De beste voedingsmiddelen om te proberen in Nashville

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Nashville's eetcultuur is een unieke mix van traditionele zuidelijke favorieten, unieke culinaire fusies en ongewone lokale creaties die je nergens anders vindt. Dit helpt om de stad een geheel eigen identiteit te geven, bezoekers te verrassen en te verrassen met pittige concepten, zoete lekkernijen en enkele van de beste down-home-gerechten die Tennessee te bieden heeft.

Als je op weg bent naar de Music City, zijn dit absoluut de beste gerechten die je moet proberen als je daar bent.

Nashville Hot Chicken

Als Nashville een kenmerkend gerecht heeft, moet het hete kip zijn. Bereid als traditionele gebraden kip, maar met de pittigheid tot het uiterste, is dit een gerecht dat je ofwel naar meer doet verlangen of angstig in een hoekje ineenkrimpt. Vergis je niet, deze laat je smaakpapillen branden, maar als je van pittig eten houdt, is het heerlijk.

Waar te proberen: Hattie B's of Prince's Hot Chicken

Zuidelijke Barbecue

Er zijn een handvol regio's in de VS die bekend staan om hun barbecue en gelukkig is Tennessee daar een van. In Nashville vind je een verscheidenheid aan plaatsen waar verrukkelijke brisket wordt verkocht,ribben ingesmeerd met saus, en een aantal van de best denkbare pulled pork. Veel plaatsen maken hun eigen sauzen en verkopen ze ernaast, zodat je ze mee naar huis kunt nemen en ze op je eigen stukken varkensvlees, kip of rundvlees kunt gebruiken. Als je jezelf als een BBQ-kenner beschouwt, zul je heel gelukkig zijn in Nashville.

Waar te proberen: Edley's Bar-B-Que of Martin's Bar-B-Que Joint

Vlees & 3

Een andere zuidelijke traditie die zijn oorsprong vond in Nashville, een "meat &3"-restaurant, biedt klanten de keuze uit één soort vlees (rundvlees, kip, ham, enz.) selecteer drie kanten om ermee te koppelen. Die kanten kunnen items bevatten zoals mac en kaas, aardappelen, maïs, groenten of een aantal andere items. Op deze manier krijg je een perfect bord gevuld met je favoriete comfortfood.

Waar te proberen: Arnold's Country Kitchen of Loveless Cafe

Koekjes en jus

Biscuits zijn een andere favoriet in het zuiden en verschijnen vaak bij het ontbijt, de lunch en het diner. Als het goed is gedaan, kunnen deze lichte en schilferige broden worden gegeten met niets meer dan een laag boter erop gesmeerd, hoewel er velen zijn die ze graag in jus smoren. Koekjes en jus zijn een nietje in Nashville, met een aantal plaatsen die een fantastische vertolking van dit klassieke gerecht bieden.

Waar te proberen: Nashville Biscuit House of Biscuit Love

Lokale Burgers

De bescheiden Amerikaanse burger is een populair gerecht, waar je ook gaat, hoewel Nashville er nog steeds in slaagt om een paar opvallende opties aan te bieden. Dat is deels te danken aan het niveau van creativiteit dat je hier aantreft in de foodscene, waar verschillende restaurants manieren hebben gevonden om zich te onderscheiden van de rest. Boerenburgers zijn bijvoorbeeld een lokale favoriet, waarbij vaak een ei wordt verwerkt in de traditionele mix van rundvlees, kaas, sla en tomaat. Afhankelijk van waar je heen gaat, vind je alles, van de basisburger die perfect is gemaakt tot en met gastronomische hamburgers die smaken en texturen op inventieve manieren combineren.

Waar te proberen: De apotheek of Husk

Gefrituurde augurken

Gefrituurde augurken verschijnen vaak op menu's als aperitief in Nashville en als je een plek tegenkomt die ze serveert, moet je zeker van de gelegenheid gebruik maken om je smaakpapillen te verwennen. Deze verrassend verslavende snack wikkelt een hartig stuk augurk in een licht, goudkleurig beslag en wordt vervolgens gebakken tot het warm en perfect krokant is. Sommige recepten bevatten een verscheidenheid aan kruiden, zoals knoflook, ui of gewoon goed oud zout en peper. Anderen houden het liever simpel en duidelijk, maar hoe dan ook, je zult waarschijnlijk tevreden zijn.

Waar te proberen: Wildhorse Saloon of Cock of the Walk

Klassieke pizza

Een van de grote geneugten van het reizen en genieten van pizza, is dat je de kans krijgt om te zien hoe verschillende bestemmingen hun draai aan het gerecht geven. In het geval van Nashville wijkt het recept voor goede pizza niet te ver af van het Italiaanse bronmateriaal, met geweldige sauzen, hartige kazen en een mix van vers vlees en groenten, allemaal met grote zorg op een schilferige en heerlijke korst geplaatst. Nogmaals, de beste plekken in de stad gebruiken waar mogelijk lokale ingrediënten en maken hun korst helemaal opnieuw.

Waar te proberen: Slim &Husky's Pizza Beeria of Desano Pizza

Deli Sandwiches

Deli-broodjes zijn een ander veelvoorkomend voedsel dat in veel steden in het hele land te vinden is, maar nogmaals, de creatieve kant van Nashville heeft ertoe bijgedragen dat het eenvoudige broodje een kunstvorm is geworden. De delicatessenwinkels van Nashville blijven in de pas met de gezonde levensstijl en de innovatieve eetcultuur van de stad en doen er alles aan om niet alleen verse, lokaal geproduceerde ingrediënten te gebruiken, maar ook om unieke en ongebruikelijke combinaties van brood, kaas, vlees en andere toppings te vinden. Het resultaat is vaak iets dat veel verder gaat dan alleen een traditionele sandwich, en biedt unieke en onverwachte smaakcombinaties.

Waar te proberen: Mitchell Delicatessen of Clawson's Pub and Deli

Mac en kaas

Je zou niet denken dat zoiets eenvoudigs als macaroni en kaas kan worden omgezet in een gastronomisch gerecht dat je doet verlangen naar meer. Maar in het zuiden is mac en kaas een ander ingrediënt dat goed samengaat met een breed scala aan andere voedingsmiddelen of op zichzelf al ongelooflijk lekker is. In Nashville vind je allerlei creatieve opties als het gaat om mac en kaas, inclusief versies die rijk en romig zijn, waarbij een verscheidenheid aan verschillende kazen wordt gemengd, terwijl andere worden gemengd met kip, varkensvlees of zelfs krab.

Waar te proberen: The Stillery of Hattie B's

Banana Pudding

Na een grote ma altijd gevuld met allerlei heerlijke gerechten is dessert misschien wel het laatste waar je aan denkt. Gelukkig is een van de lokale favorieten bananenpudding, wat een geweldige jager is naar de andere gangen die je al hebt gegeten. Op zichzelf is de pudding licht en zoet, maar voeg plakjes van het gelijknamige fruit toe, gemengd met een paar vanillewafels, en je krijgt een snack die bijna onweerstaanbaar is. Bevredigend op zichzelf of als aanvulling op barbecue of Hot Chicken, bananenpudding is een van die niet te missen voedingsmiddelen in Nashville.

Waar te proberen: The Southern Steak & Oyster of Edley's Bar-B-Que