10 Beste Restaurants in Savannah

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Gelegen ongeveer 250 mijl ten zuidoosten van de hoofdstad van de staat, Atlanta en gemakkelijk bereikbaar via Charleston, South Carolina en Jacksonville, Florida, is Savannah een perfecte dagtrip en een bestemming op zich. De kuststad biedt historische bezienswaardigheden, vooroorlogse architectuur, romantische eikenbomen, weelderige parken en een levendige culinaire scene. Terwijl je de verwachte zeevruchten kunt vinden, zoals oesters en gefrituurde visschotels, evenals zuidelijke gerechten zoals BBQ, biedt de stad een verscheidenheid aan opties voor elke smaak en elk budget. Van zuidelijk eten in de havenstad in het bekroonde The Gray tot informele veganistische gerechten in Fox and Fig Cafe, hier zijn de top tien restaurants in Savannah.

De Grijze

The Grey's chef-kok en mede-eigenaar Mashama Bailey won in 2019 de James Beard Foundation Award voor beste chef-kok in het zuidoosten, en het was welverdiend. Dit art-deco Greyhound-busstation uit de jaren 30 dat een modern restaurant is geworden, biedt haar draai aan zuidelijke nietjes. Denk aan doordacht soulfood dat profiteert van lokale en seizoensgebonden producten met een menu dat is onderverdeeld in vier categorieën: voorraadkast, water, aarde en grasland. Hoogtepunten zijn onder meer de krabrijst met Carolina Gold-erfgoedrijst en paprika en gesmoorde kwartel met zwartmakende kruiden, Creoolse kruiden en gritcake. Attente gastvrijheid, een gerichte Europese wijnkaart enuitstekende cocktails maken dit een must om te bezoeken.

B's Cracklin' BBQ

B's Cracklin' is in 2019 door Southern Living uitgeroepen tot een van de 50 beste BBQ-gewrichten van het zuiden en is gespecialiseerd in de hele varkensbarbecue in Carolina-stijl van chef-kok Bryan Furman's geboorteplaats South Carolina. Verwacht overvolle borden met varkensvlees, kip, ribben, vleugels en borst met klassieke kanten zoals boerenkool, hasj en rijst, macaroni en kaas en slaw, het beste wanneer overgoten met zijn kenmerkende azijnsaus. Was het allemaal af met een grote zoete thee en eindig met zelfgemaakte bananenpudding.

Vinnie Van GoGo's

Probeer Vinnie Van GoGo's voor perfect gemaakte Napolitaanse pizza's met dunne korst en een onderbreking van sightseeing in de historische wijk. Beschikbaar voor zowel dineren als afhalen, biedt de plek de mogelijkheid om je eigen calzones en hele 14 en 18 inch taarten te bouwen met de gebruikelijke toppings: pepperoni, zwarte olijven, champignons, pittige Italiaanse worst, bananenpepers, salami en meer.

Het oude roze huis

Het Olde Pink House is gevestigd in het enige overgebleven 18e-eeuwse herenhuis van Savannah in de Planters Inn naast Reynolds Square en is een aloude eetgelegenheid in Savannah. De setting is elegant maar niet kieskeurig, en het restaurant blinkt uit in Low Country-gerechten, zoals in de pan aangebraden jumbo forfaitaire krab met gebakken groene tomaten in een rijke remoulade en gebakken kwartel met succotash, honingglazuur en gekruide pinda's. Wil je je zeevruchten fix? Probeer een van de Pink House-schotels, zoals de Habersham met garnalen en grits, crabcake en aangebraden?Sint-jakobsschelpen, perfect om te delen.

Fox & Fig Cafe

Ja, zelfs in een stad die bekend staat om zijn zuidelijke gerechten en geweldige barbecue, zijn er opties voor niet-carnivoren. Een van de beste is Fox and Fig Cafe, vlak bij Troup Square. Serveert plantaardig, volledig op brunch gericht eten zoals quiche zonder eieren, de kenmerkende Fox "burger", en slimme pakt op zuidelijke nietjes zoals de gefrituurde zuidelijke seitan en zoete aardappelwafel, een knipoog naar klassieke kip en wafels geserveerd met sorghum-sriracha-siroop; het café heeft ook een uitstekende selectie koffie, thee en milkshakes met kokosroom.

