The Best Fine Dining in Vancouver, BC

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

Geprezen chef-koks, fantastische wijnen, verrukkelijke gerechten. Tot de beste restaurants in Vancouver behoren enkele van de beste, meest geprezen gastronomische restaurants ter wereld.

West Restaurant

Winnaar van Vancouver Magazine's Restaurant of the Year award, West verdient zijn plaats bovenaan deze lijst van beste restaurants in Vancouver vanwege zijn uitstekende service, unieke eigentijdse regionale keuken en heerlijke zelfgemaakte cocktails. Hoewel prijzig, is West absoluut de uitgave waard voor speciale gelegenheden of gastronomische verwennerij van de hoogste orde.

Blue Water Cafe + Raw Bar

Geprezen als het beste visrestaurant in Vancouver - geen geringe prestatie, gezien de rijkdom aan zeevruchten van wereldklasse die hier verkrijgbaar zijn - is Blue Water Cafe een favoriet onder de lokale bevolking, toeristen en beroemdheden. Met een overvloedige selectie van verse, West Coast-gerechten, Ocean Wise duurzame vis, oesters, sushi en sashimi, is er niets dat niet vijfsterren geweldig is.

Vij's

Vij's verdient zijn reputatie als een van de beste restaurants in Vancouver vanwege zijn Indiase fusiongerechten van wereldklasse

Het menu varieert per seizoen, maar de smaken zijn altijd uniek, perfect uitgebalanceerd enverrassend genuanceerd. Zorg ervoor dat u tijdens uw bezoek eigenaar en beroemde chef-kok Vikram Vij, algemeen bekend als "Vik", ontmoet; hij staat vaak klaar om met klanten te praten en iedereen als een geëerde gast te behandelen.

Tojo's

Tojo's is eigendom van de wereldberoemde chef-kok Hidekazu Tojo - die beweert de California Roll te hebben uitgevonden - en is misschien wel het beroemdste sushi-restaurant in Vancouver: het is een favoriet onder zowel beroemdheden als de lokale bevolking vanwege de geweldige omakase-diners. In een stad met sushi-restaurants op elke hoek, onderscheidt Tojo's zich met een werkelijk uitstekende keuken; het is zijn hoge prijskaartje zeker waard.

Chambar

Chambar's reputatie voor geweldig eten is welverdiend; een betere Belgische keuken vind je in de stad niet. Hun specialiteit is hun traditionele - en perfect gebakken - mosselen. Net als Brussel, maar dan beter.

CinCin Ristorante

CinCin, gelegen in het hart van het winkelgebied van Robson Street, is een van de beste Italiaanse restaurants in Vancouver. Met zijn warme, uitnodigende Toscaanse interieur en lange, uitgestrekte moderne bar (ideaal om een van CinCin's geweldige cocktails te proberen), biedt CinCin een complete gastronomische ervaring: heerlijke, innovatieve Italiaanse keuken, uitstekende service en de perfecte locatie voor een avondje uit, een romantisch diner of een familiefeest.