Top dingen om te doen in Bordeaux, Frankrijk

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Bordeaux, de regionale hoofdstad van Aquitaine, barst van de geschiedenis en architectuur. Sinds de Bordelais in 2007 de status Werelderfgoed kreeg voor zijn prachtige klassieke en neoklassieke architecturale sites, zijn ze druk bezig geweest met het renoveren en restaureren van de oude stad. Het resultaat? Het is de afgelopen jaren een toonaangevende bestemming in Frankrijk geworden en trekt zowel bezoekers vanwege de moderne charme en het levendige culturele leven als vanwege de wijn en de traditionele architectuur.

Voeg meer dan een handvol fantastische musea, prachtige cafés en restaurants en een opmerkelijk levendig nachtleven toe, en je hebt een stad die het meer dan waard is om een paar dagen te verkennen. Lees verder voor de top 15 van bezienswaardigheden en attracties in Bordeaux en overweeg dan om je reis uit te breiden met een rondje door het omringende wijnland.

Verken de "Gouden Driehoek"

Zoals je zou verwachten van de naam, is het neoklassieke historische centrum dat bekend staat als de "Gouden Driehoek" van Bordeaux ongelooflijk pittoresk. Gevormd door drie boulevards - Cours Clemenceau, Cours de L'Intendance en Allées de Tourny - is het de plek waar 18th-eeuwse stenen huizen de grote straten vullen.

Gelukkig wordt het gebied echter niet behandeld als een museuminstallatie. Het is misschien het hart van het oude Bordeaux, maar het is ook levendig en eigentijds, vol met winkels, bars en uitstekende restaurants.

De Cours de L'Intendance is de belangrijkste winkelstraat en is bezaaid met internationale merken en retailers die allemaal strijden om jou om binnen te komen. Nr. 57 is het huis waar kunstenaar Francisco Goya leefde en stierf; het is nu een Spaans cultureel centrum dat taallessen en andere activiteiten aanbiedt.

In de zuidoostelijke hoek van de Gouden Driehoek staat het Grand Theatre. Het prachtige neoklassieke gebouw, gebouwd tussen 1773 en 1780, is van binnen al even indrukwekkend. Je vindt er zuilen, een koepel en een trap die de inspiratie vormden voor Garnier's operagebouw in Parijs. Het is de moeite waard om hier een concert bij te wonen, vooral tijdens het Fête de la Musique (muziekfestival) in juni. Anders kun je op woensdag- en zaterdagmiddag een rondleiding van 45 minuten maken. Tijdens het hoogseizoen (juli en augustus) worden er dagelijks rondleidingen aangeboden.

Bewonder de standbeelden op de Esplanade des Quinconces

Een korte wandeling ten oosten van Allées de Tourny brengt je naar een van Europa's grootste openbare pleinen, die vaak wordt gebruikt voor zomerbeurzen, concerten en andere evenementen in Bordeaux. Het is opmerkelijk vanwege de standbeelden van lokale helden zoals de Franse schrijvers Michel de Montaigne en Charles Montesquieu, evenals het buitengewone Monument aux Girondins. Het monument - dat kenmerktstromende fonteinen en standbeelden van triomfwagens en allegorische figuren - werd tussen 1894 en 1902 opgericht ter ere van de Girondijnen, die in 1792 op bevel van Maximilien Robespierre tijdens de Franse Revolutie werden geguillotineerd.

Slenter langs de historische rivieroever van Bordeaux

Al 15 jaar geleden waren de oevers van de rivier de Garonne voor het grootste deel een woestenij van lege pakhuizen en verlaten kades. Tegenwoordig is dit een fantastisch gebied, weer tot leven gebracht met open ruimtes en tuinen. De pakhuizen langs de oude kades staan vol met winkels, restaurants, bars en cafés, waardoor dit een van de meest levendige wijken van Bordeaux is.

