vleeseters is open sinds 1898 en wordt nu gerund door de vierde generatie van de Hiltl-familie. Het menu weerspiegelt de invloeden van de Zwitserse, Aziatische en Indiase keuken en de gerechten zijn rijk en kleurrijk. Haus Hiltl is een imperium, met een kookschool, kooklessen, een cocktailbar, een vegetarische slager en franchises. Dit is waar het allemaal begon.

Beste voor kinderen: Gmüetliberg

Om het meest kindvriendelijke restaurant van Zürich te vinden, ga je naar de meest gezinsvriendelijke bestemming, Uetliberg. Gmüetliberg Restaurant ligt direct naast het treinstation van Uetliberg, wat betekent dat het een geweldige tussenstop is aan het begin of einde van een dag van openluchtrecreatie. Fondue is een specialiteit, net als typisch stevige Zwitserse gerechten. Er is een speeltuin op het terrein en het is leuk om buiten te zitten en treinen te zien komen en gaan.