De beste restaurants in Doha

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Doha heeft een bruisende eetcultuur, waar keukens van over de hele wereld samenkomen. Alle topnamen zoals Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse en Wolfgang Puck hebben eetgelegenheden in enkele van de meest luxueuze hotels van Doha, maar er zijn ook lokale restaurants die misschien geen chef-kok hebben, maar u een nuchtere, lokale ervaring met eten waar de Qatari's van houden en dagelijks eten. Bij deze toprestaurants in Doha kun je de ene dag rijst eten met je vingers en de volgende dag bij de sommelier navragen of je eend à l'orange bij elkaar past.

Beste voor lekker eten: Hakkasan

Hakkasan in het St. Regis Hotel is een chique plek waar moderne Kantonese gerechten worden geserveerd in een elegante zwart-gouden eetzaal, met comfortabele stoelen en gedimde lichten, met uitzicht op de tuinen. Hier eten is een bijna spirituele ervaring, waarbij de gerechten worden gepresenteerd als kleine kunstwerken, die er net zo mooi en spectaculair uitzien als ze smaken. Dan is er nog de in-house cocktailmixoloog, die kan toveren met alcohol. Ze doen ook een brunch op vrijdag, wat je een goede gelegenheid geeft om alles wat ze te bieden hebben te proberen voor een vaste prijs.

Beste Japans eten: Nobu

Chef Nobu heeft een beetje een keten, maar weet toch elke keer voortreffelijk Japans eten te serveren. Deze Nobu, onderdeel van het Four Seasons Hotel Doha, maar in een eigen gebouw tussen de jachthaven en de zee, is de grootste van allemaal. Een geweldige manier om de beste kenmerkende gerechten te proeven, zoals de zwartgeblakerde kabeljauw, wagyu-taco's, tonijntartaar en de kreeft met wasabi, is de vrijdagbrunch met een cocktail en mousserende wijn.

Beste voor de Europese keuken: markt door Jean Georges

Market, in het W Hotel, serveert kenmerkende Europese gerechten van een Franse chef-kok met drie Michelin-sterren, in een omgeving die tegelijkertijd comfortabel en chique is. Hier proef je de favorieten van menig Europees land, zoals: verse burrata, krokante calamares, zwarte truffelpizza en langzaam gegaarde zalm. Het eten is hier vers, licht en gezond, maar er zijn ook enkele comfortvoedselopties zoals runderwangetjes en gegrilde halloumi-salade.

Beste voor verhoogd comfortvoedsel: Opal van Gordon Ramsay

Beroemd om zijn onbenullige mond, het lijdt geen twijfel dat Gordon Ramsay kan koken. Opal, in het St. Regis Hotel, is gespecialiseerd in comfortvoedsel in een ontspannen omgeving. Denk aan falafel salade, wagyu burgers, kip cashew curry en pan geroosterde hamour allemaalmet een kant van dikke frietjes. Dankzij de gevarieerde menukaart is er zeker voor elk wat wils in het gezin. Als aanvulling op de keuzes kan de eigen sommelier uw eten combineren met wijn uit een van de grootste wijnkelders van Doha.

Beste voor Frans-Arabische Fusion: IDAM

Drie Michelin-sterrenchef Alain Ducasse heeft een elegant menu bedacht in een door Philippe Starck ontworpen restaurant in het door I. M. Pei ontworpen Museum voor Islamitische Kunst. Het eten is Frans-mediterraan met een Arabisch tintje en het menu verandert met de seizoenen. Als je een aantal van hun gerechten wilt leren maken, bieden ze ook Masterclasses aan voor bezoekers.

