48 uur in Portland: het ultieme reisplan

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Bezoekers zijn de afgelopen jaren massaal naar Portland gekomen, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom. De stad is omgeven door natuurlijke schoonheid, waaronder bossen, bergen, rivieren, tuinen en unieke stadsparken. Bovendien is het de thuisbasis van een van de populairste culinaire scènes in het land (alles van portemonneevriendelijke foodtrucks tot chique gastronomische restaurants), en het is een bestemming om te winkelen, door boeken te bladeren, stadswandelingen te maken en een show bij te wonen. PDX is ook benaderbaar - de lokale bevolking is aardig en de stad is klein genoeg zodat reizigers er binnen een paar dagen een goed beeld van kunnen krijgen. Volg deze reisroute voor het perfecte weekend in dit juweeltje in de Pacific Northwest.

Dag 1: Ochtend

10 uur: Boerenmarkten verkennen is een van de beste manieren om een stad te leren kennen. En terwijl Portland tientallen openluchtmarkten heeft die overlopen van de Pacific Northwest-bounty, heeft de P. S. U. Portland Farmer's Market is iets speciaals, vaak geprezen als een van de beste van het land. Het hele jaar door geopend op zaterdagochtend tot 14.00 uur, het is de perfecte plek om je dag te beginnen. Begin met een kopje koffie van de Nossa Familia stand en vers engezonde Mexicaanse ontbijtgerechten van Verde Cocina (denk aan handgemaakte tortilla's gegarneerd met eieren, chorizo, bergen gegrilde PNW-groenten en molsaus). Luister naar de livemuziek en doe wat mensen kijken. Haal voordat je vertrekt wat eetbare souvenirs op om mee naar huis te nemen (als je ze lang mee kunt laten gaan), zoals lokale hazelnoten, gerookte zalm, chocolade, lavendel en Willamette Valley-wijnen.

11 uur: Verken de westkant van Portland met een bezoek aan deze twee prachtige tuinen. Ze liggen naast elkaar in Washington Park, op slechts een paar minuten van het centrum. Begin bij de Portland Japanese Garden ($ 19 voor volwassenen) en wandel over 12 prachtige, rustige hectares, waaronder een natuurlijke tuin, bonsaiterras, wandelvijvertuin en theehuis. En mis het moderne, nieuwe Cultural Village niet om jezelf onder te dompelen in Japanse kunst en culturele activiteiten.

Als je eenmaal een rustige lus hebt gemaakt, ga je de heuvel af en steek je de parkeerplaats over naar de International Rose Test Garden, die werd gesticht om te voorkomen dat rozenvariëteiten tijdens bombardementen tijdens de Eerste Wereldoorlog zouden worden vernietigd. Op het moment dat je de stenen trap afda alt en de tuin in zicht komt, begrijp je waarom Portland de City of Roses wordt genoemd. De tuin heeft meer dan 10.000 rozenstruiken en 650 rozensoorten, die de lucht parfumeren en een explosie van kleuren creëren (puur wit, zonnig geel, verzadigd rood en roze, variërend van bleek tot heet). Er zijn ook fantastische uitzichten op het centrum van Portland en Mount Hood. Het beste tot nu toe is dat de tuin gratis is.

Dag 1: Middag

1:30p.m.: Wat… jouw stad heeft geen grillige Modern Pastry Luncheonette met een eclectische mix van verfijnde Franse bistrogerechten, snacks en drankjes voor fika (de Zweedse versie van een koffiepauze) en wereldklasse gebak? Ga naar Måurice, dat door het tijdschrift Bon Appétit werd uitgeroepen tot een van de top 10 restaurants van het land toen het restaurant in 2014 werd geopend, voor een lichte lunch met salade, soep, oesters of lefse met gravlax. Of ga aan de bar zitten onder het genot van een glas wijn van een van de tientallen vermout. Wat je ook bestelt, ga niet weg zonder te genieten van de gebakjes en zoetigheden van Maurice, waaronder de beroemde Lemon Soufflé Pudding Cake of Black Pepper Cheesecake.

3 p.m.: Powell's City of Books is niet alleen een instelling in Portland, het is ook de grootste nieuwe en gebruikte boekwinkel ter wereld. Bovendien maakt de ligging aan West Burnside Street, de straat die de stad doorsnijdt, het de perfecte plek om het centrum en The Pearl te gaan verkennen. Koop nationale retailers, waaronder Anthropologie, REI, Madewell, Sur la Table, Shinola, Filson en West Elm. Maar mis de lokale winkels niet, waaronder Cielo Home, Lucy-sportkleding, Popina-badkleding, Oblation Papers & Press, Canoe-huisartikelen, Frances May-damesboetiek en het iconische Pendleton in Oregon. Ook niet te missen is Tender Loving Empire, dat sieraden, kleding, kunst en andere handgemaakte goederen van lokale kunstenaars in voorraad heeft, perfect voor cadeaus of souvenirs.

Dag 1: Avond

8 p.m.: Ga naar Tope, het nieuwe hipster-chique restaurant op het dak van het Hoxton-hotel om te genieten van Mexicaans, op taqueria geïnspireerd eten met een geweldig uitzicht opPortland. Begin met queso fundido, zalmceviche of de chicharrones en avocadosalsa. Bestel een klassieke margarita of michelada om te drinken, of ga voor een van Tope's smakelijke mezcal-cocktails zoals de Carrot on My Wayward Son, gemaakt met Bahnez-mezcal, wortel, zoete aardappel, limoen, molbitters en eiwit. Mix en match vervolgens taco's gevuld met lengua, roodbaars, pittige lamsworst, geroosterde bloemkool of runderwang in adobo.