Meander naar Saint-Pierre, het historische deel van de stad. Loop de brug Pont-de-Pierre op voor een geweldig uitzicht op de oude kades die langs de oevers van de rivier lopen.

In de zomer wordt een deel van het rivierfront afgezet en omgevormd voor het jaarlijkse Bordeaux Wine Festival. Als je in juni op bezoek bent, is dit een essentieel evenement om bij te wonen.

Bezoek het Palais de la Bourse en de waterspiegel

Het Palais de la Bourse, de 18e-eeuwse beurs van de stad, omringt een prachtig plein dat uitkomt op de rivier. De symmetrische stenen gebouwen vormen de perfecte achtergrond voor de glinsterende miroir d'eau, een waterspiegel die het glorieuze paleis er net achter weerspiegelt. Gelegen in het hart van Saint-Pierre in Bordeauxdistrict, en een deel van de rivier de Garonne, krijgt het 's nachts een magische, bijna surrealistische kwaliteit.

Klim naar de top van de kathedra altoren

De Cathédrale St-Andre is een enorm bouwwerk dat werd gebouwd tussen de 11^th en 15^{th eeuwen. De Tour Pey-Berland, de toren van de kathedraal, staat er apart van en is een indrukwekkende plek. Als je de 231 treden naar de top beklimt, heb je een spectaculair uitzicht over de stad en de rivier de Garonne.}

Net achter de kathedraal is het voormalige bisschoppelijk paleis een grootse aangelegenheid. Het Palais Rohan werd in de 18e eeuw gebouwd voor de aartsbisschop Ferdinand Maximilian de Meriadek, prins van Rohan, en was de eerste in de nieuwe neoklassieke bouwstijl in Frankrijk. Het doet nu dienst als het stadhuis van Bordeaux en is zeker een bezoek waard vanwege de indrukwekkende staatstrap, de kamers bedekt met 18^th-eeuwse houten lambrisering en de grote feestzaal.

Een glas wijn drinken in de Cité du Vin

Deze relatieve nieuwkomer in de stad heeft zowel de lokale bevolking als bezoekers gewonnen vanwege zijn boeiende permanente tentoonstelling over de geschiedenis van wijn en vanwege zijn spectaculaire panoramische proeflokaal op de top van het cilindrische gebouw.

Voor een basistoegangsbewijs kun je duizenden jaren wijngeschiedenis ontdekken via interactieve tentoonstellingen, 3D-diorama's, digitale displays en video's. Leer hoe wijn de menselijke geschiedenis begon te veroveren, met een bijzondere focus op hoe Bordeaux een centrum voor wijn werdbeginnend in de middeleeuwen.

Ondertussen stellen slimme olfactorische "stations" je in staat om je reuk- en smaakzintuigen te activeren terwijl je typische tonen in wijnen herkent, van citrus en diepe bes tot leer en chocolade. Uw bezoek kan worden afgesloten met een glas wijn boven, in het proeflokaal met een verscheidenheid aan wijnen uit Frankrijk en de rest van de wereld. Geniet van het uitzicht over de stad vanaf de enorme ramen met glazen ruiten en probeer de geuren en tonen te ontdekken die je zojuist hebt geleerd.

Laat je kweken in het Musée des Beaux Arts en het Musée des Arts Decoratifs

Zo'n grootse stad zou uitstekende musea voor schone kunsten en decoratieve kunsten moeten en kunnen hebben. Het Museum voor Schone Kunsten (Musée des Beaux Arts), geclusterd in de straten rond de kathedraal, herbergt een indrukwekkende collectie Europese kunst met meesterwerken van onder meer Titiaan, Rubens en Brueghel, evenals een aanzienlijke selectie van belangrijke 20 th-eeuwse werken. Naast de permanente tentoonstelling zijn hier tijdelijke shows van een zeer hoge kwaliteit.

