Waar te eten in München

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:22

München toont een aantal van de beste traditionele Beierse gerechten en sfeer. Dit is Duitsland op zijn meest typische manier, van schweinshaxe (varkensbout) tot zuurkool tot aardappelen in hun vele vormen. Als grote stad kun je ook ontsnappen aan de Duitse kost met een aantal internationale aanbiedingen.

Nog wat inspiratie nodig over waar te dineren in München? Bekijk zeven van de beste restaurants van München die bij elk budget en elke smaak passen.

Hofbräuhaus

Noem het toeristisch. Noem het overschat. Noem het wat je wilt, maar ga in ieder geval zodat je het Beierse stereotype in volle gang kunt zien en zelf kunt beslissen.

Mensen komen van over de hele wereld om het Hofbräuhaus te bezoeken, dat er trots op is de beroemdste bierhal ter wereld te zijn. Verwacht oompah-bands en serveersters in traditionele Dirndls die hun bier serveren in forse bierpulletjes van één liter. Geniet van stevige Beierse gerechten zoals weisswurst en hefeweizen voor het ontbijt, knetterende varkensgebraad en märzen voor de lunch, en nog meer bier voor het diner.

Als je tijdens die speciale tijd van het jaar komt, houd er dan rekening mee dat Hofbräuhaus een van de grootste tenten bezit op het Oktoberfest, Hofbräu-Festzelt, en het is zeker een van de meest luidruchtige en meest toeristische van het stel.

Tantris

Verkozen tot de 50 beste restaurants ter wereld en bekroond met twee Michelin-sterren, wordt Tantris gevierd als de meest gerenommeerde restaurants in München, een van de beste in Duitsland en een van de beste in continentaal Europa.

Gespecialiseerd in Aziatisch geïnspireerde zeevruchten, gloeit het restaurant in oranje en geel met een verrassend kitscherige jaren 70-sfeer. Maar laat u niet misleiden door het ontwerp, het eten is het echte statement-stuk. Proefmenu's worden gemaakt onder de zorgvuldige begeleiding van chef-kok Hans Haas. Hij creëert Duitse gerechten met een exotische twist zoals speenvarken met gerookte paling en gedroogde pruimen.

Houd er rekening mee dat het restaurant net buiten het stadscentrum ligt. Reserveren is een must.

Nomiya

Trouw een Sushibar met bierhal, en wat je krijgt is het culinaire concept van Nomiya: een Beiers Japans restaurant dat het beste van twee werelden heeft. Spoel je yakitori (gegrild vlees en groenten op een stokje) of pittige tonijnrolletjes af met handgemaakt Beiers witbier geserveerd in stevige bierkroezen of een Japanse saki. Dit is de belichaming van hippe nieuwe fusie.

Het kleine restaurant staat vol met Japanse kunstwerken die vreemd genoeg hand in hand gaan met zijn ouderwetse Beierse decoratie zoals een gewei aan de muur.

Reserveren wordt aanbevolen, omdat dit een kleine ruimte is die beter geschikt is voor groepen van groepen kleiner dan vier.

Fraunhofer Wirtshaus

Het Fraunhofer Wirtshaus is een traditioneel Beiers restaurantdat echte en biologisch geproduceerde Beierse specialiteiten serveert, zoals varkensschenkel, aardappelknoedels en koolsalade.

Niet van vlees? Dit restaurant dat dateert uit 1874 is met zijn tijd meegegaan en heeft zelfs heerlijke vegetarische opties en salades, evenals een gezellige en nuchtere sfeer.

Het trekt een interessante mix van mensen, van de lokale bevolking en toeristen tot studenten en acteurs uit het aangrenzende theater. Dit is gewoon de plek om goed Beiers eten te vinden.

Broeding

Broedings zesgangenmenu wisselt elke avond. (Er is ook een optie van 3 en 5 gangen.) Alles is helemaal opnieuw gemaakt, met zorg, door chef-kok en eigenaar Manuel Reheis in deze eenvoudig elegante setting.

Broeding staat niet alleen bekend om de uitstekende eetgelegenheden, maar staat ook bekend om de fantastische Oostenrijkse wijn met een eigen sommelier om u te helpen bij uw keuze. En zorg ervoor dat je hun truffelmenu en kookcursussen bekijkt.

Hey Luigi

Hey Luigi is een hip en betaalbaar restaurant met een internationaal menu. Het eten is eenvoudig maar smakelijk, en de plaats staat bekend om zijn brede selectie van pastavariaties en salades. Italiaans is tenslotte de favoriete keuken van Duitsland.

Gelegen in een opkomend deel van München, is dit een geweldige plek om terloops een duik te nemen in de wilde kant van München. Zorg ervoor dat u in de zomer buiten zit en de jonge Münchners voorbij ziet lopen. Na uren komen ze binnen terwijl Hey Luigi verandert in meer bar dan restaurant. Sluit de avond af met hun handtekeningshot, vloeibare cocaïne.

Atelier

Het zou niet het beste van dineren in München zijn zonder Atelier, een restaurant met 3 Michelinsterren. Deze intieme, gastronomische ervaring in de Haidhausen, de Franse wijk van München, biedt een modern design en een innovatieve keuken. Het eten is voortreffelijk gecombineerd met hun uitgebreide wijncollectie.