Epcot International Food & Wijnfestival: de complete gids

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:45

Het is de grootvader van de speciale evenementen van W alt Disney World. En gezien zijn lange levensduur, populariteit, reikwijdte en verreikendheid, is het redelijk om het Epcot International Food & Wine Festival te karakteriseren als een van de grootste en meest invloedrijke vieringen van het land in zijn soort. Het is zo populair dat Disney op zijn minst een deel van de eer kan krijgen voor de verspreiding van voedselfestivals in het hele land (en zeker voor festivals in andere themaparken).

Met zijn heerlijke kleine schotels, culinaire demo's, wijnproeverijen, seminars, praktische interactieve kookervaringen en meer, is het Epcot-evenement een paradijs voor fijnproevers. Je hoeft echter geen echte fijnproever te zijn om van het festival te genieten. Met zoveel variatie, zijn er gerechten en dranken voor vrijwel iedereen.

Typisch gepland voor de late zomer en in de herfst (het evenement van 2020 begint op 15 juli), v alt het jaarlijkse Food & Wine Festival ook samen met een van de mooiste tijden van het jaar om W alt Disney World te bezoeken. Vanaf oktober verdwijnen de intense hitte en vochtigheid van de zomer en eindigt het regenseizoen. Met scholen in sessie en zomervakanties voorbij, is de drukte over het algemeen lichter, en DisneyDe ticketprijzen en kamerprijzen van de wereld zijn doorgaans lager dan tijdens het hoogseizoen.

Geschiedenis van Epcot's Food & Wine Festival

Epcot hield zijn eerste voedsel- en wijnfestival in 1996 gedurende 30 dagen en met aanzienlijk minder stands dan tegenwoordig worden aangeboden. Het concept sloeg aan en sindsdien groeit het festival. Julia Child was een van de eerste beroemde chef-koks die deelnam aan het evenement in 1997 (toen het idee van "beroemde" chef-koks nieuw was).

Het succes heeft andere Epcot-festivals geïnspireerd, die allemaal onder meer voedselkraampjes op de markt hebben. Ze omvatten het International Festival of the Holidays, dat Kerstmis en andere feestdagen over de hele wereld viert, het Flower & Garden Festival, dat in de lente wordt gehouden, en het International Festival of the Arts, dat de culinaire kunsten viert, samen met podiumkunsten en wordt gehouden in het begin van het jaar.

Met bijna het hele jaar door festivals, bouwde Disney in 2017 een keukenfaciliteit van 12.000 vierkante meter. In plaats van te proberen de ruimte te delen met de bestaande restaurantkeukens van het park, kan de speciale festivalfaciliteit focussen op en accommoderen van de marktplaatsen. Tijdens het hoogtepunt van het Food and Wine Festival pompen chef-koks maar liefst 4.000 platte pannen met stomend voedsel uit de festivalkeuken.

Navigeren door Epcot's Food & Wine Festival

De stands die in het park zijn opgesteld en die Disney 'marktplaatsen' noemt, vormen het hart van het festival. Ze serveren kleine porties hartige en zoete gerechten, evenals een verscheidenheid aan wijnen en andere dranken. Veel van de kiosken bevinden zich in de buurt van de World Showcase-paviljoens van het park, zoals Frankrijk en Japan, en vertegenwoordigen de keuken van de gastlanden. Er zijn ook bezoekende landen en regio's, waaronder verre oorden zoals Afrika, Nieuw-Zeeland, Spanje en Patagonië, waar eten en drinken wordt uitgedeeld dat is geïnspireerd op de lokale omgeving.

Normaal gesproken biedt elke stand twee of drie etenswaren en twee tot vier drankjes. Sommige gerechten kunnen als snacks of hapjes worden beschouwd, terwijl andere over het algemeen als voorgerechten worden beschouwd. (Dit verwijst niet naar de hoeveelheid voedsel; alle porties zijn vrij klein.) De kiosk in Duitsland heeft bijvoorbeeld een braadworst ter grootte van een snack in een klein krakelingbroodje, terwijl de kiosk in Canada een stukje filet kan serveren mignon, een van de menu-items in het populaire restaurant Le Cellier van het Canadese paviljoen. Sommige kraampjes bieden ook desserts aan, zoals gebak of bevroren lekkernijen.

De meeste kraampjes serveren een scala aan wijnen, waaronder rode, witte en sprankelende variëteiten die worden gecombineerd met hartige producten. De marktplaatsen bieden ook cocktails, martini's, bieren en speciale drankjes.

