De beste wijnhuizen in Toscane

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

Toscane lijkt vaak de belichaming van al het beste van Italië, en zijn wijnmakerijen vormen daarop geen uitzondering. Als een van de eerste regio's van Italië die echt profiteerde van het wijntoerisme, staan honderden wijnmakerijen in Toscane open voor bezoekers voor rondleidingen, proeverijen en natuurlijk winkelen. Bijna allemaal bieden ze een gratis bonus-betoverend uitzicht op het Toscaanse platteland.

Hoewel het moeilijk was om het te verfijnen, is hier onze niet-gerangschikte lijst van de beste wijnhuizen in Toscane. Sommige zijn bekende namen en andere zijn opkomende boetiekwijnhuizen. Hoewel sommige open zijn voor proeverijen en rondleidingen, raden we je in alle gevallen aan om te bellen, te e-mailen of te boeken om teleurstelling te voorkomen.

Antinori nel Chianti Classico

Hoewel de familie Antinori al sinds 1385 wijnen produceert, riekt hun wijnmakerij Antinori nel Chianti Classico naar moderniteit. Schijnbaar ingebouwd in het landschap net buiten Florence, werd de wijnmakerij, die proeflokalen, wijnbar, restaurant, wijnmuseum en winkel omvat, in 2013 geopend. Proeverijen omvatten een rondleiding die de geschiedenis van de familie Antinori behandelt, plus een selectie van drie wijnen.

MonteRosola Winery

Als een van de nieuwste wijnmakerijen van Toscane belooft MonteRosola bezoekers van begin tot eind een "wijnervaring". De avant-garde cantina, het bezoekerscentrum en de kelders zijn in 2019 geopend - hoewel ze al enkele jaren wijn produceren - met een focus op duurzaamheid en technologie, zij het met respect voor de eeuwenlange wijnbouwtradities van Toscane. Een van hun kenmerkende wijnen, de pittige, granaatrode Crescendo, trekt al de aandacht van wijnrecensenten.

Barone Ricasoli

Legendarisch is een woord dat vaak wordt gebruikt om Barone Ricasoli te beschrijven. De oudste wijnmakerij in Italië, in de buurt van Gaiole in Chianti, is de vermeende geboorteplaats van Chianti-wijn, die pas aan het einde van de 19e eeuw opkwam. De bezoekerservaring hier is een volledige rechtbankpers, met een wijnwinkel die open is voor inloopproeverijen, tuinen, een duizend jaar oud kasteel, wijnmakerijrondleidingen en meer diepgaande proeverijen. Het luxe restaurant Osteria di Brolio is geopend van mei tot begin november. Inloopproeverijen omvatten een tuinbezoek, terwijl de klassieke rondleiding het kasteel, de wijnmakerij en kelders omvat, gevolgd door een privéproeverij.

Castello Banfi

Dit is niet alleen een wijnmakerij, het is een hele stad. Ten zuiden van Siena ligt het wijndorp dat Castello Banfi, een middeleeuws fort, omringt, met onder meer het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Sala dei Grappoli, een luxe boetiekhotel, een glasmuseum, balsamico-azijnkelders en een uitgebreid menu met rondleidingen door de wijnmakerij. Twee Toscaanse zwarehitters - Brunello di Montalcino en Rosso di Montalcino - worden geproduceerd in het Castello. De Banfi Tour op instapniveau omvat een bezoek aan de balsamico-azijnkelder, de wijngaarden en de wijnmakerij, plus een aperitief in de wijnwinkel en een proeverij van drie Castello Banfi-wijnen.

Avignonesi

Nabij de grens met Umbrië, dateert de eerbiedwaardige wijnmakerij Avignonesi uit de jaren 1500, maar werd in 2009 omgezet in biologische, biologisch-dynamische landbouw. De zoete Vin Santo en robuuste Vino Nobile di Montepulciano behoren tot de bekendste wijnen. Het Tour and Taste-bezoek omvat een rondleiding door twee wijngaarden en een les in biodynamisch wijnmaken, gevolgd door vier proeverijen. Proeverijen inclusief een gastronomische lunch zijn ook populair.

Capo d'Uomo

Klimmend boven de Tyrrheense Zee op de Argentario-kaap van Toscane, is de kleinschalige wijnmakerij Capo d'Uomo al lang in het bezit van de familie Grimaldi en staat bekend om zijn unieke wijnen, waaronder Maisto, Rosso di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus en Duncan. Olijfolie, artisjokken en tomaten worden ook geproduceerd op het landgoed, en er is een villa met uitzicht op zee te huur, evenals eenvoudiger cantina-accommodaties. De wijnwinkel is de meeste dagen open, maar bel zeker vooruit om hier een bezoek te boeken.

