Reading Terminal Market in Philadelphia: de complete gids

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:14

Een echt culinair juweeltje in het hart van Philadelphia, de iconische Reading Terminal Market vierde zijn 125e verjaardag in 2018 en trekt nog steeds dagelijks vele lokale bewoners en bezoekers met zijn overvloed aan verse groenten en fruit, zelfgemaakte gebakken goederen, biologische zeevruchten en vlees, regionale bereide gerechten en vele andere gastronomische aanbiedingen. Met een uitnodigende, ongedwongen sfeer gevuld met een mix van verleidelijke aroma's en gevarieerd voedselaanbod, is deze bruisende en levendige markt vol met smakelijke lekkernijen bij elke beurt.

Geschiedenis en achtergrond

Opening in de vroege jaren 1890, werd deze legendarische markt al snel een geliefde bestemming onder stadsbewoners. Het is gevestigd in een historisch monumentaal gebouw en staat bekend als een van de grootste en oudste openbare markten van het land. De markt werd meer dan een eeuw geleden voor het eerst geopend op de huidige locatie (op 11th en Market Streets) toen de Philadelphia and Reading Railroad Company zijn vier afzonderlijke Philadelphia-terminals consolideerde tot één grote locatie in het centrum van de stad. In de loop der jaren is deze stedelijke markt in veel opzichten uitgebreid en verbeterd, inclusief de kwaliteit en kwantiteit van het gevarieerde voedselaanbod dat hier wordt verkocht. Gedurende zijn legendarische geschiedenis heeft hetoverwon ook het faillissement en nam moderne ontwikkelingen over, zoals procedures voor koeling en voedselveiligheid. Tegenwoordig ligt de Philadelphia Convention City naast deze levendige markt en trekt dagelijks enorme aantallen nieuwe klanten die conferenties, evenementen en vergaderingen in de buurt bijwonen.

Opmerkelijke marktverkopers

De Reading Terminal Market biedt meer dan 100 verkopers die alles serveren waar je naar op zoek bent, inclusief authentieke Pennsylvania Dutch gebakken goederen en andere specialiteiten, een scala aan producten van nabijgelegen boerderijen in New Jersey, lokaal gedistilleerde dranken, ambachtelijke kazen, biologische honing en vele andere regionale lekkernijen uit Philly. Naast eetbare artikelen kunnen bezoekers bloemen, kookboeken, kaarsen, boeken, kleding, huishoudelijke artikelen en meer kopen.

Dit zijn enkele van de vele fantastische en creatieve handelaren op de Reading Terminal Market die een bezoek waard zijn:

• DiNic's Roast Pork and Beef: Als winnaar van de Travel Channel's "America's Best Sandwich" in 2012, is het niet verwonderlijk dat er meestal een lange rij klanten staat te wachten om te bestellen bij deze favoriet bij de fans. Dit gerenommeerde familiebedrijf staat bekend om zijn heerlijke zelfgemaakte gerechten, waaronder hun gelijknamige langzaam geroosterde rundvlees- en varkensvleesspecialiteiten.
• Dutch Eating Place: Dit gezellige buurtrestaurant bevindt zich op de markt en biedt een robuust menu van Pennsylvania Dutch comfortfood-favorieten. Deze gezellige plek biedt veel zitplaatsen en serveert een aantal sandwiches en andere klassiekers, evenals regionale gerechtenzoals shoo-fly pie en appelknoedels.
• Carmen's Famous Italian Hoagies and Cheesesteaks: Geniet van een heerlijke smaak van Philadelphia wanneer je een overvolle sandwich bestelt bij Carmen's. Hun meest populaire is de klassieke cheesesteak (met gebakken uien natuurlijk), maar ze bieden ook tal van andere toppings en creatieve variaties op de meest iconische specialiteit van de stad (en noem het geen "sub!")
• Godshall's Poultry: Godshall's is gespecialiseerd in biologisch gevogelte met vrije uitloop en is actief sinds het begin van de 20e eeuw en staat bekend om hun hoogwaardige, verse voedselproducten. Ze verkopen ook eieren, eenden, kapoenen, ganzen en andere aanbiedingen.
• Golden Fish Market: Liefhebbers van zeevruchten komen massaal naar deze uitzonderlijke visboer die een overvloed aan vers gevangen specialiteiten verkoopt, waaronder hele vis, tonijn van sushi-kwaliteit, evenals lokale mosselen, mosselen en oesters rechtstreeks uit de Atlantische Oceaan. U kunt ook een verscheidenheid aan bereide zeevruchten kopen.
• Kennett Square Specialiteiten: Kennett Square, Pennsylvania, bekend als de 'paddestoelhoofdstad van de wereld', biedt een uitgebreid assortiment exotische paddenstoelen in verschillende kleuren, vormen en maten. Bewonder en proef enkele van de specialiteiten uit het gebied die door deze verkoper worden aangeboden.
• Termini Brothers Bakery: Een legendarische stadsbakkerij , Termini Brothers is een geliefde Philly-favoriet en serveert een breed scala aan klassieke Italiaanse desserts, waaronder cannoli, ricottataarten en tiramisu.
• Pennsylvania Pour Collective: Deze geweldige groep lokale distilleerderijenen sterke drankproducenten bieden een selectie unieke alcoholische dranken in kleine batches die in de omgeving van Philadelphia zijn gemaakt om te proeven en te kopen.

Wat te verwachten

Als je besluit om tijdens de lunch langs de markt te gaan, wees dan voorbereid om snel op de been te zijn, aangezien grote menigten hongerige klanten en lange rijen de norm zijn bij sommige verkopers. Er is altijd een mix van bewoners die lunchpauze hebben (of gewoon winkelen voor het avondeten), evenals toeristen die veel foto's maken terwijl ze de kleurrijke displays van producten, zeevruchten, gebak en meer bewonderen. Op andere momenten, zoals laat in de ochtend of middag, is de markt minder druk en hebben bezoekers de mogelijkheid om in een (iets) rustiger tempo rond te slenteren.

Hoe te bezoeken

The Reading Terminal Market bevindt zich in Center City, Philadelphia op 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania. De markt is dagelijks geopend van 08.00 uur tot 18.00 uur. De markt is op de meeste belangrijke feestdagen gesloten, dus houd de website in de gaten voor specifieke tijden. Ook zijn alle Pennsylvania Dutch verkopers elke zondag gesloten.

Er zijn parkeerplaatsen in de buurt, maar het openbaar vervoer wordt sterk aangemoedigd, aangezien het gebied erg druk is en bekend staat om het hoge verkeersvolume, vooral tijdens de spits.

Bezoek de markt

Voor bezoekers die meer willen weten over de fascinerende geschiedenis van deze markt door middel van de enige officiële wandeltocht, bekijk de "Taste of Philly" food tours, die elke woensdag en zaterdag om 10.00 uur plaatsvinden. De rondleidingen duren meer dan een uur en beginnenbij de welkomstbalie van de markt, vlakbij de ingang van het gebouw 12th en Filbert Street. Reserveringen voor de tour moeten van tevoren worden geboekt.