Topbars in Portland, Maine

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Voor een kleine stad, Portland, heeft Maine een bloeiende barcultuur. Concurrerende mixologen zijn net zo vastbesloten als de topkoks van Portland om bezoekers "van ver" te imponeren met hun inventiviteit, en ze verwerken vaak Maine-ingrediënten in kenmerkende drankjes. Portland lokt ook bierliefhebbers, met bars die zowel lokale ambachtelijke bieren als zeldzame selecties van over de hele wereld tentoonstellen.

Of het nu in de wijk Old Port aan het water is of weggestopt in gerevitaliseerde buurten zoals Munjoy Hill, de meeste Portland-bars blijven open tot 01.00 uur. Dat geeft je voldoende tijd om je eigen bar-hopping-route te plannen en alles vanaf een plek te bezoeken met oogverblindende uitzichten over de stad naar een die eer betuigt aan de geschiedenis.

Evo Kitchen & Bar

De beste diner-aan-de-bar-ervaring in Portland, Maine, wacht op Evo-set binnen, maar niet gelieerd aan, het Hyatt Place Portland-Old Port. Je zult het gevoel hebben dat je op de set van de Food Network-show "Chopped" bent terwijl je kijkt hoe chef-kok Matt Ginn de keukenlijn beheert. De "Chopped" -kampioen is daar en orkestreert speelse schotels met mediterrane gerechten die u kunt combineren met ambachtelijke bieren of cocktails uit Mainegemengd met dezelfde focus op Maine-ingrediënten die het voedselmenu aandrijft. Ginn, een inwoner van Maine die in 2015 ook werd uitgeroepen tot Maine Lobster Chef of the Year, maakt kunst van de overvloed van Maine, en je staat voor een zintuiglijke traktatie, of je nu zeevruchten, vlees of vegetarische gerechten bestelt.

The Independent Ice Co

Als je van bourbon houdt, is dit je thuis weg van huis in Portland. En zelfs als u dat niet bent, is de beste whiskybar van de stad een leuke plek om verhalen en uw favoriete drankje op te drinken. Zwart-witfoto's op bakstenen muren zijn een eerbetoon aan de hardwerkende Mainers die ooit Kennebec River-ijs hebben geoogst: naar verluidt het beste ijs ter wereld. Praat met algemeen directeur Gary Savage, als je kunt, en hij zal je alles vertellen over de geschiedenis die deze unieke bar inspireerde. Bestel ook een charcuterieplank om te delen - het is een uitstekende prijs - terwijl zelfgemaakte chocolaatjes gevuld met bourbon, whisky of rogge een onweerstaanbare finishing touch zijn. U hoeft uw drankje niet op de rotsen te bestellen, maar wanneer u in een bar met een ijsthema in Maine bent…

Lincolns

Ga naar een geldautomaat en zet je denkkap op, want Lincolns accepteert alleen contant geld, en, zoals bij elke goede speakeasy, is het niet eenvoudig om erachter te komen hoe je binnen kunt komen, zelfs als je het adres weet. Als je eenmaal binnen bent, zul je het geweldig vinden dat alle drankjes een Lincoln- $ 5 kosten. Verwacht niets te luxe. Er staan twee wijnen op de kaart, een handvol streekbieren en ciders van de tap, en je kunt er een rum en cola of een andere basic mixdrank bestellen. Donderdagavond, ditschattige ondergrondse bar wordt de comedyclub Laugh Shack.

Top of the East

Gelegen op de bovenste verdieping van het Westin Portland Harborview hotel, gaat Top of the East net zo goed over het uitzicht als de drank. Met enorme ramen die stads- en haventaferelen omlijsten, is het een plek voor mensen die nieuw zijn in de stad om kennis te maken met de bezienswaardigheden van Portland, en het is vooral aantrekkelijk omdat het uitzicht 's nachts oplicht. Een lounge-y, Maine-meets-NYC-sfeer maakt dit ook een romantische plek, waar iedereen zich een VIP voelt. Er is een geweldig menu met kenmerkende cocktails, ambachtelijke bieren en wijnen per glas om te combineren met kleine schotels en snacks. Je kunt zelfs een kreeft BLAT (spek, sla, avocado en tomaat) wegspoelen met een Maine-hattan.

