Pierre Herme Parijs: Gebak, Chocolade en Macarons

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:43

Pierre Hermé zou misschien de titel van 's werelds meest geprezen levende banketbakker kunnen claimen. Vooral geprezen om zijn altijd creatieve macarons met een perfecte textuur - die lichte, luchtige gebakjes gemaakt met amandelen, suiker en ganache of roomvulling die niet mogen worden verward met de kokoskoekjes met een vergelijkbare naam - wordt Hermé "de Picasso van gebak" door Vogue magazine. Het Britse tijdschrift Observer beschouwde zijn chocoladetaart ooit als een van de "vijftig beste dingen om te eten ter wereld". Hij heeft ook legioen liefhebbers van fijnproevers gewonnen, om nog maar te zwijgen van aspirant-banketbakkers die zijn naam citeren wanneer ze uitleggen waarom ze met het vak zijn begonnen.

Naast zijn iconische macarons in Parijse stijl, opgeklopt in smaken die zo traditioneel zijn als pistache of zo eclectisch als matcha-thee, grapefruit-nootmuskaat-kruidnagel en foie gras, maakt Hermé ook uitstekende gebakjes en gastronomische chocolaatjes.

Of je nu verleid wordt door een soepel stuk ganache, een doos macarons om mee naar huis te nemen, of een eclair die je in de mond smelt, je kunt in wezen niet fout gaan door een Hermé-boetiek te bezoeken. Trakteer uzelf…

Locaties en contactgegevens in Parijs

Er zijn verschillende locaties in Parijs, tot grote vreugde van reizigers en fans vandeze iconische patissier.

St-Germain-des-Prés Patisserie (Bakkerij)

Op deze locatie in Rue Bonaparte in het hart van de historische wijk Saint-Germain-des-Prés vindt u een complete selectie van Hermé's veelgeprezen gebakjes (eclairs, taarten, cakes, "babas", millefeuilles, enz). Probeer zeker ook de seizoensspecialiteiten, zoals frambozen- of aardbeientaartjes.

• Adres: 72 rue Bonaparte 6e arrondissement
• Tel: +33 (0)1 43 54 47 77

Avenue de L'Opera - Macarons en chocolaatjes

Deze locatie in de buurt van de Opera Garnier biedt een compleet assortiment van Hermé's felbegeerde macarons en een assortiment chocolaatjes. Je kunt een doos kopen of individuele chocolaatjes kiezen om mee te nemen in een zak.

• Adres: 39 Avenue de l'Opera, 2e arrondissement
• Tel: +33 (0)1 43 54 47 77

Rue Cambon - Macarons en chocolaatjes

Dit is een andere locatie die de beroemde koekjes op basis van eieren en amandelen aanbiedt, samen met andere heerlijke creaties van Hermé. Het ligt op slechts een steenworp afstand van het Louvre en het Palais Royale, waardoor het een ideale tussenstop is na een ochtend of middag sightseeing in de omgeving.

• Adres: 4 rue Cambon, 1e arrondissement
• Tel: +33 (0)1 43 54 47 77

Je kunt deze pagina bekijken op de officiële website (in het Engels) voor de resterende locaties in Parijs. Buiten de op zichzelf staande boetieks zijn de producten van Pierre Herme ook verkrijgbaar bij warenhuizen in Parijs en bij gastronomische afdelingen, ook bij GaleriesDrogisterij Lafayette en Publicis (macarons en chocolaatjes) op 133 op de Champs-Elysees. Bezoek de officiële website

Openingstijden:

Rue Bonaparte Bakery/St-Germain-des-Pres:De bakkerij is geopend van maandag tot en met woensdag en op zondag van 10:00 uur tot 7:00 uur p.m; Donderdag en vrijdag van 10.00 tot 19.00 uur; Zaterdag van 10:00 tot 20:00 uur.

Avenue de l'Opera - Macarons en chocolade:Dagelijks geopend, ook in het weekend, van 10.00 tot 19.30 uur.

Rue Cambon locatie - Macarons en chocolade: Dagelijks geopend, ook in het weekend, van 10:00 tot 19:30 uur.

Bezorg- en online bestelservices:

Als je Parijs niet kunt bereiken, maar in Frankrijk of Europa (inclusief het VK) bent gevestigd, kun je veel producten en cadeausets van Pierre Herme bestellen in de online winkel.

Als je dit leuk vond, vind je dit misschien ook leuk:

Als je een macaron-verslaafde bent of nieuwsgierig bent naar verschillende versies van deze meest Parijse creaties, bekijk dan onze rubriek over Herme's grootste concurrent in de macaron-categorie, Ladurée. Het kan zijn dat je, net als veel mensen, het moeilijk vindt om te beslissen welke versie als beste uit de bus komt.

Voor nog meer tips over waar je gastronomisch eten en wijn kunt vinden in de gastronomische hoofdstad, bekijk onze complete gids voor eten en dineren in Parijs. Om meer uitstekend brood en gebak te scoren, lees onze lijst met de beste banketbakkers in Parijs. Geïnteresseerd in het proeven van uitstekend Frans of producten? Maak een wandeling door de beste permanente marktstraten van Parijs: gebieden zoals Rue Clerc en RueMontorgueil, waar verkopers allerlei verse producten aanbieden, zoals fruit, groenten, kaas, vlees en regionale specialiteiten.

Ten slotte, als je gastronomische lekkernijen wilt inslaan om terug te nemen als cadeau, ga dan naar gastronomische voedselmarkten zoals La Grande Epicerie Gourmet Market in het warenhuis Bon Marche, of Galeries Lafayette Gourmet.