10:30 p.m.: Meer dan 1.500 whisky's toegankelijk via rollende koperen ladders langs de muren van The Multnomah Whisky Library, een prachtige drankgelegenheid in het centrum. Neem plaats in een van de leren fauteuils of banken en blader door het uitgebreide sterke drankmenu. Maak je geen zorgen als je geen whiskyfan bent: het menu heeft pagina's met andere sterke drankopties en klassieke cocktails zoals de Old Cuban, een rumdrank met verse limoen en munt die wordt bekroond met een champagne-float die MWL perfect doet. Als er een wachttijd is voor een tafel (meestal is die er), laat je je naam op de lijst zetten en drink je een snel drankje beneden in de smaragdkleurige Green Room.

Dag 2: Ochtend

10:30 a.m.: De cult-favoriete buurtplek Pip's Original op NE Freemont maakt slechts twee dingen - donuts en chai - en ze maken ze perfect. Portland is misschien het best bekend om zijn kleurrijke, over-the-top Voodoo Donuts gegarneerd met suikerachtige ontbijtgranen, spekreepjes en paars Kool-Aid-poeder. Maar als je voor smaak gaat boven nieuwigheid, dan zijn dit Portland's beste happen van gefrituurd deeg.

Verwacht een lijn bij het oprollennaar Pip's op NE Freemont. Maak je geen zorgen, het beweegt met een constante clip en het is het wachten waard. De eenvoudige mini-donuts worden op bestelling gemaakt en zijn verkrijgbaar in vier, zes, acht of een dozijn. Zodra de gloeiend hete rondjes uit de friteuse komen, worden ze in de zomer bedekt met een beetje kaneelsuiker, Nutella of seizoenssmaken zoals Marionberry-lavendel. Maar het is moeilijk om het beter te doen dan de standaard scheutje honing en het besprenkelen van zeezout.

11:30 a.m.: Het is niet elke dag dat je een vulkaan in het midden van een stad kunt beklimmen. Maak je geen zorgen over de dreiging van hete lava in Mount Tabor Park op SE 60th Avenue en Salmon Street: de vulkanische sintelkegel is al een paar honderdduizend jaar inactief. Nu is het een van de meest geliefde parken van Portland, met een groot aantal mogelijkheden om wat calorieën te verbranden, waaronder wandel- en hardlooppaden, plus tennis-, basketbal- en volleybalvelden. In het oosten heb je een fantastisch uitzicht op Mount Hood en andere Cascade Range-bergen. Kijk op de top van Tabor naar het westen voor een prachtig uitzicht op het centrum van Portland, de bruggen en de groene West Hills.

Dag 2: Middag

12:30 p.m.: Je kunt Portland niet verlaten zonder te eten van een van de beroemde voedselkarren. Dus als je de berg Tabor verlaat, ga dan langs de voedselkar "pod" op het nabijgelegen SE Belmont en 43rd, of rijd nog een paar minuten verder naar de immer populaire pod van carts op SE Hawthorne en 12th. De pods zijn geweldig als je niet kunt beslissen waar je zin in hebt, of als je het niet eens bent met je reispartner. In de pod "Bites on Belmont" vind je alles vankoffie- en bierkarren tot Mexicaanse ontbijtburrito's en gevulde poblano-pepers, Braziliaanse feijoada en moqueca, en vis uit de wateren van de noordelijke Stille Oceaan. Bij "Cartopia" op Hawthorne kun je Latin geroosterde kip, Franse pannenkoeken, Mexicaanse taco's en sopes, Italiaanse houtgestookte pizza's en luxe Amerikaanse PB&J's proeven, gemaakt met creatieve ingrediënten.

5 p.m.: Begin je weekend met het beroemdste gerecht van Portland: Pok Pok's Vietnamese Fish Sauce Wings. Het restaurant heeft een paar buitenposten, maar geen enkele heeft de rommelige ziel van de oorspronkelijke locatie in de Zuidoost-divisie. Chef Andy Ricker heeft vandaag een paar James Beard Foundation Awards gewonnen. Maar toen hij in 2005 het restaurant opende, woonde hij in het huis, kookte in de commerciële keuken beneden en verkocht zijn Vietnamese en Thais geïnspireerde BBQ-gerechten via een afhaalraam. Kom langs bij Pok Pok voor enkele van zijn zeer verslavende wings en een verfrissende cocktail gemaakt met huisgemaakte azijn, of pak een picknicktafel buiten de zusterbar aan de overkant van de straat, Whiskey Soda Lounge. Deel een bord met vleugels zodat je ruimte hebt voor later: je hebt het nodig.

Dag 2: Avond

6:30 p.m.: Ga links de Pok Pok uit en loop een paar blokken naar Indiaas straatvoedsel met gedurfde smaken in het Bollywood Theater, of sla rechtsaf om te genieten van borden met handgemaakte pasta's en voortreffelijke groentegerechten in het luxere Romeins-Italiaanse restaurant Ava Gene's. Bekijk de winkels, bars en restaurants langs dit trendy gedeelte van Division en pak de beste zoetigheden van de stad. Ga naar Zout & Stro voorcreatieve ijsjes, of ouderwetse, oma-goedgekeurde taart bij Lauretta Jean's.

8 p.m.: Vervolg je tour door Zuidoost-Portland door wat livemuziek te horen op een paar perfecte locaties in Portland, een klein eindje rijden. Doug Fir Lounge in het Jupiter Hotel op East Burnside is een lokale instelling: je voelt je alsof je in de kelder van een vriend bent terwijl je naar een show rockt in het lagere niveau van de halverwege de eeuw geïnspireerde lounge. Of ga naar Revolution Hall op SE Stark, waar je een tienerfantasie kunt beleven terwijl je luistert naar bluegrass, indierock, een levendige podcast-opname, meezinger of burleske show in het auditorium met 700 zitplaatsen van deze voormalige middelbare school.