De beste bars in Kansas City

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Er zijn maar weinig Amerikaanse steden met een geschiedenis die zo rijk verweven is met plengoffers als Kansas City. Terwijl de rest van het land hun drank verborg in geheime kelders en badkuipen tijdens het verbodstijdperk, pronkte KC openlijk met zijn affiniteit voor een goede tijd. Jazz en sterke drank stroomden vrijelijk door de straten, waardoor het de bijnaam het "Parijs van de vlaktes" kreeg.

Hoewel het bijna een eeuw geleden is sinds het einde van de drooglegging, is de stad - en in het bijzonder de Crossroads-buurt - nog steeds de thuisbasis van enkele van de beste bars van het land. Van ambachtelijke bieren tot cocktails, hier is een voorproefje van de beste plekken om een drankje te pakken in Kansas City.

Omhoog-Omlaag

Voor ambachtelijk bier geserveerd met een vleugje nostalgie, stelt Up-Down niet teleur. Deze arcade-bar heeft meer dan 50 klassieke arcade-spellen - zoals Paperboy, Mortal Kombat II en Tron - evenals Nintendo- en Sega-consoles, flipperkasten en skeeball-steegjes. Geniet terwijl je speelt van een van de tientallen ambachtelijke bieren van de tap, waaronder favorieten van de nabijgelegen Boulevard Brewing Company. Bekerhouders zijn zelfs aan veel van de machines bevestigd, zodat u niet klautert om een plek te vinden om uw drankje neer te zetten. Het is een leuke touch.

Als alles wat Dr. Mario je hongerig maakt, de bar serveert een verscheidenheid aan pizza's, waaronder een met macaroni, kaas en spek erop -een combinatie die veel beter smaakt dan het klinkt. Plakjes zijn een paar dollar per stuk, of $ 20-25 voor een hele. Als het mooi weer is, neem je je proviand mee naar de patio, waar je gigantische versies van bordspellen zoals Connect Four, Chinese checkers en Jenga vindt.

Pro-tip: de bar biedt de hele week dagschotels en biedt kortingen op gametokens en drankjes. Wees een van de eerste mensen die op een vrijdag arriveert en je kunt 20 gratis tokens krijgen. Geen slechte manier om het weekend te beginnen.

Tom's Town Distilling Co

Het jazzy gevoel van Tom's Town Distilling Co. is precies wat je zou verwachten van de locatie in het Crossroads-gedeelte van het centrum van Kansas City, vlakbij de beroemde 18th and Vine. De bar dankt zijn naam aan Tom Pendergast, een controversiële politieke baas die, volgens de legende, in de jaren '20 en '30 aan de marionetten van de KC-politiek trok voordat hij naar de gevangenis werd gestuurd voor belastingontduiking. Pendergast begon in Kansas City in de saloon van zijn broer en richtte later een drankbedrijf op. Het is niet verwonderlijk dat hij een belangrijke rol speelde in het verzet van de stad tegen het verbod.

Van het brullende decor uit de jaren '20 tot de gedistilleerde likeuren, Tom's eert dit stukje traditie van de stad. De gin, wodka en bourbon worden allemaal in eigen huis gemaakt en vormen de basis van enkele van de beste cocktails in Kansas City. Om Tom's sterke drank te proeven, probeer de Distiller's Flight, of kies in plaats daarvan voor een van de populaire ambachtelijke cocktails van de bar.

Manifest

Als je geen genoeg kunt krijgen van die speakeasy-sfeer, reis dan een kwart mijl door Main Street. Daar duik je een steegje in en passeer je wat afvalcontainers en een ijzeren hek, tot je bij een ongemarkeerde deur komt. Als je bang bent dat je de dienstingang van een restaurantkeuken binnenloopt, weet je dat je op de juiste plek bent. Als het niet open staat, druk je op een knop om naar binnen te zoemen en loop je een trap af die je uiteindelijk naar Manifesto brengt.

Deze Crossroad-cocktaillounge is gehuisvest in hetzelfde gebouw als een ooit populaire speakeasy tijdens het verbodstijdperk en neemt het thema zeer serieus. Het eerste dat opv alt als je binnenkomt, is dat het donker is - echt donker. De enige lichtbron is kaarslicht en het effect is onmiddellijk en krachtig. Je voelt je meteen teruggevoerd naar de tijd dat cocktails een geheime en zondige luxe waren. De lekkere drankjes die verkrijgbaar zijn, zijn slechts een bonus.

De beslist coole sfeer maakt het een van de meest populaire bars in Kansas City. Dat, in combinatie met de kleine ruimte, maakt reserveringen een must in het weekend.

Julep Cocktail Club

Voor degenen die de voorkeur geven aan trendy bars en hun whisky's puur, je zult je meteen thuis voelen bij Julep. Dit whiskyhuis en cocktailclub, gelegen in de eclectische wijk Westport in Kansas City, biedt een verscheidenheid aan hoogwaardige likeuren op klassieke en creatieve manieren, inclusief moderne variaties op traditionele cocktails. Terwijl de ouderwetse en juleps favorieten zijn onder klanten, serveert de bar ook watlekkere seizoensdrankjes, zoals Irish coffee en rum met chai-gekruide kokosroom. Alles wordt geschonken door bekwame en deskundige barmannen die hun weg weten in whisky.

Als al het opdrinken je snackachtig maakt, biedt het menu een interessant assortiment hapjes om van te smullen, waaronder appelkaramelmaïs, deviled eggs en gefrituurde bologna-sandwiches. Dit alles wordt geserveerd in een chique en intieme setting die perfect is voor een date night.

Pro-tip: kom langs van maandag tot en met vrijdag van 15.00-18.00 uur. tijdens het Cocktail Hour van de bar voor gereduceerde prijzen op eten en drinken.

The Blueline

Voor een stad zonder een professioneel hockeyteam zou je niet verwachten dat de beste sportbar een hockeyclub is, maar dat is het wel. De Blueline in KC's Rivermarket heeft een hockeydecor van vloer tot plafond en is trots dat het de enige hockeybar in de stad is. Maar terwijl hockey inderdaad de focus is, tonen de talloze tv's in de barruimte een scala aan sportgames en -wedstrijden - waaronder de geliefde Royals en Chiefs van KC.

De echte aantrekkingskracht van de Blueline is niet noodzakelijk wat er wordt getoond - het is wat er wordt geserveerd. De bar biedt op elk moment 20 bieren van de tap, evenals een menu vol vette, zoute barma altijden die uitstekend passen bij een pint. Natuurlijk zijn er enkele gezonde opties beschikbaar - zoals een wrap met gegrilde kip of cobb-salade - maar zoals bij elke goede sportbar, zijn het de wings die je wilt. Zowel krokante als uitgebeende vleugels staan op het menu in een breed scala aan sauzen, waaronder knoflookparmezaanse kaas, honingbarbecue en mangohabanero.

Pro-tip:Voor een goede deal voor drankjes en hapjes, kom langs na het werk van 15.00-19.00 uur. De binnenlandse taps van $ 2 en de margarita's van $ 3 maken het happy hour van de Blueline tot een van de beste die je in KC kunt vinden.