De beste restaurants in Raleigh, North Carolina

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:45

Raleigh, North Carolina staat bekend om zijn uitstekende musea, eersteklas onderzoeksuniversiteiten, parken en groene ruimten, en ambachtelijke bierscene. Nog een topper? Het eten, dat wedijvert met dat van elke stad in het zuidoosten. Terwijl diners een groot deel van zuidelijke klassiekers zoals barbecue en koekjes en jus uit Oost-Carolina kunnen vinden, biedt de stad voor elk wat wils: speciale gelegenheidsplekken, relaxte buurtrestaurants, veganistische gerechten en internationaal geïnspireerde gerechten. En voor een geheel door land omgeven stad heeft Raleigh een verrassend groot aantal visrestaurants, of je nu trek hebt in oesters op de halve plank of een gefrituurde zeevruchtentoren.

Van old school steakhouse Angus Barn tot het bekroonde eigentijdse restaurant Poole's, hier zijn de 16 beste restaurants in Raleigh.

Crawford & Son

Scott Crawford, vijfvoudig James Beard Foundation halve finalist voor Beste Chef: Zuidoost, creëerde de ultieme benaderbare buurtplek in Crawford & Son. Het intieme restaurant, gelegen in het historische Oakwood, toont zijn passie voor lekker eten zonder poespas. Neem de eenvoudige tarwemoutballen bestrooid met zeezout en warm geserveerd met een kant van rijke hickoryboter of de gazpacho van zomermeloen, een tandje hoger met een royale portie delicate blauwe krab en de kick vanJalapeno pepers. Hoewel het menu per seizoen verandert, is de kwaliteit het hele jaar door uitzonderlijk.

Slinger

Garland's eigenaar en chef-kok Cheetie Kumar is een rockster. Letterlijk. Wanneer ze niet haar trio van downtown ventures leidt - de andere twee zijn indie-muzieklocatie KINGS en de intieme bar Neptunes Parlour - speelt en toert ze als gitarist met haar band, Birds of Avalon.

Het eclectische menu van het restaurant is geïnspireerd op haar geboorteland India en andere Aziatische keukens en smaken uit haar geadopteerde zuiden. Hun menu wisselt per seizoen, maar je kunt kleine deelbare schotels verwachten zoals in Szechuan gemarineerde lokale rapen en knapperige rijst Papdi chaat met erfstukjes velderwten, evenals grote borden zoals de borst van citroengras in jus van kokossmoor.

Eikenhouten Pizzadoos

Vind een stukje van de Big Apple in Raleigh bij deze pizzeria, eigendom van de in New York geboren Anthony Guerra. Bouw je eigen 18-inch taart, met je keuze uit witte of rode saus, en toppings variërend van gehaktballen, worst en spek tot olijven, paprika's en champignons. (Pizza's zijn ook per plak verkrijgbaar). Het restaurant heeft een selectie bier en wijn per glas, evenals cocktails zoals Campari en frisdrank en de Aperol spritz.

Poole's

Toen dit eigentijdse restaurant van de bekroonde chef-kok Ashley Christensen in 2007 werd geopend, speelde het een belangrijke rol bij het revitaliseren van het toen nog slapende centrum van de stad. Ooit een lokale taartenwinkel, heeft Poole'sbehield de originele dubbele hoefijzervormige bar en roodleren bankjes, terwijl er modernere accenten werden toegevoegd, zoals het kenmerkende krijtbordmenu op de muur. Het eten is een mix van oud ontmoet nieuw, met eigentijdse spins op zuidelijke klassiekers die seizoensgebonden ingrediënten benadrukken. Opvallend zijn de gegratineerde macaroni, gemaakt met drie soorten kaas, gegarneerd met zeezout en afgewerkt in een grill.

Pro-tip: het restaurant neemt geen reserveringen aan en wachtrijen vormen een half uur voordat het om 17.00 uur opengaat.

Jose & Sons

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt dit familiebedrijf in het Warehouse District gerund door patriarch Jose Ibarra en zijn twee zonen, Charlie en Hector. Het eten versmelt de smaken van het inheemse Mexico van de oudere Ibarra met die van het zuiden, zoals gestoofde groene tamales en quesadilla's gemaakt met lokale groenten. Hoewel de uitgebreide selectie bourbon en tequila van de bar uitstekend is, is de zelfgemaakte horchata uitstekend als je het drankvrij wilt houden.

42nd Street Oyster Bar

Eens een kruidenierswinkel uit de jaren 30 die oesters en bier van de tap verkocht, 42nd Street Oyster Bar is een van de oudste visrestaurants van de stad, met een bijpassende nostalgische inrichting. Het uitgebreide menu varieert van rauwe bar-items zoals oesters in de halve schaal en garnalencocktails tot gefrituurde zeevruchtentorens, pasta's met zeevruchten en surf- en turfschotels. Probeer de 42nd St. Platter, die wordt geleverd met Cajun-boter en in knoflook gebakken garnalen en sint-jakobsschelpen, plus je keuze aan gebakken garnalen. Het restaurant heeft ook eenuitgebreide wijnkaart - zwaar op gedurfde Californische cabernets en knapperige rieslings - en biedt livemuziek op vrijdag- en zaterdagavond.