Green Truck Pub

Voor een stevige buurtma altijd, bekijk deze plek van het man en vrouw-duo Whitney en Josh Yates. Zowel het met gras gevoerde, volledig natuurlijke rundvlees als de vegetarische pasteitjes zijn verkozen tot beste in de stad, dus probeer een van beide met "The Lone Star", met huisgemaakte chipotle-barbecuesaus en jalapeños. Broodjes variëren van de klassieke gegrilde kaas tot een vegetarische Reuben en Californische BLT met spek, avocado en huis Ranch-dressing. Het restaurant biedt ook verschillende salades, een veganistische zwarte bonen-chili en flinke voorgerechten, zoals een bord met Spaanse peper dat je niet mag missen.

Mevr. Wilkes Eetkamer

Sta vroeg in de rij voor een voorproefje van de Zuiderse keuken van eigen bodem op deze historische plek in het centrum. De deuren gaan stipt om 11.00 uur open en het restaurant neemt geen reserveringen aan. Maar het wachten is de moeite waard voor stevige schotels met koekjes, gebakken kip, gumbo, okra, gehaktbrood,erwten met zwarte ogen en macaronisalade, allemaal geserveerd in familiestijl aan gemeenschappelijke tafels. Prijzen zijn $ 25 per persoon (inclusief belasting) en de helft korting voor kinderen onder de 10. Kom langs bij de geldautomaat voordat je vertrekt - het restaurant is alleen contant.

The Collins Quarter

Proef Australië in het hart van Savannah in dit restaurant naar het voorbeeld van de cafés van de historische Collins Street in Melbourne. Het hele dag ontbijt (champagne optioneel) biedt een mix van hartige en zoete opties, variërend van korte rib-hasj en grits shakshouka-stijl tot kokos-chiapudding en brioche wentelteefjes. Na 11.00 uur wordt het optiemenu uitgebreid met sandwiches, salades, graanschalen en hamburgers. Mis het drankprogramma van het café niet, dat verschillende Georgia-brouwsels en thee en koffie omvat, zoals de kenmerkende Aussie-ijskoffie met espresso, vanillesiroop en vanille-ijs.

Back in the Day Bakery

Je kunt nooit fout gaan met het maken van je eigen koekjes, wat je kunt doen in dit eetcafé in Bull Street, van donderdag tot en met zondag om 08.00 uur. Kies uit ham, gerookt spek met appel en kip als basis, voeg dan gruyère, witte cheddar, Spaanse peper of een gebakken ei toe en maak het af met jam of pepergelei, honing of boter. Geen zin in koekjes? De bakkerij serveert lunch van 11.00 tot 15.00 uur. met opties variërend van seizoenssalades tot huissandwiches zoals de "Tom &Moz", met tomaat, mozzarella, sla, zout en peper, olijfolie en balsamico, evenals een wisselende selectie van gebakken goederen, taarten en koffie aangeboden allemaaldag.

Atlantische Oceaan

Deze luchtige, lichte plek is gevestigd in een gerenoveerd tankstation en is gespecialiseerd in seizoensgebonden kleine schotels met zeevruchten. Van het kreeftenbroodje met Duke's mayo en bleekselderij op een briochebroodje tot aangebraden sint-jakobsschelpen in citroenbeurre blanc geserveerd met gestoomde asperges tot de ingeblikte sardientjes, het eten is eenvoudig maar bevredigend. Groenteborden en een strak samengestelde lijst met hoofdgerechten zoals aangebraden varkensbuik met erwten, bonen en maïssuccotash ronden het menu af, dat ook vriendelijk is voor mensen met dieetbeperkingen. Als het weer het toelaat, kun je een voorgebakken cocktail of een glas bubbels pakken en genieten van de patio van het restaurant, in de schaduw van het alomtegenwoordige Spaanse mos van de stad.