De beste bars in Hollywood

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Of bourbon nu jouw tas is, of je een passie hebt voor pinten, of een goede levendige scene overtreft altijd de geest van keuze, er is een Hollywood-bar voor jou. Je kunt een snel drankje pakken in een Britse pub of een kostuum aantrekken in een themabar, ongeacht of je een geweldige tijd zult hebben op deze uitgelezen plekken.

MiniBar

De beste dingen in het leven komen in kleine verpakkingen. Dat is het geval met de 32-zits hoek die rustig een hoek op de begane grond van het Hollywood Hills Best Western inneemt. Het produceert klassieke drankjes met subtiele tweaks zoals een huisgepekelde paddenstoel en een gezouten olijf die hun martini's garneren. Jeremy Allen, de gecertificeerde sommelier met een Wine Spectator Award, heeft samen met het team van de Little Dom meegeholpen met het bedenken van de dranktent uit de jaren 70. Allen praat minzaam met zowel vaste als nieuwelingen en geniet van de uitdaging om drankjes te combineren met dilettanten. Live muziek vult vaak de kamer. Er is ook gratis parkeergelegenheid.

Goede tijden bij Davey Wayne's

Deze trendy tijdmachine neemt klanten mee naar de jaren '70 voor een spetterende betovering dankzij het wonderlijke tweelingduo achter Houston Hospitality. Ze hebben een talent voor thema-ophangingen, maar deze is bijzonder precies, waarschijnlijk omdat de stuwkracht zo persoonlijk is. Het is een eerbetoon aan hun vader en de herinneringen die ze samen tot diep in de nacht hebben opgebouwd in de garage. Om binnen te komen, gaat u door een gevulde carport en komt u binnen via de koelkast. Het stra alt de unieke groove uit van een jeugdhuis uit de jaren 70 met zijn retro bierblikjes muren, shag tapijt, nieuwe mokken en koozies, vinylplaten, macramé hangstoelen en flipperkast. Baan je een weg naar de achtertuin waar je misschien een rolschaatsshow op het dak of een herbestemde trailer vindt die sno-kegels uitdeelt.

Frolic Room

Grenzend aan het Pantages Theatre, staan de sterren van de Hollywood Walk of Fame naast de deur van deze iconische duikbar die zijn leven begon als een speakeasy uit het verbodstijdperk. Het neonbord brandt sinds de jaren '30 's avonds laat, ondanks het feit dat veel van zijn leeftijdsgenoten ten prooi vallen aan hogere huren, gentrificatie en veranderingen in eigendom. De no-nonsense ontmoetingsplaats - met uitzondering van een Al Hirschfield-muurschildering en een goed samengestelde jukebox - is een betrouwbare plek om sterke drank te krijgen op rode barkrukken naast even vastberaden imbibers onder de gloed van laaghangende hanglampen. Een herinnering aan de ruigere tijden van Hollywood, het was de laatste plaats waar de Black Dahlia levend werd gezien en een regelmatig trefpunt van Charles Bukowski.

Tramp Stamp Granny's

Waarschuwing: dit is niet de pianobar van je opa (of oma ondanks de naam). "De moord op GianniVersace"-ster en Emmy-winnaar Darren Criss, zijn verloofde Mia Swier en startup-goeroe Danny Massare brengen muziek naar de massa ongeveer 100 mensen tegelijk in de glamoureuze ex-Beauty Bar-ruimte op Cahuenga. Buik omhoog naar de metalen bar om pak een cocktail met een ondeugende naam (zoals Tug & Blow of Nice Rac), een glitterrand of een roerstokje van een discobal. Verzamel je dan rond Criss' eigen Yamaha om showdeuntjes, Disney-hits, ABBA en andere feelgood te zingen Er is een goede kans dat Criss de ivoren zal kietelen of dat zijn "Glee" co-sterren of andere Hollywood-sterren zoals Jake Gyllenhaal, Jon Hamm of Emma Stone het refrein zullen verzorgen.

LONO

Een pauze nodig van de betonnen jungle? Laat je door deze tiki-tempel van de Umbrella Hospitality Group tijdelijk meenemen naar een paradijs voor deelnemers. Geniet van de zon op het natuurlijk verlichte terras onder het genot van sterke punch bowls (probeer Release The Kraken) of trek je terug in het innerlijke heiligdom waar lommerrijk behang, modelschepen, rotanmeubels, af en toe een vuurdanser en meer het concept helpen verkopen. Klassieke tiki-drankjes zijn er in overvloed, waaronder piña colada's en pijnstillers, maar de meeste zijn bijgewerkt. De Ring of Fire is bijvoorbeeld op smaak gebracht met gerijpt gefermenteerd suikerrietsap, habanero en togarashi. Voor 21.00 uur zijn minderjarigen toegestaan. De aloha hour- en late night-menu's bieden korting op door Zuid-Pacific en Azië beïnvloede munchies zoals jackfruit-schuifregelaars, Kauai fried chicken en yakisoba-noedels.

