De beste hamburgers in Kansas City

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Hoewel de langzaam gerookte barbecue van Kansas City alle tamtam krijgt, zijn de hamburgers de moeite van het achtervolgen waard. Van grote en sappige megapasteitjes op taaie uienbroodjes tot magere en hartige sliders op donzige broodjes, er zijn een heleboel heerlijke opties om uit te kiezen. Voeg wat knapperige aardappelkoekjes en een rijke, zachte milkshake toe en je hebt een ma altijd in het Midwesten gevonden die zo Amerikaans is als appeltaart. Als je op zoek bent naar een geweldige burger in het KC-gebied, ga dan langs bij een van deze geweldige hamburgertentjes.

Stadsonderwerp

Als het 2 uur 's nachts is en je hunkert naar een hamburger en een shake, is er eigenlijk maar één plek die de moeite waard is: Town Topic. De locatie in het centrum op Broadway is 24 uur per dag geopend en is een ouderwets restaurant, waar de pasteitjes vettig zijn en de serveerster je 'hun' noemt.

Toen de eerste locatie eind jaren dertig werd geopend, werden de hamburgers verkocht voor 5 cent per stuk. De prijzen zijn sindsdien een beetje gestegen, maar het is nog steeds een van de beste KC-sites om een goedkope maar smakelijke burger te vinden. Een enkele patty gaat rond de $ 3. De lage prijs is het resultaat van het volledige gebrek aan muss of poespas - gewoon sappige pasteitjes met wat gegrilde uien op een gestoomd broodje. Voeg wat luciferfriet en een shake toe en het is de perfecte manier om een avondje stappen in de stad af te sluiten, of om bij te komen van een avondje uit.

Pro-tip: ditplaats is klein. Als je tijdens de piekuren eten wilt bestellen, kun je misschien beter kiezen voor afhalen.

BRGR

Als je op zoek bent naar een burger met veel persoonlijkheid en talloze combinaties om te proberen, dan is het moeilijk om BRGR te verslaan in KC's Power and Light District. Naast de standaard gemalen chuck en short rib blended patty, heb je de mogelijkheid om je burger te laten maken met lokaal, volledig natuurlijk rundvlees, gemalen kalkoen of bizonvlees. En dat is nog maar om te beginnen. Er is ook een brede selectie van broodjes om uit te kiezen, waaronder een uibroodje, loempia, zuurdesembroodje en briochebroodje, wat bewijst dat er bij BRGR geen hamburger is.

Het menu biedt een indrukwekkende selectie van zowel traditionele als kant-en-klare smaakcombinaties, zoals de Fast Cow. Met met espresso ingelegde blauwe kaas (je leest het goed), rozemarijnaioli, rucola, gekarameliseerde uien en spek, allemaal gesmoord over een pasteitje dat bovenop een Engelse muffin zit, is het moeilijk te zeggen waar je smaakpapillen naartoe zullen gaan bij elke hap.

Koppel een van hun hamburgers met een bestelling van de "Niet-zo-standaard Tots." Voor $ 12 per stuk zijn ze niet bepaald goedkoop, maar ze zijn deelbaar. Voor een echt avontuur, probeer de totcho's. De knapperige aardappelkoekjes gegarneerd met kleverige kaas, pico de gallo, zwarte bonen en jalapeños, zorgen voor een interessante en niet te vergeten calorierijke draai aan een Tex-Mex-klassieker.

Pro-tip: probeer voor een lichter bijgerecht de verkoolde broccoli. De knapperige roosjes zijn gekookt met chili-olie en een snufje Parmezaanse kaas dat zorgt voor eengezonder maar toch knapperig alternatief voor friet.

Max's Burgers en Gyros

Je zou Max's Burgers en Gyros niet "chique" noemen, maar dat probeert het ook niet te zijn. Het eerste dat je ziet als je dit gat in de muur van West Waldo binnenstapt, is een verlicht menubord in hoofdletters dat eruitziet alsof het niet is aangeraakt sinds het is geïnstalleerd. Kleine prullaria staan duidelijk zichtbaar achter de toonbank, en de rode barkrukken met draaibare zitting en de geruite tegelvloer vormen een mooie aanvulling op de Coca-Cola-parafernalia. De inrichting van het café is misschien een beetje gedateerd, maar het is geen vuile duik. Alles is schoongeboend en goed onderhouden.

Nergens is deze hoge standaard van zorg duidelijker dan in het eten. Goed gekruide hamburgers worden geserveerd op lichte, luchtige broodjes en op bestelling klaargemaakt met sla, ui en augurk. De ingrediënten zijn simpel, maar het werkt. Voeg wat gekrulde friet of aardappelkoekjes toe, en een ijskoude frisdrank, en alle smaken werken samen als een fijn afgestemd orkest.

Pro-tip: als het mooi weer is, kunt u buiten op het terras van uw ma altijd genieten.

HiBoy Drive-In

Deze hotspot in Independence, Missouri is een beetje een wandeling om er te komen, maar het is een soort drive-in bestemming geworden. De lokale bevolking koestert het. Roadtrip van Kansas Citians ernaartoe. Het is een geheel. Net als zijn ketentegenhanger White Castle, zijn de hamburgers dun en vettig en tot in de perfectie gekruid. Voor sommigen is het geluid van de folie als je je boterham uitpakt al genoeg om tranen in je ogen te krijgen - de diepgewortelde nostalgie hiervoorplaats is gewoon zo sterk.

Je kunt je burger afronden met een onbeperkt aantal gefrituurde kanten, inclusief de typische aardappelkoekjes. Maar de echte aantrekkingskracht hier zijn de dingen spudz. Krokante aardappelen, gevuld met romige kaas met een pittige afdronk - ze zijn de perfecte combinatie met de eenvoudige maar smaakvolle hamburgers. Trakteer uzelf daarna op een Peach Nehi float (een andere lokale favoriet) of een van de meer dan een dozijn verschillende shake-smaken.

Vlooienmarkt Westport

Deze bar en grill, gelegen nabij de kruising van West 43rd en Summit, lijkt te werken volgens het motto "Go big, or go home". Met ongeveer een kwart pond heeft Westport's "Mini" Market Burger de grootte van een standaardburger in een gemiddeld Amerikaans restaurant, en de Flea Market Burger heeft meer dan een half pond gemalen chuck. Maar geen van beide is te vergelijken met de "Super" Flea. De burger met vijf burgers - ja, vijf - wordt geserveerd met kaas en spek, met twee pond friet ernaast. Maak het allemaal af in 30 minuten en je krijgt een t-shirt, je foto aan de muur en waarschijnlijk een aanbeveling om onmiddellijk medische hulp te zoeken.

Plaats je bestelling aan de bar, want servers brengen alleen drankjes - en het drankenmenu is niet verrassend uitgebreid. Op elk moment heeft de bar 44 verschillende brouwsels om uit te kiezen, samen met een brede selectie cocktails en frisdranken. Het menu bevat ook enkele andere delicatessen uit het Midwesten, zoals gefrituurde ravioli, aardappelschillen en chili.

Pro-tip: Westport accepteert alleen contant geld - geen creditcards, cheques of iets anders dan goede, ouderwetse Amerikaanse valuta. als jijheb niet genoeg bij de hand, maar maak je geen zorgen. Er is een geldautomaat beschikbaar op het terrein.