Atlanta's Best Pizza

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

De top 5 van meest bekroonde pizzarestaurants in Atlanta

29 oktober 2015

We weten allemaal dat pizza amore waar is, maar wat is er nodig om de beste pizza te maken? Tal van lokale publicaties maken hun eigen best-of-lijsten en testen tientallen taarten in de stad; dus in plaats van te concurreren in een reeds verzadigde markt, verzamelen we alle nummer één winnaars allemaal op één plek. Hoewel er letterlijk tientallen heerlijke opties in de stad zijn met ongelooflijke pizza-reputaties, zoals Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti en Avellino's, bevat onze lijst alleen de Top 5 vaste winnaars die gegarandeerd je pizza-smachting zullen plezieren. Klik door de diavoorstelling voor de volledige lijst met de beste pizza's van Atlanta.

Verhaal van Savanna Sturkie

Antico

Antico heeft meer dan naam gemaakt sinds de opening aan de Westside in 2009 - uitgeroepen tot de beste pizzeria in de staat door Huffington Post, nummer één op Eater's meest iconische pizzeria's in Atlanta en de nummer één lezerskeuze voor Beste Pizza door het tijdschrift Atlanta, onder andere lofbetuigingen. Antico serveert authentieke Napolitaanse pizza's en heeft veel van zijn ingrediënten rechtstreeks geïmporteerd uit Italië, zoals Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour uit Napels, San Marzano DOP Tomatoes uit Sarno Valley, Coreccelli Olive Oil uit Napels en Pietro,en wekelijks 500 kg Mozzarella di Bufala DOP uit Caserta. Hun kenmerkende taart is de San Gennaro en bevat pittige venkelworst, romige mozzarella en verkoolde zoete rode pepers. Vergeet niet te BYOB.

Prijs: $18-21

O4W Pizza

Deze pizzeria van Anthony Spina, die opgroeide in de pizzahandel in New Jersey, opende in januari 2015 en trok meteen veel aandacht voor zijn traditionele en zelfgemaakte taarten. Ze namen zelfs de gouden medaille mee naar huis in Creative Loafing's Ultimate Pizza Smackdown. Terwijl het restaurant uiteindelijk verhuisde van de Old Fourth Ward-opgravingen naar Duluth, is hun handtekening, The Grandma Pie - een schoonheid met dunne korst met mozzarella, extra vergine olijfolie, verse basilicum, knoflook en marinara - de rit OTP waard. De 12-delige taart is misschien eenvoudig, maar hij is zo lekker dat hij zelfs bijna 60 procent van de totale omzet van het restaurant uitmaakt.

Prijs: $14,50-29

Varasano's

Beschreven door Bon Appetit als wat "zou de lekkerste pizza van Amerika kunnen zijn", opende Jeff Varasano's gelijknamige pizzeria in maart 2009. Sindsdien heeft het een geweldige internationale aanhang online gekregen, aangezien Jeff zijn kenmerkende pizzarecept deelt op zijn website. De specialiteit van het huis is "Nana's" taart met mozzarella, tomatensaus en een mix van "geheime" kruiden, het beste gegarneerd met zoete geroosterde rode paprika's.

Prijs: $14.95-19.95

Double Zero Napoletana

Het team van broers en zussen Stephanie en Frederico Castellucci, restauranthouders van de vijfde generatie, openden in 2011 Double Zero Napoletana in Sandy Springs en verhuisden uiteindelijk naar Emory Point. Gerangschikt als nummer vier in Eater's Essential Atlanta Pizza Restaurants, bieden ze een traditioneel menu met pizza Margherita en meer, gemaakt met voornamelijk regionale ingrediënten van worst uit Lilburn tot spek en soppressata van NC's Heritage Farms en erfgoedtomaten van Mountain Song in Alabama. Hun naamgenoot kenmerkende pizza is The Double Zero Napoletana, een knapperige taartbodem gegarneerd met prosciutto di parma (gedroogde en dun gesneden ham), grana padana (een harde Italiaanse kaas vergelijkbaar met parmezaanse kaas) en fior di latte (beter bekend als koe's melk mozzarella).