The Cat & Fiddle

Deze authentieke Britse pub werd 37 jaar en twee locaties geleden opgericht door een Engelse transplantatie/veelgevraagde muzikant, maar is nog steeds de pyjama van de kat (kon niet worden geholpen). Geïmporteerde en binnenlandse brouwsels passen goed bij traditionele over-de-vijver vittles zoals bangers-n-mash en fish-n-chips, vooral op het schaduwrijke terras. Quizavonden en bordspelgevechten worden intens.

Scum & Villainy Cantina

Wat begon als een pop-up voor 'Star Wars'-superfans, is nu een fulltime ontmoetingsplaats voor nerds van alle soorten met: (inter)stellaire drankjes voor volwassenen geïnspireerd op populaire sci-fi, stripboeken en fantasie franchises; kosmisch comfortvoedsel; trivia-avonden; en stimulerende debatten over wie als eerste schoot of "Eindspel" paaseieren. De look is gebaseerd op de Mos Eisley-cantina van Jabba the Hut, maar wordt af en toe opnieuw ontworpen voor speciale evenementen zoals een recente overname van 'Game of Thrones', compleet met de favoriete boom van Bran. Kinderen zijn welkom tot 20.00 uur. en kostuums worden aangemoedigd. Laat een Scum & Villainy Cantina-uitdagingsmunt aan de ober zien voor korting.

Ooit Bar

Gestroomlijnd en stijlvol met een vleugje hommage aan de moderne school uit het midden van de eeuw, net als het vrij nieuwe Kimpton Hotel waarin het zich bevindt, dit uitgestrekteLounge op lobbyniveau in de schaduw van het Capitol Records-gebouw doet zijn best om de harten en gedachten over hotelbars te veranderen met Calder-achtige verlichtingsarmaturen, kunst die een gesprek begint, een pooltafel, bezoekende dj's en gastronomische snacks zoals avocadofriet en mosselen. De wijn- en bierprogramma's zijn gericht op Californische bedrijven zoals Boomtown, Paragon Vineyard en Golden State. Maar de belangrijkste tools in het van mening veranderende arsenaal zijn de creatieve cocktails van gecertificeerde cicerone Dan Rook, die het aandurfde om een verhoogde versie van Sex on the Beach gemaakt met perzikjam en honingazijn en verse riffs op advocaat, zijspannen en gimlets op zijn selectie.

Alleen voor volwassenen

Deze kantine, genesteld in een bescheiden winkelcentrum aan de Sunset Boulevard, is geschikt voor cinefielen en iedereen die nostalgische pijn voelt bij het noemen van Blockbuster Video. Zij zijn degenen die de slim vermomde ingang en de brutale naam zullen begrijpen die tot leven knippert in roze neon als de zon laag zakt. Voor jongeren die nooit het plezier van een verhuurrun op vrijdagavond hebben gekend, is het een knipoog naar het afgeschermde videogedeelte van de videotheek voor volwassenen. Binnen verandert het ontwerp in een club vermengd met een kerk met opnieuw gestoffeerde kerkbanken, glas in lood, een ouderwetse bar en verweerde verf. Op de muur boven de biljartkamer worden cultklassiekers geprojecteerd.

Jumbo's Clown Room

Jumbo's viert zijn 49e jaar en begon als een grote buurtbar met een topthema met een drinkteam, pyjamafeestjes en een "clown van de maand"-prijsvoordat hij uitgroeide tot een discotheek, een country-and-western-joint en uiteindelijk in 1982 een stripclub. (Belangrijke opmerking: dansers gaan niet naakt.) Gefrequenteerd door wijlen Anthony Bourdain en nu gerund door de dochter van Jumbo, stellen vrouwelijke barmannen shots op en ontdopen bieren terwijl nog schaarser geklede dames paaldansen. Splitsingen in het plafond zijn geen ongewoon gezicht in dit donkere punkrock- alternatief voor Spearmint Rhino of de plastic poppen van Sunset Boulevard.

Zwarte konijnenroos

Dit magisch ingestelde etablissement in Houston Hospitality zal je bereiken met bedrog aan tafel, tarot-lezingen bij de toiletten, roodfluwelen accenten en een verleidelijke, gezellige sfeer die geen illusie is. De sterke plengoffers - vakkundig gelaagd met ambachtelijke sterke drank zoals met kurkuma doordrenkte cognac en unieke ingrediënten zoals mangosnoep, habanero-tinctuur en actieve kool - zijn gemaakt met vaardigheid, geen rook en spiegels. (Behalve de Smoke & Mirrors, die echte dampen bevatten.) Als je meer dan goochelarij zoekt, koop dan kaartjes voor de grootschalige weekendshows, die vaak gebruik maken van publieksparticipatie, in het weelderige theater. Thais eten van buurman Crying Tiger maakt de hattrick compleet.

