De 6 beste gelato-winkels in Rome

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Een reis naar Rome is niet compleet zonder een bezoek aan een traditionele gelateria, waar beroemd Italiaans ijs wordt verkocht. Eigenlijk denken we dat geen enkele dag sightseeing in Rome compleet is zonder minstens één keer gelato te hebben gehad. En hoewel er op vrijwel elke hoek van Rome ijssalons of ijssalons zijn, zijn ze niet allemaal uw euro's waard.

Over het algemeen wil je op zoek naar gelato die natuurlijk van kleur is, aangeboden in kleine vaten en niet vol lucht. Vermijd plaatsen met fel (kunstmatig) gekleurde hopen van wervelende gelato - dit is een zeker teken van massaproductie. Ga in plaats daarvan naar een van deze gelaterie (in willekeurige volgorde vermeld), beroemd om hun ambachtelijke, zelfgemaakte gelato en algemeen beschouwd als een van de beste gelato in Rome.

Frigidarium

Rome's meest centraal gelegen gelateria, het kleine Frigidarium, ligt aan de Via del Governo Vecchio, vlakbij het Piazza Navona en het nachtleven van Campo de'Fiori. De gelato is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige ingrediënten, zoals vanillebonen uit Madagaskar, cacao van een Nederlands bedrijf en speciale Bronte-pistachenoten die op Sicilië worden geteeld.

Frigidarium maakt elke dag zijn gelato, en het meeste is glutenvrij. Je kunt je hoorntje zelfs in een chocoladesnoepscha altje laten dippen.

Kom ilLatte

De naam betekent "zoals melk", wat je een idee geeft van het belangrijkste ingrediënt dat hier wordt gebruikt - gelato bij Come il Latte is gemaakt van 70% verse room, waardoor het een extra melkachtige smaak heeft. Deze plek voelt aan als een ouderwetse ijssalon in Amerikaanse stijl, maar de smaken zijn origineel en innovatief.

Heb je ooit cactusvijgengelato geproefd? Of wat dacht je van ricotta-peer-chocolade? Er zijn ook melkvrije opties voor de lactose-intolerantie, evenals met ijs gevulde gebakjes en cakes.

Fatamorgana

Originele smaken, biologische ingrediënten en slimme marketing hebben van Fatamorgana de heetste (of is het de koudste?) Gelateria in Rome gemaakt. Er zijn nu negen locaties in Rome, waar je smaken kunt vinden die je nergens anders vindt.

Hoe klinkt avocado-, limoen- en witte wijngelato? Of munt- en geitenkaas? Fatamorgana is de plek om te durven met je gelato-keuzes! Ze bieden zelfs veganistische opties en gelato happy hours.

Fiordiluna

Je omzwervingen in Rome zullen je waarschijnlijk naar Trastevere leiden en als ze dat doen, moet je naar Fiordiluna gaan. Deze traditionele, door een familie gerunde gelateria staat bekend om zijn chocolade- en fruitsmaken gemaakt van fairtrade, biologische ingrediënten en verkoopt ook zelfgemaakte chocoladerepen met daarin gedroogd fruit, noten en kruiden.

Net als de buurt waarin het zich afspeelt, heerst hier een echt gevoel van traditie en authenticiteit.

Gracchi

Je moest ooit naar de Prati-buurt bij het Vaticaan trekken om Gelateria Gracchi te vinden, maar nu zijn er vier locaties in Rome. Smakenhier zijn geruststellend en traditioneel, zoals de gelateria zelf.

Probeer seizoensspecialiteiten zoals mandarijn of geroosterde kastanje, of rijke melkchocolade of zabaglione, gemaakt met eidooiers en Marsala-wijn. Ze maken ook ijsrepen en bonbons.

Ciampini

Vanuit een geweldige locatie nabij de Spaanse Trappen serveert Ciampini al meer dan 70 jaar bolletjes handgemaakte gelato. De ingrediënten zijn allemaal biologisch en de sfeer is traditioneel en bescheiden.

Chocolade-, hazelnoot- en koffiearoma's worden speciaal aanbevolen. De familie runt ook een bistro op een steenworp afstand.

Andere waardige Gelato-kanshebbers

Als je een van mijn keuzes voor de beste gelato in Rome niet kunt halen, zul je niet teleurgesteld zijn met deze alternatieven:

• San Crispino: Porties zijn kleiner geworden in San Crispino, maar de kwaliteit is hetzelfde gebleven bij deze favoriet van de Trevifontein, beroemd geworden in Eat, Pray, Love.
• Giolitti: Kinderen zullen versteld staan van het scala aan smaken bij Giolitti, een Romeins instituut. Ze verkopen ook snoep, cakes en koekjes voor niet-ijseters.
• Gelateria del Teatro: Je kunt zien hoe de magie wordt gemaakt in Gelateria del Teatro, dat een eigen gelato- en snoeplaboratorium heeft. Het bewijs zit in de pudding…eh…de gelato, in dit geval!
• Il Gelato di Claudio Torcé: Ga voor zowel ouderwetse als buitenaardse smaken naar een van de outlets van Il Gelato di Claudio Torcé, met acht heldere, eenvoudige locaties in de stad.