The Bar of Chocolate Cafe

Als je je dag in Portland met een zoete noot wilt afsluiten, bezoek dan deze donkere en romantische dessertbar in het hart van de oude haven voor decadente combinaties zoals chocoladetaart en rode wijn of crème brulee als met een gezouten karamelmartini. Zolang kinderen worden vergezeld door een volwassene boven de 21, mogen zij ook hun taart eten, maar ze zullen genoegen moeten nemen met warme chocolademelk in plaats van een martini met pindakaas.

Portland Hunt + Alpine Club

De inrichting hier is strak en eenvoudig: donker hout en wit. De keuken is Scandinavisch geïnspireerd, met luchtige popcorn, Zweedse gehaktballen en borden met vlees, vis en kaas op het menu met snacks. Maar zijnemen hun cocktails super serieus. De bar is twee keer genomineerd voor Outstanding Bar Program door de James Beard Foundation, als je bewijs nodig hebt. Dus kleed je aan en probeer een klassieke espresso-martini of iets avontuurlijks zoals Green Eyes gemaakt met gin, limoen, chartreuse en eiwit. Of maak een wandeling op de wilde kant met intrigerende opties zoals Trapped in Paradise: een mix van sherry, limoen, kruidnagel en in bruine boter gewassen rum met ananas. Verwacht meer dan $ 15 te betalen voor het voorrecht om van deze schoonheden te genieten.

Tomaso's Canteen

Portlanders kennen Tomaso's als een duikbar, maar onthoud: dit is een van de beste foodiesteden van New England. Hier gelden niet dezelfde normen. Verwacht dus geen gedimd licht, blah eten en oldtimers die blikjes Bud Light verpletteren in dit saaie bakstenen East End-gebouw. Je zult rondhangen met lokale twintigers, die houden van hun lokaal gebrouwen bier van de tap en hun wijn in blikjes. Tomaso's is een coole, leuke plek waar ouders en hun schoolgaande kinderen zich even thuis zullen voelen bij het kijken naar een Patriots-wedstrijd en bij het snuffelen op de beste vleugels van de stad: ze zijn er in zes smaken, met of zonder botten. De drank die je hier kunt proberen is de Munjoy Mule, gemaakt met Ice Pik-wodka, gedistilleerd op ongeveer een uur ten zuiden van Portland aan de kust van New Hampshire.

Sagamore Hill Lounge

De hipste nieuwe bar in Portland heeft een throwback-thema. Het decor, het cocktail- en mocktailmenu en de sfeer zijn geïnspireerd op het Amerikaanse icoon en de 26e president Teddy Roosevelt. Roosevelt verdiende zijnreputatie als buitenmens in Maine, en Sagamore Hill Lounge herontdekt het concept van de boslodge voor een eigentijdse, stedelijke menigte. Deze bar is gehuisvest in het Lafayette-gebouw, een voormalig luxe hotel gebouwd tijdens de eerste ambtstermijn van Roosevelt. Het is ingericht met donker hout en taxidermie en serveert de meest Instagramwaardige drankjes van de stad.

Rosie's

Deze pub bevindt zich misschien in het toeristendistrict Old Port van Portland, maar het heeft een duidelijk ruige, lokale sfeer. Zie het als de Portland-versie van Boston's Cheers. Dit is jouw plek om bier achterover te gooien en darts te gooien, om wat lokale roddels te horen en om wat Maine-jargon te leren. Ze serveren ook een gemene burger.

East Ender Restaurant & Bars

Boven is waar je wilt zijn in deze rustieke pub met twee verdiepingen. Terwijl toeristen in de rij wachten op een stoel bij Duckfat naast de deur, weten de lokale bewoners dat ze hier in een mum van tijd exotische cocktails zullen drinken en smullen van sappige hamburgers en driemaal gekookte friet. Winnaars van de "cocktail van het jaar"-onderscheidingen van de Portland Press Herald in 2019, East Ender combineert krachtige brouwsels voor dronken zondagse brunches, waaronder de Anchors Down, die je misschien kunnen overtuigen om vaker je eieren te drinken.

Novare Res Bier Cafe

Moxie is misschien de officiële staatsdrank van Maine, maar bier zou dat echt moeten zijn, en Portland is de thuisbasis van biergeeks in overvloed. Deze afgelegen bierbar met een levendig buitenterras is ideaal voor echtekenners die niet alleen het beste willen proeven van wat vers van lokale brouwers is, maar ook zeldzame bieren van over de hele wereld. Er zijn op elk moment meer dan 30 bieren van de tap en meer dan 400 selecties op fles. Het pubtarief is betrouwbaar goed, en gezinnen, zelfs die met baby's, zijn welkom om van dit hun informele ontmoetingsplaats te maken.