Waar vind je de beste pizza in Boston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Er zijn geen nationale debatten over Boston-pizza. Geen rivaliteit tussen steden a la New York en Chicago. In plaats daarvan heeft Boston altijd een geweldige pizza die elke voorkeur dekt, van New Yorkse stijl tot Siciliaanse, dunne korst tot vierkante taarten.

Hier zijn zeven favoriete plekken om pizza te halen in Boston - één om elke dag van de week te proberen terwijl je de verschillende buurten van de stad verkent. Begin in North End, de Italiaanse wijk van de stad, en werk je een weg naar de anderen de volgende keer dat je in de stad bent!

1. Gebied Vier

Area Vier is zo heerlijk. Met twee locaties - Kendall Square in Cambridge en Union Square in Somerville - is het moeilijk kiezen welke taart je wilt proberen. Het is moeilijk om fout te gaan met de traditionele margherita, en de venkelworst met ingemaakte bananenpepers is ook behoorlijk hemels. De locatie Kendall Square heeft een grotere menukaart en een café, terwijl Union een kleinere operatie is. Wat je ook kiest, je smaakpapillen worden verwend.

2. Emma's Pizza

Een vaste waarde aan de rand van Kendall Square, Emma's Pizza is een klein gewricht dat verrukkelijke pizza's met dunne korst serveert. Meestal moet je even wachten om binnen te komen, maar het is de moeite waard: probeer de 6 met Yukon-aardappel, broccoli en gorgonzola, of de 19 met Canadees spek,gekarameliseerde uien en rozemarijnsaus. (Natuurlijk staan er ook tal van traditionele favorieten op het menu.) En als je van plan bent om daarna een film te zien in de Landmark Kendall Square Cinema in de buurt, laat het dan aan het personeel weten - alle dinergasten bij Emma krijgt korting op filmvouchers van $ 8.

3. Ernesto's Pizza

De eerste keer dat ik naar Ernesto's in North End ging, bestelde ik twee plakjes en liep naar buiten met een halve taart. Voor niet-ingewijden is elke plak in New Yorkse stijl hier het dubbele - en om van te watertanden. En ik ben verheugd te kunnen melden dat ze binnenkort naar Assembly Square vertakken (officiële openingsdatum nader te bepalen). Verwacht een ruimte van vergelijkbare grootte als het North End-origineel en hetzelfde menu.

4. Max en Leo's

Dit is een beetje buiten de gebaande paden, maar nog steeds de reis waard: de kolengestookte pizza's bij Max en Leo's in Newton Corner richten zich op lekkernijen met dunne korst met de meest verse toppings die samen ongelooflijk smaakvolle taarten creëren. Ik hou vooral van de Juliann, met soppresata, jalapeno en geroosterde rode peper - zout, hartig, pittig en zoet dansen samen tegen een perfect gebakken knapperige korst.

5. Pizzeria Posto

Jarenlang was de Davis Square-ruimte met Pizzeria Posto een doodsklok voor restaurants: het gebouw was voorheen de thuisbasis van een bakkerij, een café, een burrito-winkel en een vegetarische eetgelegenheid, die allemaal relatief snel werden geopend en gesloten. snelle opeenvolging. Toen kwam Posto in 2009 en uiteindelijk klikte alles. Waarom? De pizza is fantastisch. Met een menu gericht op houtgestookte pizza's in Napolitaanse stijl,Posto serveert ook verrukkelijke pasta's en desserts, evenals een bier- en wijnkaart die uitzonderlijk goed past bij het menu. Het is ook de enige pizzeria die ik ken die varkensgebraadfeesten aanbiedt. Vijf jaar later vertoont Posto geen tekenen van bezwijken voor het lot van de vele voorgangers van zijn gebouw - en (als ik zo vrij mag zijn) zal ik beweren dat het een blijvertje is.

6. Regina's Pizza

Telkens wanneer familie van buiten de stad op bezoek komt, moet de eerste ma altijd die we delen altijd van Regina's zijn. Er zijn meer dan 15 locaties - de vlaggenschiplocatie in North End is een must om te bezoeken om het originele North End-recept uit de originele Regina's oven te proberen. Je vindt ze ook net buiten de stad in Medford en op veel winkelpleinen in de omgeving van Greater Boston.

7. Santarpio's

Als je naar Logan Airport bent gevlogen, was je niet ver weg van het beroemde Santarpio's restaurant in East Boston. Maak de volgende keer dat je aankomt of vertrekt een omweg naar deze lokale instelling voor een no-nonsense pizza die altijd voldoet. Ik ga hier traditioneel - Italiaanse kaaspizza met champignons, paprika en uien. Neem een paar plakjes mee naar huis of terug naar je hotel (ze zijn de volgende dag nog lekkerder).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant op East Broadway in South Boston werd al snel bekend om hun houtgestookte pizza's toen ze openden. Dit nietje in het buurtrestaurant biedt klassieke taarten zoals margherita en pepperoni, tot meer innovatieve smaken zoals hun pompoenpizza met gekarameliseerde uien, fontina en spek.