De 13 beste restaurants op Oahu

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Als het meest bevolkte (en toeristisch-zware) eiland van Hawaï, heeft Oahu enkele van de beste restaurants in de hele staat. En dankzij de smeltkroes van verschillende achtergronden en culturen die Oahu hun thuis noemen, hebben zowel bewoners als bezoekers de kans om te genieten van een breed scala aan keukens. Of het nu een buurtplek vol herinneringen is of de meest trendy nieuwe plek in de stad, er is geen gebrek aan restaurants op Oahu die hun draai geven aan de overvloed aan uniek eten van het eiland.

Beste voor verse vis: Nico's Pier 38

Het is niet bepaald moeilijk om zeevruchten van uitstekende kwaliteit te vinden op Oahu, en de koks van Nico's hoeven ook niet te ver te gaan. Nico's Pier 38 ligt direct naast de Honolulu Fish Auction, zodat ze elke ochtend de beste selectie verse Hawaiiaanse vis met de hand kunnen plukken. De populaire Furikake Pan Seared Ahi wordt op bestelling klaargemaakt en gecombineerd met een heerlijke dipsaus van gember, knoflook en koriander, en de vangst van de dag special is altijd rechtstreeks van de veiling van dezelfde dag

Beste service: Hy's Steak House

Een van de weinige restaurants in Hawaï met een echte dresscode, Hy's Steak House in het oosten van Waikiki, biedt enkele van de beste steaks op het eiland, zonder twijfel. Er zijn veelgeschiedenis binnen de muren van dit 40 jaar oude restaurant, waardoor het een echte lokale traditie is als het gaat om het vieren van een speciale gelegenheid. De massieve, met glas omsloten grill in het hart van de grote eetzaal is moeilijk te missen; het zit vol met inheems Hawaiiaans kiawe-hout dat de steak een unieke rokerige smaak geeft. Zo'n uitstekend eten garandeert eersteklas, uitstekende service, en Hy's levert zeker.

Beste cocktails: Monkeypod Kitchen

Het restaurant van chef-kok Peter Merriman in het Ko'olina-resortgebied aan de westkant van Oahu staat erom bekend dat het de hoogste mate van zorg besteedt aan elk item op hun voedsel- en cocktailmenu's. Je vindt stukjes Hawaï verspreid over beide, met doordachte details zoals huisgebakken zoete broodjes voor de hamburgers en korst voor de pizza's die helemaal opnieuw in de keuken zijn gemaakt. De kenmerkende mai tai van Monkeypod wint jaar na jaar prijzen voor zijn verfrissende combinatie van lokale Old Lahaina-rum en huisgemaakte macadamia-noot-orgeatsiroop gegarneerd met honing-lilikoi-schuim.

Beste Vietnamees eten: het varken en de dame

The Pig and the Lady in het Chinatown-district van Honolulu en het kleinere zusterrestaurant in Kaka'ako (toepasselijk genoemd: Piggy Smalls) bieden beide Vietnamees eten met een moderne twist. Elk gerecht op het menu is geopend voor lunch en diner en bevat een unieke mix van kleuren en smaken met een overvloed aan kleine, maar doordachte elementen die met zorg zijn gemaakt. De inrichting is trendy, de sfeer is levendig en de pho zit vol metverse handgesneden noedels. Wat is er niet om van te houden?

Beste uitzichten: Hula Grill Waikiki

Laat je niet teveel afleiden door het weidse uitzicht op de oceaan van Waikiki Beach in dit openluchtrestaurant - het enige dat de uitzichten hier evenaart, is het menu. De keuken van Hula Grill is trots op het gebruik van de beste lokale producten die er zijn. Dat betekent verse ingrediënten van hoge kwaliteit van de boerderijen in Hawaï en vis die rechtstreeks uit de wateren van het eiland wordt gevangen. Ga niet weg zonder hun traditionele Mai Tai te proberen, gemaakt van vers geperste sinaasappel-, guave-, passie- en ananassap. Het is een wereld verwijderd van de goedkope suikerachtige cocktail waar je misschien aan gewend bent geraakt bij de toeristenvallen in de omgeving.

Beste uitgave: Vintage Cave

Als je de exclusieve Vintage Cave in Honolulu binnenstapt, zou je nooit weten dat je op de onderste verdieping van een bruisend winkelcentrum was. Met de spelonkachtige stenen architectuur en een indrukwekkende collectie Italiaanse kunstwerken voor decor, is dit high-end fine dining op zijn best. Vintage Cave was voorheen alleen toegankelijk voor diegenen die een klein fortuin wilden uitgeven aan clublidmaatschap, maar is onlangs ook begonnen met het aanbieden van reserveringen voor hun cursusmenu's aan het publiek. Kies uit het Japan Wagyu French-menu van 10-12 gangen in de eetkamer of het Sushi Kaiseki-menu van 20-25 gangen bij de privésushi-balie

Beste concept: Roy's Beach House

Roy Yamaguchi's "Hawaii geïnspireerde Euro-Aziatische keuken" bij zijn naamgenootrestaurants combineren de beste delen van Hawaiiaanse, Europese en Aziatische stijlen, allemaal met lokale ingrediënten. De eerste Roy's in Hawaii Kai staat bekend om zijn geweldige service, maar zijn Beach House in Turtle Bay Resort aan de noordkust van Oahu kan gewoon niet kloppen als het op ambiance aankomt. Roy's Beach House is wat informeler dan zijn andere plekken en ligt direct aan de zanderige Kuilima Cove met een adembenemend uitzicht op de oceaan.

