De beste Woodinville-wijnhuizen om te proeven en te toeren

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:19

Woodinville, op slechts een halfuur van het centrum van Seattle, is het eigen wijnland van West-Washington. Gelegen in een rustige vallei met veel open groene ruimten en paden, zijn de wijnmakerijen en proeflokalen van Woodinville een genot om te bezoeken, deels omdat er natuurlijk wijn bij betrokken is, maar ook omdat ze dicht bij elkaar liggen.

Woodinville's wijnmakerijen hebben geen eigen wijngaarden en halen in plaats daarvan druiven binnen, voornamelijk van wijngaarden in het naburige Oost-Washington. Het resultaat? Het kleine stadje Woodinville heeft meer dan alleen een paar wijnmakerijen. Er zijn meer dan 100 wijnmakerijen en proeflokalen, evenals ongeveer 10 microbrouwerijen, distilleerderijen en cideries, allemaal binnen een straal van een paar kilometer. Ja, wijnliefhebbers en kenners, jullie hebben je hemel gevonden.

Er is een behoorlijk aantal plaatsen om te gaan proeven, dus hoe kies je de beste? Het antwoord: begin met de grootste en beste wijnhuizen in de omgeving. Deze wijnhuizen hebben de grootste selectie om uit te kiezen, rondleidingen zodat u het wijnbereidingsproces van dichtbij en persoonlijk kunt leren kennen, eten om te proberen en soms restaurants ter plaatse. Krijg een idee van waar Woodinville het beste in is, en vertak vanuit daar.

Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle is de grootste en meest prominente wijnmakerij van Woodinville. Hierdoor proef je Chateau Ste. Michelle wijn bij zowat elke plaatselijke supermarkt, maar proeven bij de wijnmakerij zelf is een traktatie. Begin met de rondleiding door de wijnmakerij, waar je niet alleen de bekendste variëteiten van de wijnmakerij kunt proeven, maar ook kunt zien hoe en waar de wijn wordt gemaakt. Dit is een geweldig overzicht voor Woodinville en de wijnwereld in het algemeen, vooral als je nog niet weet wat je lekker vindt, omdat Chateau Ste. De selectie van Michelle is enorm. Je kunt ook wijnen proeven die alleen bij de wijnmakerij in de Wine Shop te vinden zijn, of wat kazen en andere kleinere hapjes kopen. Zodra je je wijnpicknick hebt samengesteld, kun je lekker ontspannen op het uitgestrekte Chateau Ste. Michelle-terrein, dat op warmere dagen een pittoreske traktatie is. Houd in de zomermaanden ook de evenementen in dit wijnhuis in de gaten. Ze houden een volledige openluchtconcertserie en andere evenementen die geweldige date-avonden maken.

Delille Cellars

Zoals Chateau Ste. Michelle, heeft Delille Cellars een prachtig, uitgestrekt landgoed dat bekend staat als het Delille Chateau, maar in tegenstelling tot Chateau Ste. Michelle, het kasteel hier is meer voor evenementen dan voor wijnproeverijen. Als u op zoek bent naar wijnproeven, ga dan naar de Carriage House Tasting Room voor een rustieke, chique uitstraling en een wijnproeverij. Het proeflokaal is het best te bezoeken op een zonnige dag wanneer u wat tijd in de buitenruimtes kunt doorbrengen, verzameld rond een wijnvat (slim gebruikt als tafels), nippend aan een glas van uw nieuwe favoriete wijn. Er is ook een overdekte proefruimte, zodat u het hele jaar door wijn kunt proeven. Degustatiemenu van elke dagkan variëren, maar kijk uit voor de Roussane en Doyenne, want met beide kun je niet fout gaan.

Columbia Winery

Nog een van de grootste en beste wijnmakerijen van Woodinville - en ook een die je zult zien in lokale supermarkten en wijnwinkels - Columbia Winery biedt een uitgebalanceerde en gevarieerde wijnkaart met als kop een aantal wijnstandaarden - Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay, maar ook ondersteund door een solide selectie wijnen die u niet in de winkels zult zien. Geniet van een proeverij van wijnsmaken of koop een glas en combineer het met wat gemengde noten, een kaas- of charcuteriespread, of een van de flatbreads die ook verkrijgbaar zijn in het proeflokaal voor een lichte lunch of diner. De proefruimte van Columbia heeft een modernere esthetiek dan vele andere in het gebied met een grotere ruimte, gedurfde kleuren en een open haard in het midden.

Efeste

Efeste ligt een beetje buiten de gebaande paden, dus het is vaak een beetje stiller dan sommige van de grotere wijnhuizen, maar het is nog steeds zeker niet klein. Het proeflokaal is ruim en het personeel is altijd bereid om je iets te vertellen over elke wijn op het degustatiemenu. Efeste staat bekend om enkele van zijn meest populaire wijnen, namelijk Nana (een rode Bordeaux-stijl), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Final Final rode wijn en Lola (Chardonnay). Als je een fan bent van hun wijnen, kun je lid worden van de Efeste Wine Club om toewijzingen te krijgen van de lente- en herfstwijnen, kortingen op wijn, gratis proeverijen en toegang tot speciale evenementen.

JM-kelders

JM-keldersis vooral ideaal als u uw tijd wilt doorbrengen met nippen in een buitenruimte met een verbluffende aantrekkingskracht op het noordwesten, aangezien de wijnmakerij ook dienst doet als privé-arboretum. Naast natuurlijke schoonheid in overvloed, heeft het zitgedeelte buiten een jeu de boulesbaan en een kleine waterval, torenhoge dennenbomen en Japanse esdoorns. De buitenruimte is ook hondvriendelijk. Het is mooi, maar als het buiten niet mooi is of als een verbluffende Noordwest-aantrekkingskracht gewoon niet jouw ding is, is er ook een overdekte zithoek waar je kunt genieten van een reeks wijnen.

Het magazijndistrict en daarbuiten

Een van de beste dingen van Woodinville is dat je niet alleen wijnmakerijen kunt bezoeken, maar dat je ook naar het Warehouse District kunt gaan en tal van proeflokalen kunt bezoeken. Waar de wijnmakerijen meer verspreid zijn, zijn de proeflokalen van het Warehouse District op loopafstand van elkaar. In feite zijn er hier meer boetiekwijnhuizen per vierkante meter dan enig ander wijngebied ter wereld. Woehoe!