Er zijn meer dan 30 stands om te verkennen, en ze reiken verder dan World Showcase naar Epcot's Future World. De meeste marktplaatsen bevinden zich buiten, terwijl sommige zich in de voormalige Communicore-gebouwen van het park bevinden. Thema's voor de speciale marktplaatsen kunnen zijn "Earth Eats", met op planten gebaseerde items, "TheChocolate Studio' en het 'Light Lab', dat iriserende items heeft aangeboden, zoals de sprankelende 'Glonut', een fluorescerende donut.

Een paar van de markten richten zich op dranken. De een kan bijvoorbeeld toegewijd zijn aan ambachtelijke bieren, terwijl de ander mimosa's kan serveren. Het welkomstcentrum van het festival omvat een wijnwinkel met een uitgebreide selectie wijnen (samen met een paar etenswaren om de drankjes te begeleiden).

Het Voedsel- en Wijnfestival 2020

Zoals met bijna alles, heeft de pandemie de 2020-versie van het foodiefestival beïnvloed. Om te beginnen begon het evenement veel eerder - op 15 juli - dan normaal. De officiële naam voor het gewijzigde evenement is "A Taste of EPCOT Food and Wine Festival." Er zijn 20 marktplaatsen, in plaats van de 30+ die het afgelopen jaar zijn uitgelicht. Andere aanpassingen aan het festival:

• Er is geen Eat to the Beat-concertserie (hoewel interne acts, zoals de JAMMitors, optreden in het America Gardens Theatre.
• Er zijn geen speciale evenementen gepland, zoals Party for the Senses (zie hieronder).

Speciale evenementen op Epcot's Food & Wine Festival

Als je alleen maar over de marktplaatsen zou dwalen en van de gerechten en drankjes zou genieten, zou het festival een heerlijke (en smakelijke) ervaring zijn. Maar als je echt diep wilt gaan, biedt Epcot veel manieren om je innerlijke fijnproever te vieren en te verwennen. Merk op dat tijdens de pandemie geen van de volgende specialeevenementen zijn gepland voor het evenement van 2020.

• Party for the Senses: befaamde chef-koks bereiden een keur aan gastronomische gerechten en een verscheidenheid aan wijnen vloeit vrijelijk tijdens de evenementen waarvoor apart kaartjes worden betaald. De feesten (er zijn er over het algemeen vijf gepland) worden gehouden op weekendavonden in Epcot's World ShowPlace Events Pavilion. Live-entertainment is inbegrepen. Een feest voor de zintuigen is niet goedkoop. Voor 2019 varieerde de prijs per persoon van $ 229 tot $ 359. Vooraf reserveren wordt sterk aanbevolen.
• Mix It, Make It, Celebration It!: Geniet niet alleen van heerlijk eten en drinken. Leer koken als een pro door deel te nemen aan lessen samen met meesterkoks. De interactieve sessies, die 75 minuten duren, worden over het algemeen 's middags gehouden en aan het einde kunnen de gasten hun creaties opeten. Er zijn veel klassen waaruit u kunt kiezen. De kosten voor 2019 waren $ 45 per sessie. U dient vooraf te reserveren.
• Speci alty Dining & Pairings: In combinatie met het International Food & Wine Festival biedt Epcot een reeks meergangen-prix-fixe-ma altijden in veel van zijn restaurants. Thema's zijn onder meer een Mexicaanse tequila-lunch (ontspan, er staat eten op het menu en tequila) bij La Hacienda de San Angel, een Parijse ontbijt bij Chefs de France en een hibachi-ervaring bij Teppan Edo. Op bepaalde dagen en tijden zijn er bijeenkomsten voor elke ma altijd, en zoals het geval is bij de meeste speciale evenementen van het festival, moet je overwegen om van tevoren te reserveren, aangezien ze vaak uitverkocht zijn. Prijzen variëren.
• Celebrity Chefs: A largeselectie van gerenommeerde keukenmaestro's lenen hun expertise en sterrenkracht aan het festival. U kon een van de chefs zien door een culinaire demonstratie bij te wonen. Ze worden gepresenteerd in Epcot en rond het W alt Disney World resort. In 2019 kost het bijwonen van een demo $ 19. Of u kunt de zondagse brunch delen met de chef-kok en genieten van een buffetma altijd met een bijgerecht van deskundige knowhow van beroemde meesters in hun vak. De kosten voor 2019 waren $ 139 per gast. Het festival biedt ook chef-koks die de combinatiesessies van eten en drinken, kaasseminars en drankseminars voorzitten.
• Kindvriendelijke evenementen: Gezinnen met jongere kinderen kunnen genieten van het festivalplezier door deel te nemen aan verschillende speciale evenementen, zoals de Disney du Jour Dance Party. Dj's draaien elke dag deuntjes (waarvan sommige misschien voedselgerelateerd zijn?) tijdens het festival en Radio Disney-sterren treden live op vrijdag en zaterdag op. Of je kunt deelnemen aan Remy's Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt. De voorgaande twee evenementen zijn inbegrepen bij de toegang tot het park. Voor een extra $ 10 per deelnemer, kun je leren hoe je "sushi" kunt rollen bij de Candy Man-Style Maki. De lekkere traktaties vervangen traditionele sushi-ingrediënten door items zoals gummies en gepofte rijst.

