De 10 beste restaurants in Montauk

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:37

Voor bewijs van Montauks transformatie van slaperig vissersdorpje naar volledig Hamptons, kijk maar eens naar de eetcultuur. Lokale favorieten hebben chique renovaties ondergaan, trendy 'boer-tot-tafel'-menu's zijn de norm en bekende exportproducten uit Manhattan hebben hun weg naar het oosten gevonden. Hier zijn een paar van de beste.

Scarpetta-strand

Als je maar één luxe dinerreservering maakt in Montauk, reserveer dan bij Scarpetta Beach. De oostelijke buitenpost van deze favoriet uit Manhattan richt zijn menu op zeevruchten zonder de perfecte pasta's te verlaten die het in de eerste plaats beroemd maakten. Maar je bent hier echt voor het uitzicht. Buitentafels op het uitgestrekte terras kijken uit op het privéstrand aan de oceaan van Gurney, terwijl de met glas omsloten binnenruimte zelfs op regenachtige dagen uitzicht op zee biedt.

Wat te bestellen: Opvallend zijn de verse crudos, gegrilde branzino en tagliatelle met forfaitair krabvlees.

Duryea's Lobster Deck

Eens een no-nonsense, BYOB-plek, kreeg deze 80-plus-jarige Montauk-instelling een grote make-over onder een nieuwe eigenaar in 2016 - denk aan teakhouten terrasmeubilair, oberservice en een licentie voor verse drank. De meeste voorgerechten zijn om te delen (een gestoomde kreeft van 2 pond, gegrilde octopus van 3 pond, een rotisserie-kip) maar je wilt de kreeftenrol helemaal voor jezelf houden. Een ding dat niet is veranderd? De perfecte zonsondergangen boven Fort Pond Bay.

Wat te bestellen: Durya's zachte en boterachtige kreeftenbroodje wordt vaak genoemd als een van Montauk's beste.

Showfish

Bij Showfish profiteert de in Montauk geboren Jeremy Blutstein-chef achter Hamptons-favorieten Almond en Crow's Nest ten volle van de natuurlijke rijkdom van de East End. Montauk-vissers leveren zeevruchten, nabijgelegen boerderijen leveren producten, en zelfs de kimchi-gebakken rijst met kreeft gebruikt goederen van Blutsein's eigen in Bridgehampton gevestigde Kimchi-joden. De keuken zal je eigen vangst van de dag bereiden, maar je kunt echt niet fout gaan met het standaardmenu. De selectie van crudos is licht maar smaakvol, en zelfs de eenzame pastaschotel bevat boterachtige uni en gevederde stukjes Jonah-krab.

Wat te bestellen: Een dry-aged tonijnsteak geserveerd met bot zoals een ribeye zal de meest toegewijde carnivoren verrukken.

Gosman's Dock

Gosman's is ongeveer net zo OG Montauk als het wordt - de zeevruchtenhut serveert sinds 1943 kreeftenbroodjes en chowder. Tegenwoordig is het dok een beloopbaar winkeldorp met boetieks, een ijskraam, een echte vismarkt, en vier verschillende plaatsen om te eten. Inlet Cafe, op de begane grond, kijkt uit over de haven van Montauk en splitst het menutussen verse sushi en klassieke zeevruchten uit New England; Gosman's Topside mixt bevroren drankjes en cocktails op een terras op de tweede verdieping met panoramisch uitzicht; Gosman's Seafood Restaurant serveert gegrilde vis, gebakken zeevruchten en rauwe barspecialiteiten met uitzicht op de haven; en Gosman's Clam Bar-gerechten afhaalversies van zijn clam-strips, kreeftenbroodjes en chowder.

Wat te bestellen: De chowder hier is onverslaanbaar.

The Surf Lodge

Geen gids voor de eetcultuur van Montauk zou compleet zijn zonder The Surf Lodge, het hotel, restaurant en concertlocatie waar John Legend en Patti Smith worden gehost, te noemen. Hoewel beroemd om zijn beroemde klantenkring en rumoerige feesten, is het grotendeels duurzame restaurant een waardevolle stop voor lunch of brunch, vooral als je plaats kunt nemen op het buitenterras met uitzicht op Fort Pond.

Wat te bestellen: Voor de populaire weekendbrunch van het restaurant, mag je favorieten zoals de bacon-egg sandwich met crème frache of wafels met rum-marscapone en esdoorn niet missen siroop.

Hideaway

Deze informele Mexicaanse joint, weggestopt in de Diamond Cove Marina, serveert klassiekers zoals elote, guacamole en uitstekende taco's. Visgerechten zijn afkomstig uit het nabijgelegen Gosman's Dock en er worden dagelijks verse tortilla's met de hand gemaakt.

Wat te bestellen: Ga niet weg zonder een ceviche te hebben geproefd die echt indruk maakt.

Marinestrand

Prachtige zonsondergangen maken dit restaurant met een nautisch thema, dat ook buitenposten heeft op de Caribische eilanden St. Thomas en St. Maarten, een must voor warme zomeravonden. Claim een plek buiten op het 200 meter lange privéstrand, ooit bezet door de Amerikaanse marine, om de zon achter Fort Pond Bay te zien zakken onder het genot van een glas rosé - het restaurant heeft een van de langste lijsten met roze spul in de Hamptons. Zeevruchten zijn natuurlijk de ster van het menu, met lokale ceviches en crudos, mossel-maïssoep en geroosterde vis die allemaal worden aangeboden.

Wat te bestellen: De met soja geglazuurde heilbot met sushirijst, goma wakame, zwarte sesam en rode curry-kokosnoot is een unieke kijk op een klassieke vangst.

La Fin

Deze onlangs geopende Franse plek is een plek om te zien en gezien te worden, met een chique esthetiek en een menu van boer tot bord, afkomstig van lokale boerderijen en wijngaarden. Leun achterover in de smaragdgroene eetzaal en geniet van een cocktail terwijl u geniet van het uitzicht op de haven van Montauk voor u.

Wat te bestellen: De mosselen badend in pittige Provençaalse bouillon geven je het gevoel alsof je aan de Franse Rivièra dineert.

De achtertuin van Solé East

Dineren in The Backyard geeft je het perfecte excuus om door de weelderige tuinen van Montauk's Solé East Resort te wandelen, terwijl je je tegoed doet aan gekoelde rosé en mediterrane spreads zoals pittige aubergine en tuinbonenhummus. Met dineren aan het zwembad en livemuziek is dit de perfecte plek om mee te gaanvrienden.

Wat te bestellen: Het flatbread met zomerpompoen, geitenkaas, rucola en geschaafde Parmezaanse kaas is favoriet.

South Edison

Deze plek in familiebezit in het hart van Montauk wordt consequent gerangschikt als de favoriet van de lokale bevolking. De eclectische selectie van kleine schotels zoals oesters, burrata en sashimi staat naast creatieve hoofdgerechten zoals knapperige konijntaco's en geelvintonijn. Je kunt hier ook een unieke lijst met cocktails vinden, waaronder de "Pickle My Pepper Martini", gemaakt met augurk-pekel en fresno-chili.

Wat te bestellen: De zwarte en blauwe zee-jakobsschelpen met pompoen-wortelpuree, geschaafde spruitjes, koningsoesterzwam, prei en gekonfijte venkel zijn een showstopper.