De beste restaurants in Puerto Vallarta

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:01

Puerto Vallarta is de thuisbasis van prachtige zonsondergangen, prachtige stranden en een van de meest opwindende gastronomische scènes in Mexico. Restaurants in deze pittoreske stad variëren van door een familie gerunde taco-stands tot bekroonde gastronomische restaurants. Er zijn het hele jaar door twee belangrijke voedselfestivals, het Gourmet Festival in november en Puerto Vallarta Restaurant Week van 15 mei tot 10 juni. Maar je zult op elk moment van de dag tal van restaurants vinden die heerlijk eten serveren, van smaakvolle vistaco's tot fantastische gastronomische ma altijden. het jaar. Hier zijn enkele van onze favorieten aller tijden. Houd er rekening mee dat fooien worden verwacht zoals in de V. S.

Vallarta Food Tours

Als de voedselkarren je roepen, is een van de beste manieren om de vele beschikbare opties te verkennen, met een straatvoedseltour. Vallarta Food Tours biedt een paar opties, maar hun avondtaco-tour is een winnaar die begint met zeevruchtentaco's en eindigt met heerlijke vers gebakken churros, met meer fantastische taco's dan je denkt dat je tussendoor kunt consumeren, evenals een stop voor een monster van rokerige mezcal. Het is een ideale manier om kennis te maken met de grote verscheidenheid aan taco's en eenvoudige maar sensationele straatgerechten.

Café des Artistes

Dit charmante Franse restaurant is gevestigdop een heuvel met uitzicht op de malecón in het centro van Puerto Vallarta. Chef Thierry Blouet, een van de oprichters van het jaarlijkse Gourmet Festival, creëert menu's die een eerbetoon zijn aan de klassieke Franse techniek, terwijl ze Latijnse smaken en ideeën bevatten. Het resultaat is grillig en toch betoverend: chilaquiles van gekonfijte eend, een souffle van Chileense zeebaars met een reposado tequilasaus, een carpaccio van coquille met chilipepers en zee-asperges. Velen beschouwen dit als de beste eetervaring in Puerto Vallarta.

River Café

Dit café/restaurant ligt naast de schilderachtige Rio Cuale die door het historische centrum van Puerto Vallarta loopt en is een rustig toevluchtsoord in de open lucht, verscholen tussen het weelderige tropische gebladerte. Het ontbijt bestaat uit Amerikaanse favorieten zoals wafels en pannenkoeken, samen met traditionele Mexicaanse specialiteiten zoals chilaquiles en machaca. Het diner bestaat uit gerechten met een Aziatische draai, zoals mosselen in Thaise stijl, samen met Europese klassiekers zoals Filet Mignon. Voor een speciale avond boekt u de romantische prieeltafel, bereikbaar via een bruggetje en recht over de rivier.

Trio

De inrichting van dit geliefde restaurant met een mediterraan thema is voorzien van handgeschilderde fresco's, een lommerrijke binnenplaats en een trap die leidt naar een romantische daktuin. De keuken, geleid door chef-koks Bernhard Güth en Ulf Henriksson, toont handgemaakte pastagerechten en mediterrane klassiekers zoals antipasto en rundercarpaccio. De locatie is niet spectaculair, op een gewone?zakenstraat in het centrum, maar het eten zorgt ervoor dat klanten keer op keer terugkomen.

La Palapa

La Palapa Restaurant & Lounge, gelegen aan het prachtige Playa de los Muertos, is een bekroond gastronomisch hol dat een informele strandsfeer combineert met een verfijnd menu met wereldwijde invloeden. Drink een tropische cocktail aan de bar en ga lekker zitten om gerechten te proeven zoals ahi tonijntartaar of langzaam gestoofde eend gerold in maïstortilla's en geserveerd met een habanero-saus. Diners kunnen er ook voor kiezen om een romantisch privédiner bij kaarslicht op het zand te houden.

El Arrayán

Vrolijke tafellakens met bloemenpatroon, eenvoudige houten tafels en stoelen, kleurrijke volkskunst en een met bomen gevulde binnenplaats waarrond de tafels zijn geplaatst, geven El Arrayán het gevoel van een traditioneel Mexicaans "fonda" -restaurant. Het tarief is ook traditioneel Mexicaans, maar met enkele inventieve variaties. Probeer de kenmerkende El Arrayán-margarita, gemaakt met het fruit waaraan het restaurant zijn naam dankt, en garnalen in pindasaus. Alle items op het menu zijn glutenvrij en ze maken graag vegetarische variaties, waaronder een vegetarische versie van cochinita pibil, een traditioneel Yucatecan pulled pork gerecht.

Cerveceria La Union

Ambachtelijk bier, verse oesters en een prachtig uitzicht op de oceaan zijn enkele van de belangrijkste trekpleisters van La Cerveceria Union, maar ze serveren ook een verscheidenheid aan margarita's en micheladas, andere zeevruchtengerechten evenals andere vlees- en vegetarische opties zoals een portobello-champignonburger en zoete frietjes. In het eetgedeelte in de open lucht kunt u genieten van een briesje van de oceaan terwijl u geniet van uw ma altijd met uitzicht over de Malecón.