Beoordeling van het feest in Lele in Lahaina, Maui

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:22

Wat gebeurt er als je de Polynesische keuken van chef-kok James McDonald (bekend van Pacific'O en I'O Restaurant), de entertainmentexpertise van de mensen die Old Lahaina Luau runnen en een van de beste locaties aan het strand in Hawaii? Het antwoord is The Feast at Lele in Lahaina, Maui.

Locatie

Enkele jaren geleden verhuisde het oude Lahaina Luau naar grotere vertrekken op het strand bij de Cannery Mall in Lahaina. Hierdoor bleef hun oude site leeg. Het pand aan Front Street 505 in Lahaina was veel te waardevol en wenselijk om lang leeg te blijven staan. De nieuwe bewoner werd The Feast at Lele.

De naam is afgeleid van de traditionele Hawaiiaanse naam voor het gebied dat nu bekend staat als Lahaina. Dit gebied was ooit de hoofdstad van het Hawaiiaanse koninkrijk waar roy alty's dineerden op hetzelfde strand waar nu The Feast at Lele wordt gehouden.

Private Dining

Het feest van Lele is geen luau. Je zult niet de typische imu-ceremonie, meerdere ambachtelijke demonstraties of de bekende buffetlijn vinden. The Feast at Lele is meer een fijne dinnershow dan een traditionele luau. Terwijl gasten nog steeds een traditionele begroeting met bloemenlei ontvangen en foto's worden gemaakt (later beschikbaar voor aankoop), eindigen andere overeenkomsten met een traditionele luau-setting daar. Lieverdan massaal met vreemden te zitten, zitten gasten aan tafels die speciaal zijn ingericht voor hun individuele groepsgrootte, of het nu gaat om een groep van twee of zelfs tien of meer.

Elke tafel heeft een tafelkleed, porselein met bestek en stoffen servetten. Gasten krijgen zeer persoonlijke aandacht van ten minste twee servers, naar het model van een ober en assistent die in veel goede restaurants te vinden zijn.

Drankjes worden geserveerd aan elke gast aan zijn of haar tafel. Er is hier geen wachttijd in een drankrij. De open bar biedt een breed scala aan keuzes, variërend van de traditionele Mai Tai's, Piña Colada's, Lava Flow's en Blue Hawaii's tot bier, wijn en een assortiment sterkere drank.

Het "Feest" zelf is hier de echte ster, op de voet gevolgd door het uitstekende entertainment dat wordt verzorgd door een kleine, maar zeer getalenteerde groep artiesten.

Het menu

Het menu bestaat uit een vijfgangenmenu met gerechten uit Hawaii, Tonga, Tahiti en Samoa, plus een dessert. De Hawaiiaanse gerechten omvatten het traditionele imu-geroosterde kalua-varken en gestoomde moi, een zeldzame vis die ooit alleen aan Hawaiiaanse roy alty's werd geserveerd.

Tongaanse gerechten omvatten octopus-, kreeft- en ogo-salade, evenals een heerlijk pulehu-rundvlees geserveerd in vers geroosterde pompoen.

De Tahitiaanse cursus omvat Tahitiaanse fafa - gestoomde kip en taroblad in kokosmelk, evenals een heerlijke schotel met sint-jakobsschelpen.

De laatste sampler van het eiland biedt de keuken van Samoa en omvat gegrilde vis gewikkeld in bananenblad, palusami - broodvrucht met taroblad - en kokosroom, garnalen en avocado metlilikoi.

Desserts zijn onder meer een karamel-macadamia-notentaart gegarneerd met haupia, Hawaiiaanse chocoladetruffels en vers exotisch fruit.

The Entertainment

Elke cursus wordt gevolgd door dramatisch Polynesisch entertainment van elk eiland. Zo wordt de cursus Hawaiiaans gevolgd door Hawaiiaanse hula, de cursus Tonga door Tongaanse dansen, etc. Na de cursus Samoa worden gasten getrakteerd op een geweldige vuurmesdanseres uit Samoa. Je zult versteld staan van het enorme scala aan talent van deze geweldige dansers die de dans beheersen uit vier verschillende Polynesische culturen.

The Feast at Lele komt het dichtst in de buurt van een goed dinertheater dat je op Hawaï zult vinden. Als je het plezier van een Hawaiiaanse of Polynesische luau wilt ervaren, zijn er verschillende uitstekende keuzes op Maui. Als u een gastronomische ervaring wilt met een selectie van gerechten die u waarschijnlijk nooit ergens anders zult ervaren, uitstekende service en eersteklas entertainment, dan is The Feast at Lele iets voor u.

Bijgewerkte informatie

Sinds we onze recensie schreven, heeft Adrian Aina de rol van Executive Chef op zich genomen bij The Feast at Lele.

Het feest in Lele wordt dagelijks gehouden. Vooraf reserveren is vereist. De zittijd varieert per seizoen. De prijs vanaf zomer 2017 is $ 140 per volwassene en $ 99 voor kinderen van 2-12.

Bezoek hun website