De beste restaurants in Caïro

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:46

De Egyptische hoofdstad is een plaats van superlatieven. Met meer dan 20 miljoen inwoners is het de grootste stad in Afrika en het Midden-Oosten. Het is ook een van de rijkste en meest cultureel diverse. Al deze elementen zorgen voor een culinaire scene van wereldklasse, met restaurants die het volledige spectrum beslaan, van authentieke Egyptische cafés tot verfijnde eetgelegenheden die gerechten uit Azië, Europa en daarbuiten serveren. Veel van de toprestaurants van Caïro bevinden zich in de meest elegante vijfsterrenhotels, maar gelukkig betekent een gunstige wisselkoers dat gastronomisch dineren relatief betaalbaar is in Egypte.

Beste algemeen: The Blue Restaurant & Grill

The Blue Restaurant & Grill, gelegen aan de oostelijke oever van de rivier de Nijl in het vijfsterrenhotel Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, is het meest geliefde restaurant van Caïro. A-la-cartemenu's voor ontbijt, lunch en diner bieden voortreffelijke, eigentijdse Italiaanse gerechten, bereid met het best geïmporteerde vlees en verse zeevruchten. Kies voor authentieke antipasti gevolgd door decadente kreeft-linguine of saffraan-parmezaanse risotto. Carnivoren kunnen hun hart ophalen met een selectie Amerikaanse Black Angus-steaks, terwijl vegetariërs en mensen met een glutenvrij dieetheb genoeg opties.

Beste luxe Egyptenaar: Al Khal

Al Khal maakt deel uit van InterContinental Citystars Cairo in Nasr City en serveert hoogwaardige Egyptische gerechten zonder enige pretentie. De ma altijden zijn authentiek en royaal geportioneerd, terwijl het restaurant zelf gebruik maakt van warm hout en stoffen bedrukt met 18e-eeuwse Egyptische lithografieën om een gevoel van sfeer te creëren. Probeer om te beginnen baladi (traditionele Egyptische gemengde salade) of rokak (lagen deeg gevuld met rundergehakt, ui en kruiden). Hoofdgerechten variëren van het kenmerkende gerecht van Egypte, koushary (een unieke mix van rijst, pasta, linzen, kikkererwten, gebakken uien en tomatensalsa) tot gevulde duiven en lamskofta.

Beste lokale Egyptenaar: Naguib Mahfouz Café

Om de Egyptische keuken op zijn meest authentieke manier te proeven, ga je naar het historische Naguib Mahfouz Café. Een toevluchtsoord met airconditioning te midden van de chaos van de Khan el-Khalili-bazaar, het café is vernoemd naar de beroemde Egyptische auteur die ooit de meest gewaardeerde beschermheer was. Het decor vervoert diners naar een vervlogen tijdperk, met prachtige ingelegde stoelen, Fatimid-architectonische elementen en historische portretten die aan de muren hangen. Het menu is even traditioneel, met Egyptisch gegrild vlees, tagines, mezze en salades. Alcohol is om religieuze redenen verboden, maar de mocktails met muntthee en sap zijn heerlijk. Verwacht 's avonds shisha en live Egyptische muziek, met deuren die open blijven tot 02.00 uur

Beste voor Europese gerechten: Vivo

The BlueAfgezien van het restaurant, is restaurant Vivo in het Nile Ritz-Carlton een van de best beoordeelde opties van de stad voor gastronomische Italiaanse gerechten. Het is dagelijks geopend voor lunch en diner en combineert een elegant karamel- en turquoise kleurenschema met adembenemende kamerhoge uitzichten op de rivier de Nijl en de Cairo Tower. Het menu van boer tot bord richt zich op Italiaanse ingrediënten die lokaal op Egyptische boerderijen worden verbouwd. Geniet van rundercarpaccio of gegrilde octopus om te beginnen, en kies vervolgens uit een smorgasbord van smaakvolle risotto's, vers gemaakte pasta en authentieke Napolitaanse en Siciliaanse pizza's. Desserts zijn ook klassiek Italiaans, met de tiramisu als een bijzonder hoogtepunt.

Beste voor Aziatische keuken: Noble House

Gelegen in de buurt van de luchthaven, is het Noble House van Hilton Cairo Heliopolis een uitstekende keuze voor kenners van de Aziatische keuken. Het decor is een gewaagde combinatie van zwart, rood en goud, terwijl interactief personeel bijdraagt aan de feestelijke sfeer. Op het menu staan Kantonese en Sichuan-specialiteiten, met Pekingeend als kenmerkend gerecht. Dim sum-schotels, kleipotten en roerbakgerechten bevatten vlees en zeevruchten van hoge kwaliteit, terwijl er ook aan vegetarische, veganistische, diabetesvriendelijke en glutenvrije diëten wordt gedacht. Drie teppanyaki-grills voegen een extra niveau van opwinding toe aan uw eetervaring, maar zorg ervoor dat u voldoende ruimte overlaat voor het dessert.