Beste Steakhouse: GESNEDEN door Wolfgang Puck

Hij staat bekend om het voeden van de sterren tijdens de Oscar-ceremonie, en zijn populaire restaurant in het super trendy Mondrian Hotel heeft een enorme selectie van zijn beste gerechten. Tijdens de lunch kun je kiezen uit pasta's en pizza's, terwijl ze 's avonds verschillende visgerechten serveren volgens de dagelijkse vangsten. De specialiteit is echter, zoals de naam al doet vermoeden, biefstuk, het lekkerst geserveerd met friet en zelfgemaakte bearnaisesaus.

Beste voor lekker eten met uitzicht: Three-Sixty

De belangrijkste reden waarom de meeste mensen naar dit restaurant komen, het moet worden toegegeven, is de locatie. Op de 47e verdiepingvan de iconische Aspire Tower, ook wel de Torch genoemd, biedt het restaurant niet alleen een geweldig uitzicht over de stad en de baai, maar het draait ook, waardoor de gasten 360 graden uitzicht hebben. De echte verrassing van het bezoek zal echter de uitstekende service en het voortreffelijke eten zijn, geserveerd onder grote stolpen en met veel zwier. Het eten is mediterraan geïnspireerd, met veel opties voor iedereen, van pasta tot vis, steak, salades en, niet te vergeten, warme chocoladetaart als dessert.

Beste Perzische eten: Shebastan Palace

Ver van de chique hotels, is dit juweeltje al jaren het beste Perzische restaurant van Doha. Ingericht in Iraanse stijl, vol bogen, tegels en glinsterende kroonluchters, het eten is authentiek en vers. Warm flatbread met dipsauzen, kip- en lamsgerechten, knapperige rijstringen en verse sappen om het geheel weg te spoelen. Merk op dat het restaurant geen alcohol schenkt.

Beste traditionele Jemenitische tarief: Bandar Aden

Als je nog nooit Jemenitisch eten hebt geprobeerd, wacht je een traktatie. Dit eenvoudige restaurant is zeer betaalbaar en zo traditioneel als ze komen: je kunt op de grond zitten, met je vingers eten (gebruik alleen je rechterhand), of aan een tafel zitten en bestek gebruiken. Probeer de stoofschotels, de sappige kip geserveerd met rijst, het vlees uit de tandoor-oven, de hele verkoolde vis en het begraven vlees, gekookt in de grond. Er wordt hier geen alcohol geschonken.

Beste buiten dineren: Mamig

Hier kun je 's avonds buiten zitten, kijken naar de wereld die voorbijgaat met het glinsterenskyline op de achtergrond, terwijl je lekker Armeens en Libanees eet. Gelegen in het Katara Cultural Village, is dit de perfecte plek om de dag af te sluiten en te genieten van geweldige mezze, salades en sappig gemarineerd vlees. Het is een uitgestrekte plek, dus vraag om buiten op het terras te zitten voor het beste uitzicht. Er wordt hier geen alcohol geschonken.

Beste ontbijt en lunch: Jones the Grocer

Dit Australische conceptrestaurant, onderdeel van een keten, levert misschien niet je lokale Arabisch geïnspireerde keuken, maar mocht je met kinderen reizen, of wil je gewoon een lichte, gezonde lunch, gevolgd door een fatsoenlijke koffie voor een redelijke prijs zonder aan een aangeklede tafel te gaan zitten, dit is de plek voor jou. Favorieten variëren van Eggs Benedict tot Cesar Salad, een scala aan sandwiches gemaakt met serieus goed brood, soepen en hamburgers. Er is een hele sectie voor vegetariërs en de desserts zijn om voor te sterven. Er wordt hier geen alcohol geschonken.

Beste voor zoete lekkernijen: Al Aker Sweets

De bekendste export van Arabisch eten is waarschijnlijk de snoep: meestal plakkerig, vol met honing, sommige met rozenessentie, andere met dadels en noten. Volkomen zondig en verslavend. Als je een zoetekauw bent, dan is dit de plek voor jou: stop in Souq Waqif voor een heerlijke middagpauze en ga zitten met een kopje thee en wat zoet gebak. Hier wordt geen alcohol geschonken.