Ondertussen is het Decorative Arts Museum gehuisvest in een 18th-eeuws herenhuis. De permanente collectie belicht voorwerpen uit het dagelijks leven van de afgelopen eeuwen, waaronder porselein en antieke meubels, beelden en glaswerk.

Leer over de geschiedenis van de regio in het Musée de l'Aquitaine

Als je een historisch inzicht wilt krijgen in de westelijke regio van Frankrijk indie Bordeaux ligt, bezoek dan het Museum van Aquitaine. Het neemt je mee op een boeiende reis terug in de tijd, van de prehistorie tot nu, door een brede en boeiende mengelmoes van objecten. Hoogtepunten zijn kunstwerken uit 20.000 voor Christus, de schat van Tayac in de Garonne, een reconstructie van een kruidenierswinkel uit het begin van de 20e eeuw, de tombe van Montaigne en gouden voorwerpen uit de 2e eeuw nd ^{eeuw voor Christus. Het is het soort overzichtelijk museum dat je uitnodigt om door het verleden te dwalen, dat veel langer duurt dan je had verwacht.}

Bekijk hedendaagse kunst in het Musee d'Art Contemporain, de CAPC

Alle grote steden van Frankrijk hebben goede collecties hedendaagse kunst, en Bordeaux is daarop geen uitzondering. Het herontworpen interieur van het Museum voor Hedendaagse Kunst, gehuisvest in een voormalig pakhuis gebouwd rond 1894, kan zeer grote werken en installaties huisvesten die zelden de juiste galerieruimte vinden. Het toont enkele van de collecties van het Centre d'Arts Plastiques Contemporains de Bordeaux, naast werken in permanente bruikleen van het Centre Pompidou in Parijs. Hun oeuvre uit de jaren zestig en zeventig is bijzonder sterk: kijk uit voor Keith Haring, Sol le Witt en Richard Long.

Breng een paar ontspannen uurtjes door in de St-Michel en Ste-Croix Quayside District

Een gebied dat veel toeristen nooit zien, is de mooie wijk St-Michel en Ste-Croix. Maak een wandeling langs de kades van de rivier de Garonne op de linkeroever - langs de prachtige Pont de Pierrebrug-om het te bereiken.

Volg een goede plattegrond om de gotische basiliek van St. Michel te bereiken. De vrijstaande torenspits domineert het gebied; het is de hoogste van de stad (en met een hoogte van 374 voet de op een na hoogste torenspits van Frankrijk na Straatsburg) en biedt vanaf de top een prachtig uitzicht. Als je hier op zondagochtend bent, kun je op de reguliere vlooienmarkt op het centrale plein snuffelen voor koopjes. In de zomer is het een ideale manier om mensen te kijken en te genieten van de zwoele avonden, zittend op een open terras aan een van de omliggende bars van het plein.

Bezoek het Darwin Ecosysteme, een eigenzinnige Urban Arts Hub

Als je van de gebaande paden in Bordeaux wilt afwijken, ga dan naar de andere kant van de Garonne en verken het Darwin Ecosysteme, een echt vreemd en fascinerend stedelijk kunstcomplex.

Met bars, een brouwerij, kunstenaarsstudio's, een kleine biologische markt, galerijen en afbrokkelende fundamenten van gebouwen versierd met enkele van de meest interessante straatkunst van de stad, is het Darwin-centrum echt een 'ecosysteem' op zich.

Dit is waar de jonge kunstenaars en creatievelingen van de stad samenkomen voor een biertje, galerieopeningen of gratis filmvertoningen die over de straat lopen. Je kunt dit onderdeel maken van je verkenning van de stad langs de rivier en het is ook bereikbaar met de tram, bus en/of veerboot.

Proef lokale wijnen bij de CIVB

Als je geen tijd of zin hebt om eropuit te gaanhet platteland van Bordeaux om aan een wijnproeverijavontuur te beginnen, een drankje voor het eten in deze uitstekende bar is iets dat we ten zeerste aanbevelen.

