De beste buffetten in Hong Kong

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:43

De buffetten in Hong Kong zijn indrukwekkend, en hoewel duurder dan hun tegenhangers in Vegas, bevatten vele kreeft en verse zeevruchten die worden binnengebracht door de boten die je in de haven ziet. Buffetten zijn big business in Hong Kong, en de meeste luxe hotels bieden er een aan. In de open keukens kunnen bekwame koks de gasten vermaken terwijl ze voedsel van hoge kwaliteit bereiden. Dineren in buffetvorm is in veel opzichten een verlengstuk van de Dim Sum-traditie van de stad.

Toeristische attracties zoals Jumbo Kingdom, het grootste drijvende restaurant ter wereld, hebben ook buffetten, maar de lokale bevolking weet dat er elders betere waarde te vinden is. Ze hebben hun favorieten onder de topbuffetten in Hong Kong om af te spreken om te socializen tijdens afternoontea, of nog beter, om los te gaan op zondag met een gratis champagnebrunch!

Cafe TOO (Island Shangri-La)

Cafe TOO in het Island Shangi-La hotel is onmiskenbaar een van de beste buffetten in Hong Kong, wat betekent dat je een tafel moet reserveren en vooraf moet betalen. De prijzen voor het weekenddiner komen neer op iets minder dan $ 100, maar dat is inclusief toegang tot onbeperkte kreeft, Wagyu-rundvlees, zeevruchten, sushi en al het andere dat het personeel van de 10 kookstations kan bereiden. Van de koks is bekend dat ze pronken met hun vaardighedenmet spontane optredens.

Hoewel het eiland Shangi-La weelderig is, is het lichte, ruime interieur van Cafe TOO pretentieloos, waardoor het een grote hit is bij gezinnen. Kinderen zijn welkom, maar ze betalen hetzelfde tarief als volwassenen.

Café Kool (Kowloon Shangri-La)

Café Kool is een andere sterke inzending van de Shangri-La hotelgroep. Dit buffetrestaurant in Kowloon is iets informeler en betaalbaarder dan zijn relatieve eiland, Cafe TOO, maar de kwaliteitsnormen blijven hoog en de selectie eten is meer dan voldoende. Vooral de ontbijt- (7.00 uur tot 10.00 uur) en lunchbuffetten (12.00 uur tot 14.30 uur) in Café Kool vallen in de smaak bij liefhebbers van de Chinese keuken en dim sum.

Indiaas Buffet bij Jashan

Als je veel verschillende Indiase gerechten van hoge kwaliteit op één plek wilt proeven, is het buffet bij Jashan Indian Cuisine aan Hollywood Road de plek om dat te doen. Veel van de Indiase restaurants in Hong Kong bieden buffetten aan, maar die van Jashan is altijd goed. Jashan scoorde zelfs de eerste vermelding voor de Indiase keuken in de Michelin-gids voor Hong Kong. Een brede selectie curries en vegetarische opties is verkrijgbaar bij Jashan, maar Punjabi Butter Chicken en Calcutta Fish Curry zijn hun twee kenmerkende gerechten.

Als Jashan het te druk heeft, kun je minder dan vijf minuten lopen naar Bombay Dreams, een ander top Indiaas buffet in Hong Kong.

De Markt (Hotel ICON)

Hong Kong heeft veel levendige markten, maar The Market is een van de meest populaire buffetten in Hong Kong. Zeven open keukens serveren een indrukwekkende verscheidenheid aan lokale, Chinese, Indiase, Japanse, Zuidoost-Aziatische en westerse gerechten. Liefhebbers van Durian opgelet: het smetteloze dessertstation van The Market toont echt het meest beruchte fruit van Zuidoost-Azië. Probeer wat van het kenmerkende durian-ijs of gefrituurde durian voor een traktatie. Lokale voedselgids OpenRice koos The Market al acht jaar op rij uit tot het beste buffet van Hong Kong! The Market bevindt zich op de tweede verdieping van Hotel ICON aan Science Museum Road.

KEUKEN (W Hong Kong)

KITCHEN beslaat een ruime ruimte in het W Hong Kong en biedt een internationaal buffet met een prachtig uitzicht op de waterkant. Het maakt niet uit of je om 6.30 uur voor het ontbijtbuffet gaat of voor een laat diner komt voordat ze om 22.00 uur sluiten, de verscheidenheid aan aanbiedingen bij KITCHEN is ongeëvenaard. Naast sushi en sashimi bevat het zeevruchtenstation verse kreeft, mosselen, oesters, krabbenpoten en andere wezens die zijn gevangen uit het water dat zich net buiten de extra grote ramen bevindt. En als toetje is er een vrij stromende chocoladefontein! De dresscode voor KITCHEN is smart casual.

Clipper Lounge (Mandarin Oriental Hong Kong)

Hoewel al het eten in Clipper Lounge in het Mandarin Oriental Hong Kong van topklasse is, waarderen de lokale bevolking de afternoon tea-spread het meestdat wordt uitgedeeld tussen lunch en diner. De kenmerkende rozenblaadjesjam van Clipper wordt geserveerd naast snoep, scones en miniatuursandwiches. Net als bij de andere topbuffetten in Hong Kong, ligt de nadruk bij het dinerbuffet in de Clipper Lounge op zeevruchten (voor kreeft geldt een toeslag), maar prime rib en rekken met varkensvlees zijn ook beschikbaar. Uitstekend eten, service en een informele, maar elegante sfeer maken Clipper Lounge een favoriet buffet voor zowel zakenreizigers als inwoners van Hong Kong.

The Verandah (The Peninsula Hong Kong)

The Verandah in het Peninsula Hong Kong hotel is open sinds 1933 en noemt zichzelf het eerste fine-dining buffet in Hong Kong. Sommige van de andere buffetten in de stad kunnen eruit zien als scènes van bloedbad tijdens drukke tijden, maar niet op The Verandah. Heerlijk eten wordt net zo netjes en zorgvuldig gepresenteerd als het is bereid. De sfeer is chique zonder benauwd te zijn. Grote ramen in de veranda bieden uitzicht op de haven, waar u ook zit.

De dresscode bij de Verandah is smart casual; heren wordt verzocht na 18.00 uur een lange broek te dragen

The Place (Cordis Hong Kong)

The Place, gelegen op de 4e verdieping van het Cordis Hong Kong hotel, is een andere sterke kanshebber onder de beste buffetten in Hong Kong. Het buffetgedeelte is ruim, goed verlicht en schoon, ondanks dat het tijdens de ma altijden erg druk is. Zoals bij de meeste buffetten instad, zeevruchten en sushi staan centraal tijdens het diner, maar je zult nog steeds Indiase gerechten, noedels en een vleessnijstation vinden. Als je geen fan bent van zeevruchten, zullen de koks graag een a-la-carteburger voor je bereiden of wat je maar wilt.

Tiffin (Grand Hyatt Hong Kong)

Tiffin, te vinden in het Grand Hyatt Hong Kong, is een van de duurdere opties voor buffetten in Hong Kong, maar zoals het gezegde luidt, je krijgt waar je voor beta alt. In het geval van Tiffin krijg je ook een prachtige setting. Zondagsbrunch en alle dinerbuffetten zijn inclusief een op bestelling bereide kreeft, samen met uw keuze uit alle verse zeevruchten. De naam mag dan Indiaas zijn, Tiffin legt enige nadruk op de Franse keuken; foie gras en andere Franse favorieten verschijnen vaak op het buffet. Hoogwaardige champagne en artistieke cocktails zijn beschikbaar tegen een toeslag.