Col d'Orcia

Ondanks dat het de grootste biologische wijnmakerij in Toscane is, heeft Col d'Orcia het ouderwetse, familiale gevoel behouden dat het geliefd heeft gemaakt bij talloze bezoekers. De voordelig geprijsde proeverijen zijn inclusief eenrondleiding door de biologische boerderij, een kelderbezoek en een begeleide proeverij van drie wijnen, waaronder hun beroemde Brunello di Montalcino. De wijnmakerij ligt ten zuidoosten van de stad Montalcino.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Als je ooit een fles Chianti in de VS hebt gedronken, is de kans groot dat deze afkomstig is van Ruffino, een van de grootste producenten en exporteurs van Chianti. Terwijl de wijnboer wijndomeinen heeft in Toscane en de rest van Italië en tientallen wijnen produceert, bevindt het belangrijkste bezoekerscentrum zich in Poggio Casciano, een villa uit 1300, niet ver van Florence. Een dramatische tunnel omzoomd met wijnvaten is het hoogtepunt van rondleidingen hier. Proeverijen omvatten een rondleiding door het terrein, de villahallen en de bovengenoemde tunnel, met proeverijen onderweg. Afspraken zijn een must.

Fattoria La Loggia

Fattoria La Loggia is gevestigd in een 15e-eeuws landgoed dat ooit eigendom was van de Medicis. Het landgoed gaat evenzeer over gastvrijheid als over wijn, maar de Super-Toscaanse melange is opmerkelijk. Bel voor een proeverij met bruschetta en zelfgemaakte olijfolie, een proeverij met lunch of een overnachting. Weidse uitzichten op de heuvels van Chianti zijn inbegrepen.

Villa Pomona

Monica Raspi nam in 2007 haar familiewijngaard over en haar liefdeswerk is overal in Villa Pomona duidelijk zichtbaar. Gelegen in het Chianti Classico-gebiedin de buurt van Castellina, produceert Villa Pomona Chiantis van hoge kwaliteit, evenals andere rode wijnen op basis van Sangiovese en een paar witte wijnen. Een rustieke, vriendelijke sfeer heerst in deze volledig biologische wijnmakerij, die ook olijfolie produceert en twee pensions op het terrein heeft. Bel vooruit om een bezoek te plannen.

Tenuta Sanoner

Tenuta Sanoner is nog steeds een relatieve nieuwkomer op de Toscaanse wijnkaart en produceert sinds 2016 biologische, biologisch-dynamisch geteelde wijn. De architectonisch verbluffende en ultramoderne wijnmakerij en proefruimte vermengen zich met het Toscaanse landschap. De meeste wijnen die hier worden geproduceerd, zijn 100 procent Sangiovese-rood, maar Sanoner maakt ook een roos en een paar mousserende wijnen. De wijnmakerij is aangesloten bij ADLER Spa Resort Thermae, een luxe thermaal kuurhotel op de heuvel in Bagno Vignoni.

Montenidoli

In een regio die bekend staat om zijn stevige rode wijnen, onderscheidt Montenidoli zich als een topproducent van Vernaccia di San Gimignano, het aromatische wit geassocieerd met de stad San Gimignano, een favoriete stop tijdens menig rondreis door Toscane. Deze door een familie gerunde wijnmakerij produceert ook een geweldige rosé, en bezoeken aan dit aardse, liefdevol verzorgde landgoed behoren tot de beste wijnervaringen in het gebied. Boek vooruit voor een informele wandeling door de wijngaarden en een begeleide proeverij.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Net ten oosten van Florence produceert Castello di Nippozanowijnen sinds in ieder geval de Renaissance, toen Donatello blijkbaar een trouwe klant was. Tegenwoordig maakt het imposante 11e-eeuwse kasteel deel uit van de Frescobaldi-wijndynastie - de legendarische Florentijnse familie produceert sinds de jaren 1300 wijn. Hun Chianti Classico Riserva en Mormoreto zijn kenmerkende wijnen, maar net zoveel bezoekers komen voor het kasteel dat hoog aan de rand van de Toscaanse Apennijnen ligt. Wijntours kunnen worden aangepast en moeten van tevoren worden geboekt.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico-druiven worden in heel Italië verbouwd, maar ze worden het meest geassocieerd met Elba, het grootste eiland van de Toscaanse archipel en de plaats van Napoleons kortstondige ballingschap. Het is een kenmerkende wijn van Elba's Tenuta Rip alte, gelegen op het ruige zuidoostelijke voorgebergte van het eiland, samen met zoete, sterke Passito en lichtere Vermentino en Rosato. Rondleidingen omvatten een bezoek aan de dramatisch gelegen wijngaard, plus proeverijen op het al even betoverende buitenterras.

Fontuccia

Scrappy, laaggelegen Ansonaco-druiven gedijen in het droge, rotsachtige, winderige klimaat van Isola di Giglio en produceren zowel droge Ansonaco-tafelwijnen als zoete Passito-dessertwijnen. Om deze stevige wijnstokken in hun element te zien, maakt u een afspraak voor een rondleiding en proeverij bij Fontuccia, of neemt u contact op met Visit Giglio Island om een wijn- en eetervaring op het eiland te boeken.