De CIVB Bar à Vins wordt beheerd door de Bordeaux Wine Council en heeft als missie om uitstekende wijnen van lokale wijngaarden en appellations te promoten. Kies uit een kort, goed samengesteld menu met 30 aanbevolen wijnen, van rood tot rosé en sprankelend wit. Wanneer u een glas bestelt, kunt u meer te weten komen over de samenstelling en aroma's van een informatieblad dat door uw server wordt verstrekt. Het personeel (deskundige sommeliers) is vriendelijk en altijd bereid om eventuele aanvullende vragen te beantwoorden, of om een fles aan te bevelen om te kopen.

De bar is gemakkelijk toegankelijk: hij bevindt zich om de hoek van het VVV-kantoor van Bordeaux, in het hart van het UNESCO-stadscentrum.

Bekijk livemuziek in de Guinguette Chez Alriq

Aan de overkant van het Darwin Ecosysteme ligt een van de meest geliefde guinguettes van de stad, of muzikale bars aan de rivier. De Guinguette Chez Alriq is een uitgestrekte, lommerrijke buitenbar (met enkele binnenruimtes) waar de lokale bevolking elke centimeter van de beschikbare ruimte inneemt om in de zomermaanden van livemuziek te genieten.

Je moet een kleine vergoeding betalen om de café-bar te betreden, maar als je een drankje en wat hapjes hebt voordat het gedeelte met livemuziek van de avond begint, krijg je de vergoeding teruggestort. We raden je echter aan om voor de muziek te blijven. Het is een van de beste manieren om de stad op een lokaal authentieke en levendige manier te ervaren.

Proef een Canelé, een iconischBordeaux Gebak

Bordeaux is niet alleen een gastronomische bestemming voor zijn wijn. Een iconische traktatie uit het gebied om te proberen is de canelé, een taai gebakje gemaakt met eidooiers, rum, vanille en bloem. Het heeft een karakteristieke gumdrop-vorm en een gekarameliseerde, knapperige buitenkant.

De geribbelde cake wordt overal in Bordeaux gevonden, maar een paar leveranciers zijn uitzonderlijk. Probeer Baillardran voor een traditioneel en uitstekend voorbeeld, bij voorkeur vergezeld van een espresso of café noisette (vergelijkbaar met een macchiato).

Voor een innovatieve draai aan de traditionele specialiteit van Bordelais, ga je naar Patisserie San Nicolas, onder leiding van chef-kok Cyril San Nicolas en zijn vrouw Audrey. Dit familiebedrijf maakt zowel traditionele canelés als een meer decadente versie die de makers de "Cream'lé" hebben genoemd. Deze kijk op de canelé is uitgehold en gevuld met chocoladeganache, gezouten boterkaramel, limoen en vanille-getinte mascarponecrème, en vervolgens overgoten met de rest van de canelé-schaal.

Maak een dagtocht naar het wijnland van Bordeaux

Zelfs als je een nieuwkomer bent in de wijnwereld, mag je het omliggende platteland niet missen waar de wereldberoemde wijnen van Bordeaux worden geproduceerd. We raden aan om in Bordeaux zelf te beginnen, bij het Musée du Vin et du Négoce. Dit museum is gevestigd in het voormalige huis van een Ierse koopman en behandelt wijn en ambachten die verband houden met de productie. Aan het einde krijg je de toegevoegde bonus vanproeven van twee lokale wijnen. Het dateert van vóór de meer eigentijdse Cité du Vin en is een apart bezoek waard.

Gewapend met veel kennis over de wijnen van Bordeaux, is het tijd om te gaan ontdekken wat er buiten de stad ligt. Verken de wijnmakerijen en prachtige, glooiende wijngaarden van Entre-Deux-Mers, St-Emilion, Margaux, Sauternes, Médoc en andere beroemde namen. Je kunt het alleen doen of een van de uitstapjes maken die worden georganiseerd door het VVV-kantoor.