9 duurste restaurants in New York City

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:46

Er zijn maar weinig plaatsen in de wereld die een keuken bieden die vergelijkbaar is met die van New York City, de thuisbasis van enkele van 's werelds grootste chef-koks. Je zou gemakkelijk een weekloon kunnen uitgeven aan een diner voor twee in sommige van deze restaurants in New York City, maar soms wil je gewoon uitgeven (en andere keren heb je een onbeperkte onkostenrekening of trakteert je rijke familielid!)

Let op: reserveren is verplicht bij al deze restaurants, waarvan er vele een maand of twee van tevoren reserveren. Velen hebben ook een creditcard nodig om een reservering vast te houden en vaak hebben ze zeer strikte (en strenge) annuleringsvoorwaarden en boetes.

Momofuku Ko

Je moet geluk hebben om een plekje te bemachtigen bij Momofuku Ko, het meest luxe restaurant van David Chang, voor het diner: alle reserveringen worden afgehandeld via hun online reserveringssysteem dat stoelen 15-30 dagen van tevoren vrijgeeft. Groepen van 4-7 personen kunnen nu worden ondergebracht aan tafels in hun nieuwe, (iets) grotere ruimte die zich aan 1st Street op Extra Place bevindt, maar alleen groepen van 1-4 kunnen aan de balie plaatsnemen, waar u de kans om te communiceren met de koks en te zien hoe uw eten vakkundig wordt bereid.

Prijs: $255 degustatiemenu voor lunch en diner

Le Bernardin

Dit viersterrenrestaurant serveert eersteklas zeevruchten. De meest verse zeevruchten worden bereid met behulp van eenvoudige technieken om de beste eigenschappen van de vis te benadrukken. Opgesplitst in "Bijna rauw", "nauwelijks aangeraakt" en "licht gekookt", weerspiegelt het menu de bereidingen van de vis.

Prijs: $ 165 viergangen-prix-fixe ($ 93 voor drie gangen tijdens de lunch); $ 198 Le Bernardin-proeverijmenu ($ 293 met wijnarrangement); Degustatiemenu van $ 228 van de chef ($ 373 met bijpassende wijnen).

Jean-Georges

Jean-Georges, gehuisvest in het Trump International Hotel and Tower, heeft de bediening aan tafel nieuw leven ingeblazen, waardoor de opwinding van de keuken op de eetkamervloer komt met veel laatste voorbereidingen voor de fantastische Franse keukentafel van Jean-George Vongerichten- kant.

Prijs: $ 238 voor een zesgangendiner; $ 298 voor 10 cursussen; respectievelijk $ 208 of $ 288 extra voor een wijnarrangement bij uw diner; viergangenlunch $ 68, zesgangenlunch $ 178; voeg respectievelijk $ 88 of $ 148 toe voor een wijnarrangement.

DANIEL

Op de markt geïnspireerde keuken met creatief gebruik van traditionele Franse technieken definieert de keuken van chef Daniel Boulud bij DANIEL. Het menu varieert per seizoen en benadrukt de beste beschikbare ingrediënten.

Prijs: Prix-fixe: $ 158 (vier gangen) ($ 82 of $ 142 wijnarrangement beschikbaar); Degustatiemenu van de chef: $ 250 ($ 135 of $ 225 wijnarrangement beschikbaar)

Eleven Madison Park

Het meergangenmenu in Eleven Madison Parkricht zich op de ingrediënten en culinaire geschiedenis van New York. Het menu kan worden aangepast aan de voorkeuren en dieetbeperkingen van individuele diners. Large heeft tijdens zijn leven zeven James Beard Awards gewonnen.

Prijs: $ 335 prix-fixe diner (inclusief belastingen en fooien, maar drankjes zijn extra)

Kurumazushi

De kosten van de ingrediënten die nodig zijn voor het bereiden van eersteklas sushi kunnen extreem duur zijn, vooral op plaatsen zoals Kurumazushi, waar ze vanuit Japan vissen. Hoewel het mogelijk is om hier redelijk te dineren, is de echte ervaring die je kunt krijgen de omakase van de chef-kok.

Prijs: $ 160+ Kurumazushi-diners; omakase ook beschikbaar voor $300+.

Chef's Table bij Brooklyn Fare

Met slechts 18 zitplaatsen en meer dan 15 gangen is de Chef's Table bij Brooklyn Fare geen gemakkelijke reservering om te scoren, maar als je geluk hebt, is het eten de moeite en het geduld zeker waard. Als een Michelin-restaurant met drie sterren is de keuken van chef-kok Cesar Ramirez de ster en het menu verandert elke avond van dinsdag tot en met zaterdag (het restaurant is op zondag en maandag gesloten)

Prijs: $ 394,36 prix-fixe diner (service, maar geen belasting, is inbegrepen)

Per se

Diners in New York die de beroemde Napa Valley-keuken van Thomas Keller willen ervaren, hoeven niet langer naar de French Laundry te reizen. Vakkundig ontworpen menu's veranderen dagelijks en weerspiegelen de meest verse seizoensingrediënten.

Prijs: $355 degustatiemenu($ 215- $ 325 tijdens de lunch)

Masa

Er zijn slechts 26 zitplaatsen in Masa, een elegant ontworpen Japans restaurant in het Time Warner Center. Er is geen menukaart; alle diners zullen ongeveer 2 uur doorbrengen met een ongeëvenaarde omakase-ervaring. De beste stoelen zijn die aan de bar, waar je Masa aan het werk kunt zien.

Prijs: $ 595 vaste prijs, fooien zijn inbegrepen, maar belasting en drankjes zijn extra