Sassafras Saloon

Het Zuiden is weer opgestaan. Deze drinkplaats van 1933 Group, de mensen achter Bigfoot Lodge en Oldfield's Liquor Room, bevat een volledig herenhuis dat is gedemonteerd en verplaatst vanSavannah en weer in elkaar gezet met alle bevestigingen - varens, olieverfschilderijen van besnorde patriarchen, lampen met franjes, luiken, een knuffelbeer en een balkon in New Orleans-stijl voor live jazz en blues - die nodig waren om het motief echt te verkopen. Als je houdt van zuiders comfortvoedsel zoals met langoesten étouffée gesmoorde hotdogs en hushpuppies of gerijpte brouwsels zwaar op bourbon en rogge (die constant boven je hoofd draaien op een krakende transportband), denken we dat dit de eerste stop van je Hollywood-crawl zou moeten zijn. Probeer zeker de Sazerac of Southern Hospitali-Tea.

De woonkamer in W Hollywood

Een bruisende sociale hub in het W hotel, deze lobbybar biedt een ingetogen smaak van het Hollywood-nachtleven dan het clubachtige zwembadfeest op het dak. Zonder het hotel te verlaten, kunt u eten, drinken, vrolijk zijn, een optreden bijwonen, praten onder gigantische lampen, in een tonvormige stoel kruipen of poseren voor een post op de wenteltrap. Ze hebben onlangs ook twee luisterstations voor vinylplaten geïntroduceerd in samenwerking met Goldenvoice en Crosley met artiesten die op locaties in LA spelen.

De drie clubs

Het was old school toen het in 1991 werd geopend en nog meer nu met zijn grotendeels ongerepte mahoniehouten bars, getufte leren banken en deuren, gestroomd behang, glinsterend zwart plafond, casinovloerbedekking en stijve vuile martini's of Manhattans. Scoor $ 4 PBR's en $ 5 oude-ouderwetse gerechten gemaakt met rogge, mezcal of bourbon tijdens het dagelijkse happy hour. Naarmate de avonden vorderen, wordt de sfeer minder loungehagedis terwijl het zijkamerpodium warmer wordt met Trashcan Shakespeare-lezingen, burlesque, cabaretiers, live bands of karaoke. Een van LA's beste tacotrucks staat bijna altijd voor de deur geparkeerd als je trek krijgt.

La Descarga

Nog een volledig meeslepende ervaring, voortgekomen uit het brein van de broers achter Houston Hospitality, deze East Hollywood-aflevering in een flatgebouw brengt sippers naar het Cuba van de jaren 40. Kaarsen flikkeren bij leren cabines (waarvoor meestal reserveringen nodig zijn) en hun licht weerkaatst tegen verweerde plafonds en antiek meubilair. Burlesque krijgt een salsa-draai, de blazerssectie kn alt eruit en er is een sigarenlounge met open dak. De drankjes zijn rum-centric en komen uit een uitgebreide collectie. Luxe dresscode afgedwongen.

De reservekamer

Verlaat het rumoer van de drukke toeristenzone in deze elegante art-deco-speelzaal, weggestopt op de tussenverdieping van het historische Hollywood Roosevelt Hotel, waar een of ander genie een briljant idee had om verfijnde drank en bowlen te combineren. Het is een ongebruikelijke combinatie, maar ook, zo blijkt, een superleuke. Als het omgooien van pinnen niet jouw ding is, kom dan naar burlesque bingo night of Yahtzee, Mancala of andere klassieke spellen van de spelhostess. Enige nadeel? De vintage houten banen motiveren altijd tenminsteeen man die zijn best doet "I drink your milkshake" Daniel Day Lewis-impressie.

The Roger Room

Ja, officieel bevindt deze slecht verlichte bar met circusthema zich in West Hollywood. We zijn er vrij zeker van dat je die technische details zult vergeven zodra je door het gordijn glijdt en deze donkere, bosrijke haven binnenstapt, bemand door barkeepers in vesten en versierd met snuisterijen met drie ringen en muurschilderingen. De meest speciale creaties van het huis zijn onderverdeeld in zeven categorieën, waaronder absint, mousserend en gin en worden geleverd met pittige namen als Cad, Old Sport en Death In The Afternoon. Kan moeilijk te vinden zijn. Sluit Largo aan op Google Maps en zoek naar een neonbord dat de salon van de oude waarzegger aangeeft.