Live muziek op Epcot's Food & Wine Festival

Je zou een deel van de calorieën die je op de markt zou consumeren kunnen wegwerken door naar de bands te gaan die tijdens het festival drie keer per dag optreden. De liveconcerten worden gehouden in het America Gardens Theatre van Epcot. De shows zijn inbegrepen bij de toegang tot depark, en zitplaatsen zijn beschikbaar op basis van wie het eerst komt, het eerst ma alt.

De nationale acts vertegenwoordigen vele muziekstijlen, waaronder country, pop, rock en R&B. De 2019 Eat to the Beat line-up omvatte country-rockers, de Allman Betts Band, klassieke rockers zoals Starship en 38 Special, en boybandlegendes, Boyz II Men. De Eat to the Beat-concerten zijn niet gepland voor 2020.

Tickets, reserveringen en andere dingen om te weten

Voor 2020 zal het Epcot International Food & Wine Festival een recordaantal dagen worden gehouden, beginnend op 15 juli en doorlopend tot in de herfst. (Disney heeft geen einddatum aangekondigd, maar het evenement eindigt meestal eind november. Het festival is inbegrepen bij algemene toegang tot Epcot. Speciale evenementen, zoals culinaire demonstraties en seminars, vereisen extra kosten.

Reserveringen voor de speciale evenementen van het festival worden sterk aanbevolen en kunnen tot 180 dagen van tevoren worden gemaakt. Om een reservering te maken, belt u het reserveringscentrum van Disney World op (407) 939-3378. Als u op het terrein verblijft, kunt u de conciërge van uw hotel ook vragen om een reservering te maken. Maar als u wacht tot u bij het resort aankomt, zijn de evenementen die u zou willen meemaken mogelijk niet beschikbaar.

Prijzen op de marktplaatsen variëren en variëren meestal van ongeveer $ 4 tot $ 8 per item. Disney biedt wel een proeverijvoucher voor meerdere items. Het is handig, maar tenzij u alleen kiest voor de duurste artikelen, is het over het algemeen goedkoper om voor elk artikel à la carte te betalen.

Tips en trucs

• Je zou gewoon kunnen komen opdagen, en je zouwaarschijnlijk heb je een bal die het doet, maar je moet echt wat vooronderzoek doen voordat je naar het festival komt. U kunt de lijst met marktplaatsen van Disney World bekijken en de items noteren die u het liefst zou willen proberen, samen met de stand waar ze zich bevinden. Het welkomstcentrum van het evenement heeft een handig 'paspoort', een gratis gids voor alle stands en items van het festival. Dat zou kunnen dienen als een handige checklist voor een dagje uit.
• Bekijk het Eat to the Beat concertschema en probeer je festivalbezoek zo te plannen dat het samenv alt met een van je favoriete bands. Het kan een gedenkwaardige en unieke manier zijn om 'diner en een show' te ervaren.
• Over de concerten van het festival gesproken, de vraag naar enkele van de meer populaire acts kan het moeilijk maken om fatsoenlijke stoelen te bemachtigen - of om überhaupt naar het theater te gaan als je te laat aankomt. Overweeg dan om een Eat to the Beat dinerpakket aan te schaffen. Het omvat een ma altijd in een van de restaurants van Epcot en gegarandeerde toegang (in premium stoelen) tot een optreden. Prijzen variëren.
• Je zult veel naar je portemonnee grijpen terwijl je je een weg baant op de marktplaatsen. De cabines accepteren alle gangbare creditcards, maar een eenvoudigere en elegantere oplossing zou zijn om alles op te laden met een MagicBand als onderdeel van Disney World's My Disney Experience-programma.
• Het festival is een favoriet onder lokale Floridians die Disney World-pashouders zijn. Ze hebben de neiging om massaal naar het evenement te komen in het weekend en op doordeweekse avonden. Als je drukte wilt vermijden, overweeg dan om doordeweeks vroeg te gaan.
• Op zoek naar meer geweldige dingen om te eten? Bekijk onze gids voor de besterestaurants in Disney World. Er zijn een heleboel geweldige eetgelegenheden in het hele resort.
• Het is onwaarschijnlijk dat je al je tijd op het Food & Wine Festival zult doorbrengen. Ontdek de 10 beste dingen om te doen in Disney World, inclusief de beste attracties en shows.