Beste Indiaan: Raj

Hilton Cairo Heliopolis is een hotspot voor fijnproevers, met Raj als detweede van drie hotelrestaurants die op deze lijst verschijnen. Het restaurant wordt aangestuurd door een inheemse Indiase chef-kok en serveert traditionele gerechten onder het glazen plafond van het met palmen gevulde atrium. Voorgerechten variëren van gekruide lamsgehaktkebabs tot Punjabi-samosa's, terwijl de hoofdgerechten worden gedomineerd door geurige curries en biryani's. U kunt ook kiezen voor perfect gebakken vlees en zeevruchten uit de tandoorovens, vergezeld van een indrukwekkende selectie van roti en naan. Vegetariërs doen het ook goed, met maar liefst 12 vleesvrije curry's. Het beste van alles is dat Raj ongelooflijk goed geprijsd is en elke dag tot middernacht open blijft.

Beste Amerikaan: Lucille's

Lucille's, gelegen in het trendy Maadi, serveert sinds 1995 smakelijke Amerikaanse en Tex-Mex-gerechten voor ontbijt, lunch en diner. Met zijn eetcabines is het het perfecte tege-g.webp

Beste voor romantiek: Le Steak

Ervaar de romantiek van aris aan boord van het drijvende Franse restaurant Le Steak. Onderdeel van Le Pacha 1901 (een bestemming voor schepen en gastronomische restaurants)afgemeerd voor het eiland Gezira) ademt het restaurant Parijse glamour uit met een Belle Epoque-inrichting en intieme cabines in treinstijl. Op het menu staan vakkundig gekookte steaks en zeevruchten. Terwijl je wacht, deel je een fles geïmporteerde goede wijn en geniet je van het schouwspel van de stadslichten die worden weerspiegeld in de Nijl die voorbij het raam stroomt. Als toetje kunt u genieten van smeltende crème brulee of met praliné gevulde soesjes gedrenkt in chocoladesaus. Het restaurant sluit om 01.30 uur, dus er is geen reden om naar huis te haasten.

Beste uitzichten: 139 Restaurant

Voor het beste uitzicht in Caïro rijdt u naar Giza aan de rand van de stad. 139 Restaurant ligt op het terrein van het Marriott Mena House en biedt Indiase en Midden-Oosterse buffetten voor ontbijt, lunch en diner. De service kan soms een beetje traag zijn, maar het geeft je het excuus om langer te blijven hangen en te genieten van onvergelijkbare uitzichten over het reflecterende zwembad en de weelderige tuinen naar de iconische piramides van Gizeh. Dineren onder de blik van monumenten die al meer dan 4.500 jaar staan, heeft iets ontzagwekkends. Het restaurant is behoorlijk populair, dus we raden aan om vooraf te reserveren.

Beste voor vegetariërs: Maria's

Hoewel verschillende van de restaurants op deze lijst zich richten op vegetariërs, is Maria's, gelegen in het Hilton Cairo Heliopolis, een van onze favoriete plekken om bewust te dineren. Een traditionele cantina, compleet met een gezellig gebrand oranje kleurenschema en een authentiek Mexicaans decor, het menu is volvan vleesvrije keuzes. Kies voor nacho's gegarneerd met bonen, zure room en vers gemaakte guacamole, gevolgd door uw keuze uit vegetarische quesadilla's, enchiladas, fajitas of burrito's. Was uw ma altijd af met een margarita en zorg ervoor dat u ruimte overhoudt voor een traditioneel dessert. Als je wederhelft een toegewijde carnivoor is, kunnen de meeste menu-items worden gemaakt met toegevoegde kip, rundvlees of garnalen.

Beste ontbijt: Culina

Culina bevindt zich in de lichte lobby van The Nile Ritz-Carlton en heeft een reputatie opgebouwd als de beste plek voor ontbijt van de hoofdstad. Het magnifieke buffet biedt een ongelooflijk scala aan lokale en internationale gerechten en wordt voorgezeten door onfeilbaar behulpzaam personeel. Er zijn opties voor vegetariërs, veganisten, glutenvrije diëten en kleine kinderen; en u kunt ervoor kiezen om binnen of midden in het groen van de hoteltuin te zitten. Wekelijkse vrijdagbrunchevenementen dragen bij aan de gelegenheid met gastronomische visrestaurants en een eersteklas selectie martini's, Bloody Mary's en sangria's. Er is ook live jazz en kinderamusement.

Beste Cafe: Cake Cafe

Degenen met een zoetekauw of een verlangen naar koffie in Amerikaanse stijl moeten hun weg vinden naar Cake Café, gelegen op Gezira Island in de modieuze wijk Zamalek. Het café doet ook dienst als gastronomische bakkerij, gerund door een in Zwitserland opgeleide bakker met een passie voor het maken van overheerlijke taarten, koekjes, gebak en desserts. Veel van de menu-items makende meeste klassieke ingrediënten uit het Midden-Oosten (denk aan dadels en honing), terwijl de Apple Date-cake een consistente publiekstrekker is. Als je de voorkeur geeft aan hartige lekkernijen, bekijk dan de ambachtelijke sandwiches. De ruimte in het café is beperkt, maar er zijn boven en buiten tafels beschikbaar voor degenen die binnen willen eten.