Valparaíso, Chili: de complete gids

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:45

Kunstig, door elkaar gegooid en kleurrijk, Valparaíso is een regenboog van gebouwen, graffitimuurschilderingen, vroegere pracht en hedendaagse bohemien. Het is relaxed maar niet lui, artistiek maar niet pretentieus. De stad was vóór de aanleg van het Panamakanaal de belangrijkste haven voor Pablo Neruda en de belangrijkste haven tussen de Stille en Atlantische Oceaan, en eert haar verleden zonder eraan vast te houden. Als je er omheen loopt, krijg je het gevoel van een stad die opnieuw is uitgevonden door kunstenaars en studenten, die een jeugdige geest uitstra alt, ondanks de oprichting in 1536.

Valparaíso, geclassificeerd als UNESCO-werelderfgoed, bestaat uit twee delen: El Plan, het vlakke deel van de stad bij de dokken, en het heuvelachtige deel met 42 cerros (heuvels). Veel van de meer opvallende restaurants en kunstwerken bevinden zich in de heuvels, het gemakkelijkst te voet of via een kabelbaan, een diagonale lift, te bereiken. Stranden zijn gemakkelijk bereikbaar via bus- of treinritten langs de kust, en verse vis en zeevruchten zijn verkrijgbaar voor een stevige lunch bij de haven. Breng een open geest, stevige wandelschoenen en een gevoel van nieuwsgierigheid mee. De lokale bevolking is over het algemeen behulpzaam, vriendelijk en bereid om hun eigen verhalen te delen over hun geliefde stad, die ze noemen"Valpo."

Wat te doen in Valparaíso

Straatkunst bekijken: Valparaíso is een belangrijk straatkunstcentrum dat over de hele wereld bekend is. Zowel Chileense als internationale kunstenaars hebben vele muurschilderingen, politieke boodschappen, zeegezichten of andere fantasierijke scènes op de muren, trappen en trottoirs geschilderd. Doe mee met een street art-tour om wat van de geschiedenis te leren en enkele van de beroemdste stukken te zien, zoals de pianotrap van Beethoven Street of de muurschildering "We Are Happies Not Hippies". Je kunt ook specifieke stukken opzoeken en alleen gaan, of gewoon een heuvel kiezen en door de straten dwalen om te zien wat je vindt.

Bezoek musea: De beroemdste musea in de regio zijn La Sebastiana en Isla Negra, beide voormalige huizen van de Nobelprijswinnende dichter en diplomaat Pablo Neruda. Terwijl Isla Negra op ongeveer een uur rijden van Valpo ligt, staat La Sebastiana in de stad zelf en was zelfs een onderwerp van een van Neruda's gedichten. La Sebastiana bevat veel van zijn oorspronkelijke bezittingen, waaronder een fauteuil waar hij schreef en las. Beheerd door de Fundacion de Pablo Neruda, toegang is op basis van wie het eerst komt, het eerst ma alt en kost het equivalent van ongeveer $ 9. Andere musea in de stad zijn: het Museo de Historia Natural de Valparaíso, het Palacio Baburizza en het Museo Maritime Natural.

Berijd de kabelbanen: Gebouwd in de late 19e en vroege 20e eeuw om het woon-werkverkeer te vergemakkelijken van bewoners die de meer dan 40 heuvels van de stad op en neer lopen, 16 blijven van het origineel 30 kabelbanen, en momenteel zijn er zeven operationeel. (Stel je eenenkele treinwagon die een helling oprijdt, en dat is in wezen wat een kabelbaan is.) Stap op een of meerdere, want elke rit kost minder dan een dollar. Neem de El Peral Funicular om Cerro Alegre te verkennen, of maak een ritje met de Cordillera Funicular om het eerste observatorium van Valpo te zien.

Ga naar het strand: Valpo heeft zijn eigen stranden, zoals Playa Torpederas, maar de meer ontspannende en ongerepte stranden zijn een busrit buiten de stad. Overweeg om naar het nabijgelegen Caleta Abarca-strand in Viña del Mar te gaan, perfect om te zonnebaden in warm, goudkleurig zand naast koel, schoon oceaanwater. Verder naar het noorden, op ongeveer een uur rijden met de bus, staat het luxe Reñaca-strand bekend om zijn feesten, strandsporten en clubscene. Hoewel het weer warm kan zijn, kunt u het hele jaar door koud water verwachten (vergelijkbaar met de stranden van Californië) vanwege de Humboldt-stroom.

Ga naar een festival: Op oudejaarsavond wordt er om klokslag middernacht vuurwerk afgestoken vanaf 15 punten langs de kust van Valparaíso. Het nieuwe jaar begint met het grootste vuurwerk in heel Zuid-Amerika. Elk hoogtepunt in de stad is voldoende om naar de show te kijken, maar zoek vroeg een plekje, want veel mensen beginnen rond 17.00 uur te wachten. Straatverkopers verkopen snacks en drank voor en tijdens de show door de hele stad. Nadat het vuurwerk is afgelopen, kun je block parities bekijken met dj's die in de straten en pasajes draaien. Een ander groot feest aan de kust van Valpo is het Summer Ink Festival, dat muziek en tattoo-kunst combineert. Luister naar Chileense punk- en rockbands en zie Amerikaanse, Colombiaanse en Braziliaanse tattoo-artiesten in actie bij de tattoo-expositie.