Beste Hawaiiaans eten: Helena's Hawaiiaans eten

Deze lijst zou niet compleet zijn zonder de beste plek voor Hawaïaans eten te onthullen - en Helena's is niet alleen de beste, het is een van de oudste. Helena's, geopend in 1946, heeft alle heerlijke Hawaiiaanse ingrediënten geperfectioneerd, zoals imu-gekookt kalua-varken, korte ribben in pipikaula-stijl, lau lau, lomi-zalm, opihi, inktvis luau en natuurlijk poi. Het informele restaurant won in 2000 zelfs een prestigieuze James Beard-prijs. Eerlijk, rechttoe rechtaan en gemaakt met aloha, Helena's zal je verlangen naar Hawaïaans eten op de beste manieren meer dan bevredigen.

Beste sfeer: La Mer

Een van de exclusievere restaurants op het eiland, La Mer, is een Frans restaurant in de open lucht met uitzicht op de oceaan en een uitgebreide wijnkaart in het elegante Halekulani Hotel. De romantische sfeer is de beste setting op het eiland om een speciale gelegenheid te vieren of gewoon lekker in de watten gelegd te worden. Hoe dan ook, La Mer presenteert deperfect excuus om je boardshort in te ruilen voor een broek en een smoking, en te genieten van een werkelijk uitstekende keuken.

Beste ontbijt: Liliha Bakery

Liliha Bakery opende voor het eerst zijn deuren in 1950 en is niets minder dan een mijlpaal in Oahu. Het restaurantgedeelte op de oorspronkelijke locatie aan Liliha Street bestaat uit een eenzame toonbank met lokale favorieten zoals donzige pannenkoeken, zoet brood, wentelteefjes en eieren met Portugese worst. Tegenwoordig is de plek bijna altijd vol met mensen die in de rij wachten op de kans om een kostbare stoel te bemachtigen. Maar wees niet bang, Liliha heeft sindsdien twee grote restaurants in Honolulu geopend met veel tafels en (gelukkig) dezelfde geweldige kwaliteit eten.

Beste brunch: Koko Head Cafe

Koko Head Cafe is een informele brunchplek die praktisch barst van de goede sfeer en lekker eten. Er hangt altijd een lange lijst met specials aan de muur, waaronder de dumplings van de dag - geen typisch brunchitem, maar toch heerlijk. Je vindt er ook meer bekende ontbijt- en brunchmenu-items, allemaal met een unieke twist. Mis ook niet een van hun lokaal geïnspireerde cocktails. Koko Head café, een mix van Japans, Hawaïaans en Amerikaans in een relaxte eetomgeving, zal iedereen aan tafel sussen.

Beste Japanner: Sushi II

Tussen de vers gevangenlokale zeevruchten en wat er vanuit het nabijgelegen Japan is ingevlogen, Oahu heeft tal van opties voor geweldige sushi. Het beste deel van Sushi II is de mix van traditioneel en eigentijds Japans eten; je kunt niet fout gaan met de omakase of de warme menu-items (denk aan hele gefrituurde lokale vis en met boter gebakken abalone). Het is een verborgen juweeltje met een locatie die zeker kan worden omschreven als 'buiten de gebaande paden' en favoriet bij de lokale bewoners.

Tip: Voor iets luxers, probeer een reservering bij Sushi Ginza Onodera. De omakase kost je minstens $ 250 per persoon, maar de vakkundig bereide verse vis en authentieke Japanse ervaring is elke cent waard. Ga voor een meer informele ervaring naar Sansei in Waikiki - ze hebben karaoke-avonden en een happy hour-menu 's avonds laat dat geen concessies doet aan de kwaliteit.

Beste voor een avondje uit: Senia

In het hart van het centrum van Honolulu biedt Senia een menu dat constant verandert, attent en borderline-excentriek is (op de best mogelijke manier). Elk ingrediënt wordt zorgvuldig op het bord gerangschikt door iemand die echt om eten geeft, en het bewijs zit in de smaak. Misschien wel het beste van alles is dat Senia's sfeer zowel comfortabel als intiem is zonder pretentieus te zijn, met een aantal geweldige publiekstrekkers op het menu die perfect zijn om te delen.