Beste ontbijt in Hong Kong - Top 5

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:46

Ontbijten in Hong Kong bieden veel keuze. Van de Kantonese specialiteit van eigen bodem die congee is tot de wereldberoemde roereieren bij de Australian Dairy Company en Britse frituurpannetjes, we kiezen vijf van de beste plekken om te ontbijten in Hong Kong.

Australia Dairy Company

Absolute legende. Niets te maken met Australië en weinig met zuivel. De Australia Dairy Company is een bescheiden cha chaan teng die waarschijnlijk het beste roerei ter wereld serveert. Voor niet-ingewijden zijn cha chaan tengs eenvoudige kantines waar Hong Kongers voor het eerst kennismaakten met westerse gerechten - zij het met een Hong Kong-twist. In de afgelopen jaren hebben ze genoten van een bloeiende comeback. Verwacht bij ADC een strak interieur met wit betegelde muren en afgebroken tafels en een service die op zijn best functioneel en in het slechtste geval vijandig is. Maar verwacht ook subliem eten; de donzige, smaakvolle roereieren die op witte toast zijn gelegd, zijn beroemd in een stad die veeleisend is over zijn eten. Het ontbijt kost weinig meer dan een paar dollar. Een publiek geheim - misschien moet je in de rij staan om een stoel te bemachtigen.

Vliegende Pan

Waar ze het ontbijt serieus nemen. Deze stoere Hong Kong heeft 's avonds laat een ontbijt voorgeschoteld aan de uitgaansgelegenhedenal meer dan tien jaar slachtoffers van Wan Chai en de barfly's van Lan Kwai Fong. Het menu kantelt richting Americana en is uitgebreid; je zult eieren vinden die samen met avocado en salsa worden gegooid; kip en Zwitserse kaas en alles daartussenin; bakplaat, challah wentelteefjes, omeletten en ietwat ondermaatse Britse frituurpannetjes completeren een encyclopedische line-up. Vierentwintig uur geopend. Ze serveren ook bier.

Delaney's

Honger? Kater? Ga naar de Delaneys. Er is gewoon geen beter ontbijt in de wereld dan een vette bak en Delaney's zijn Hong Kong's premium leveranciers van worst, spek en de andere belangrijke ingrediënten die nodig zijn voor een hartaanval op een bord. Bijna twintig jaar in het vak is deze Ierse pub een van de populairste drinkgelegenheden van de stad en ook de beste plek in de stad om een extra groot ontbijt te bemachtigen. Het is niet goedkoop, het prijskaartje aan de frituur is hetzelfde als je voor een hoofdgerecht beta alt, maar in ruil daarvoor krijg je een bumper-sized ontbijt, toast en thee. Voor degenen die laat uit bed kruipen, is Delaney's ook een topplek om naar voetbal, rugby, cricket en andere expatsporten te kijken.

18 Gram

Vergeet het eten en geniet van je ontbijt in continentale stijl met een slap in the face espresso of mellower flat white vanaf 18 Gram. Dit kleine gaatje in de muur koffiestop heeft zich snel gevestigd als het populairste ticket in Hong Kong voor koffieliefhebbers die hun Arabica kennen van hun Robusta. Maar beginners moeten niet worden afgeschrikt; personeel, wie kan?worden regelmatig gezien met hun eigen brouwsels, zijn vriendelijk en bereid om geduldig de ins en outs van verschillende bonen en verschillende drankjes uit te leggen. Aanbevolen.

Fuk Kee Congee

Hong Kongs eigen ontbijtbrandstof; congee is een witte rijstepap die puur of gearomatiseerd wordt met verschillende hartige ingrediënten, van visballetjes tot buikspek. Het is een verworven smaak, maar het is het proberen waard als het je eerste keer in de stad is. Als de verschillende stukken vlees onsmakelijk klinken, proef dan een vegetarische congee of probeer het gewoon met porties lente-ui en gember. Overal in de stad vind je congee-winkels – en velen hebben hun eigen speciale congee – maar een van de meer gevierde congee-winkels is Fuk Kee Congee in Mongkok.

Waar:104 Fa Yuen Street, Mongkok