Wat te eten en drinken in Valparaíso

Verse vangsten van vis en zeevruchten komen dagelijks binnen, waardoor ze de belangrijkste borden zijn om in de stad te proberen. De nabijgelegen wijngaarden van de Casablanca-vallei voorzien Valpo van sauvignon blanc, chardonnay en pinot noir, die allemaal gedijen in het koele klimaat van centraal Chili. Andere opmerkelijke gerechten om te proeven die geen verband houden met zeevruchten, zijn de chorrillana (worst, kebab en biefstuk op de top van friet), ajiaco (een overgebleven barbecuestoofpot waarvan gezegd wordt dat het katers geneest) en de chacarero (sandwich met sperziebonen).

Gezien de al lang bestaande internationale aantrekkingskracht van de stad en de bohemien sfeer, zijn er ook plekken voor vegetariërs, gezondheidsbewuste restaurants, gastronomische bistro's en internationale eettentjes, gespecialiseerd in ramen, Thaise gerechten, vers sap, bitterkoekjes, en meer.

Verse vis: Reinata (pomfret) en merluza (heek) zijn de twee meest populaire vissen in Chili. Zowel zacht als wit, de pomfret is milder dan de heek. Koop ze rechtstreeks bij de visser in Caleta Portales, de belangrijkste vismarkt. Een andere populaire plek, Caleta el Membrillo, is een vissersbaai met tal van restaurants die de vangst van de dag serveren. Om een boerenmarkt te bezoeken, ga je naar Mercado Cardonal, waar visrestaurants op de bovenste verdieping en fruit-, groenten- en kaasverkopers op de eerste verdieping te vinden zijn.

Seafood empanadas: Chileense empanadas, een klassiek Chileens gerecht, zijn veel groter dan hun Argentijnse tegenhangers. Probeer traditionele smaken van vlees, kip of maïs, ofkies voor een met fruit van de zee. Empanadas del marisco (empanadas met zeevruchten) worden gevuld met mosselen en witte vis en zijn perfect om te splitsen met een sightseeing-buddy. Kom langs bij Delicias Express om een of meerdere van hun 84 smaken empanadas te proeven of kijk of ze worden verkocht door straatverkopers of in traditionele Chileense restaurants door de hele stad.

Ceviche: Van visserskarren tot de meest luxueuze restaurants van Valparaíso, overal in deze stad is verse ceviche te vinden. Koop het in plastic bekers bij Caleta Portales van de vissers zelf of ga naar El Perral om het te combineren met een ahi sour.

Pisco sours: Deze typische Chileense cocktail is gemaakt van pisco, pittige citroen en schuimige eiwitten. Geniet van een hotel met uitzicht in Hotel Brighton, gelegen aan de rand van Cerro Concepion. Een andere populaire plek is Bar Cinzano, een van de oudste bars in de stad, die zowel bekend staat om zijn cocktails als om zijn nachtelijke livemuziek. Als je wilt bar-hoppen, ga dan naar Cumming Street, waar je pisco sours, regionale wijn en ambachtelijk bier kunt proberen.

Waar te verblijven in Valparaíso

Cerro Alegre en Cerro Concepcion zijn waar de meeste toeristen zich vestigen. Deze buurten bevatten enkele van de beroemdste straatkunstmuurschilderingen in de stad, een breed scala aan restaurants, een aantal stevige bars en tal van leuke winkeltjes die ambachtelijke waren verkopen. Kleurrijke, goed bewaarde gebouwen staan op steile hellingen, wat betekent dat je wat calorieën verbrandt op weg van en naar je hotel (of de kabelbanen of bussen neemt). Beide heuvels bevatten accommodatie voor alle budgetten, inclusiefhostels, Airbnbs en luxe hotels in gerestaureerde herenhuizen. Veel van de luxere hotels hebben een aangrenzend restaurant en het ontbijt is bij de boekingsprijs inbegrepen.

Vraag om een kamer met grote ramen en uitzicht op de baai. Neem contact op met uw hotel over airconditioning en parkeren, aangezien beide niet zo gemakkelijk bereikbaar zijn in deze buurten.

Verplaatsingen in Valparaíso

Valpo heeft tonnen minibussen die supergoedkoop zijn. Je kunt naar bush altes gaan, maar het is niet nodig om er een te nemen. Chauffeurs zullen overal langs hun route stoppen, zolang je je arm maar uitsteekt en ze naar beneden markeert. De "O"-bus (ook aangeduid als de 612) is een populaire optie omdat deze parallel aan de oceaan rijdt, een fantastisch uitzicht heeft en stopt in de buurt van veel van de meest bezochte plekken van de stad, zoals Cerro Alegre en het Congreso Nacional. Plan om het equivalent van $ 0,50 per rit te betalen.

Valparaíso heeft geen luchthaven of langeafstandstrein, maar is vanuit Santiago gemakkelijk per bus of auto te bereiken. Huur een auto en rijd zelf of kijk bij Tur Bus of Pullman Bus voor busschema's en prijzen. U kunt ook naar Terminal Alameda bij metrostation Universidad de Santiago gaan en op de volgende beschikbare bus stappen. De rijtijd is ongeveer anderhalf uur en kost ongeveer $ 11. Bussen rijden dagelijks, elke 15 minuten van 06:00 tot 22:30 uur