Waar te eten op Eat Street in Minneapolis

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Bezoekers van Minneapolis herkennen Nicollet Avenue misschien van zijn bekendheid op de iconische openingsscène van de Mary Tyler Moore Show, maar voor de lokale bevolking is het beter bekend om Eat Street. Tientallen lokale bars, restaurants en cafés van alle culinaire overtuigingen beslaan een stuk met meerdere blokken van Nicollet Avenue ten zuiden van het centrum, wat het gebied zijn bijnaam geeft. Dit publiek-private plan is eind jaren '90 tot stand gekomen en is een dwarsdoorsnede van de rijke diversiteit van de stad. Mensen die al lang in Minnesota wonen, gaan naast transplantaties en immigranten winkelen om wat alleen het lekkerste stuk van de stad kan worden genoemd, aan te bieden. En met de Children's Theatre Company, Minneapolis Institute of Art en Jungle Theatre allemaal in de buurt, is het ook een belangrijk cultureel centrum dat zeker een bezoek waard is. Bekijk het beste dat Eat Street te bieden heeft door deze vijf eetgelegenheden te bezoeken.

Sun Street Breads

Het kiezen van een favoriete bakkerij op Eat Street is een zware klus, maar Sun Street Breads is zeker een kanshebber. Deze bakkerij en café is misschien wel het meest bekend om zijn binnenstaders: kaneelbroodjes gemaakt van croissantdeeg dat, ja, net zo hemels als ze klinken. Bijna alles wordt in eigen huis gemaakt en vaak met lokale ingrediënten. Oprichter en hoofdbakker, Solveig Tofte is trots op het gebruik vanmoderne ingrediënten en technieken om traditionele recepten te transformeren.

Sun Street Breads is in de eerste plaats een ontbijtplek. Het ontbijt is elke dag laat beschikbaar - zoals in, tot ver in de lunch - zodat u zeven dagen per week kunt brunchen. De winkel is slechts één avond per week 's avonds geopend voor pizza-avonden op donderdag.

Pro-tip: Zorg ervoor dat je wat brood mee naar huis neemt als je het café verlaat. Vooral het brood uit de lunchbox is geweldig voor ouders die verlangen naar iets hartigs, maar ook voor kinderen die anders hun neus opsteken voor een luxe brood. Gemaakt met staal gesneden haver en volkoren meel, het is zacht genoeg om te snijden, zoet genoeg voor jonge smaakpapillen en gezond genoeg om kieskeurige ouders te overtuigen. Het geeft een standaard pindakaas en gelei een welverdiende upgrade.

Kyatchi

Voor hotdogs met een Aziatisch tintje - je leest het goed - kijk niet verder dan Kyatchi. Lange tijd honkbalfan en restaurantchef Hide Tozawa kookte vroeger voor voormalig Twins-speler Tsuyoshi Nishioka, dus een Japanse draai aan een Dome Dog is heel logisch. De franken worden hoog opgestapeld met gegrilde shishito-pepers met yuzu-mayo of rode gember en geroerbakte sobanoedels. Het is fusion food op zijn best.

De hotdogs zelf verbleken echter in vergelijking met de zeevruchten en sushi van het restaurant. Het menu biedt een selectie van broodjes, nigiri en sashimi, evenals noodle bowls en spiesjes. Alle vis en ander vlees dat bij Kyatchi wordt geserveerd, is duurzaam en vaak lokaal geproduceerd. Het resultaat is vers, goed bereid voedsel dat jekan zich goed voelen over eten.

Pro-tip: voor een speciale traktatie, probeer de Donna's Cheesecake als dessert. Je hebt de keuze om het met chocolade of miso-karamel te krijgen, maar doe jezelf een plezier en ga voor de miso. Het is heerlijk.

Pimento Jamaican Kitchen

Dit fast-casual restaurant in de buurt van het Minneapolis College of Art and Design is het echte werk. De geroosterde kip wordt 24 uur lang geroosterd en dat is te zien. De kruiden zijn gedurfd en het vlees is sappig en mals. Veel van de gerechten worden geserveerd met zoete bakbananen en krokante slaw. Voor een echte smaak van de Caraïben bestel je een Ting, een Jamaicaanse pop die net als grapefruit smaakt.

Eerlijke waarschuwing, de kruiden in het vlees hier pakken een klap uit die nieuwkomers misschien niet verwachten. Als je een lage tolerantie hebt voor pittig eten, bestel je gerecht dan met een ranchdressing om wat van de hitte terug te draaien.

De koperen kip

Dit boeren-chique café omarmt de agrarische wortels van Minnesota met een huiselijke, landelijke keuken. Het meest bekend om zijn brunch, de koekjes zijn hier helemaal opnieuw gemaakt, de porties enorm en de mimosa's bodemloos. Drankjes worden geserveerd in glazen potten en de rustieke inrichting geeft je het gevoel alsof je de keuken van je oma binnenloopt. Het is heerlijk.

Maar deze plek is niet alleen geweldig voor het ontbijt. Nachtbrakers kunnen 's avonds langskomen voor happy hour wanneer wijn slechts $ 3 per glas is en cocktails $ 5. Als je een beetje trek krijgt, biedt het happy hour-menu een smakelijk vlees- en kaashuwelijksbord, alsevenals deviled eggs en een zelfgemaakte krakeling van $ 2 die niet van deze wereld is.

Zoals veel van de beste plekken in Eat Street, is veel van het eten lokaal geproduceerd en vers en helemaal zelf gemaakt. Als je houdt van wat je probeert, pak dan het Copper Hen Cookbook en probeer het thuis uit.