Cortez

Geholpen door de Ibarra-broers van Jose & Sons, combineert deze visplek in Glenwood Avenue naadloos Mexicaanse en Amerikaanse smaken. Zeevruchten worden elke ochtend vers geleverd aan de kust van Carolina, dus u kunt genieten van gerechten als tartaar van geelvintonijn uit North Carolina, geserveerd met Sriracha-mayo en gefrituurde groene tomaten. Slaap niet op de ceviches of oesters: deze laatste zijn slechts $ 1 per stuk tijdens het happy hour, van dinsdag tot en met zondag.

Angus Barn

Op zoek naar een ouderwetse, high-end steakhouse-ervaring? Ga naar Angus Barn, gehuisvest in een uitgestrekt schurencomplex net buiten de stad. Naast negen verschillende stukken biefstuk, biedt het menu zeevruchten, ribben en vegetarische opties, evenals een uitgebreide wijn- en premium sigarenkaart. Voor een aperitiefje of slaapmutsje ga je naar de The Wild Turkey Lounge, een cocktailbar met zachte leren banken, livemuziek en 's werelds grootste privécollectie karaffen van Wild Turkey.

Big Ed's

Ga voor zuidelijke klassiekers en de hele dag ontbijt naar dit Raleigh-instituut. Met drie locaties, waaronder de originele buitenpost op City Market, ben je nooit ver verwijderd van royale porties boterachtige koekjes, boerenham met rode-ogenjus, warme broodjes, gebakken meerval en andere regionale gerechten. De zijkanten, variërend van boterbonen tot raapstelen, zijn ook uitstekendgoed.

The Fiction Kitchen

Als je een plantaardig dieet volgt, maar toch wilt genieten van zuidelijke favorieten, probeer dan The Fiction Kitchen, een veganistische/vegetarische plek in het centrum van Raleigh. Hoogtepunten van het menu zijn de krokant gebakken "kip" en wafels met rucola en ahornsiroop, plus Seitan-borst en een veganistische Spaanse peper-kaasdip. Het restaurant biedt ook veel lichtere gerechten, waaronder salades, soepen, sandwiches en zelfgemaakte kommen.

The Pit

Geen reis naar North Carolina is compleet zonder de beroemde barbecue te proeven. Probeer The Pit, gehuisvest in een gerestaureerd pakhuis uit de jaren 30 in het centrum, dat borden met borst, draadjesvlees evenals, gebakken kip, babyruggen en ander gerookt vlees biedt. Jouw bestelling? Gehakte BBQ, malse keu in Oost-Noord-Carolina-stijl, overgoten met kenmerkende azijndressing. Terwijl je op je ma altijd wacht, kun je gesplitste voorgerechten zoals maisbrood uit de koekenpan en gebakken piment-kaasballetjes of een drankje bestellen bij de goed gevulde bar.

Second Empire Restaurant en Tavern

Second Empire Restaurant and Tavern is gevestigd in een historisch laat 19e-eeuws huis in het centrum en is het ultieme restaurant voor speciale gelegenheden. De eigentijdse Amerikaanse kaart heeft Franse en zuidelijke invloeden, waaronder het krokante "Pepsi-Cola" buikspek geserveerd met een hartige kruidencrêpe en gerookte forel. Zin in een uitspatting? Reserveer de Chef's Table, die plaats biedt aan twee tot acht personen en een meergangenma altijd met bijpassende wijnen omvat. Voor een meer informele ervaring, probeer derestaurant's Tavern, een intieme cocktaillounge met kleine hapjes en enkele van de beste martini's van de stad.

J. Betski's

Dit Duits-Poolse restaurant in het centrum van Seaboard Station serveert Oost- en Midden-Europese klassiekers met verse ingrediënten van lokale boerderijen. Begin als voorgerecht met de geroosterde bietensalade met mierikswortelkwark, of de gerookte runder- en varkenskielbasa - een familierecept - met zuurkool en pittige mosterd. De hoogtepunten van het diner zijn de knapperige gekonfijte eend, geserveerd met een warme salade van kool, appel en mosterd. Mis geen desserts zoals de chocolade-hazelnoottaart met zeezout, karamel en knapperig spek.

Lee's Kitchen

Haal het beste van twee werelden bij Lee's Kitchen, waar Jamaicaanse nietjes (jerk chicken en geitencurry) samen met zuidelijke klassiekers (gefrituurde kip en baby back ribs) worden geserveerd op beide Raleigh-locaties. Sla de bijgerechten niet over - royale porties rijst en erwten, bakbananen, gekonfijte yams en macaroni en kaas - evenals een grote selectie Jamaicaanse frisdranken. Het restaurant heeft ook een foodtruck, die door het Triangle-gebied zwerft en veel van dezelfde kenmerkende gerechten biedt.

Saint Jacques Franse keuken

Het intieme en elegante Saint Jacques, weggestopt in het onopvallende North Ridge Shopping Center, is een van de verborgen juweeltjes van de stad. Verwacht een beknopt menu met Franse klassiekers: denk aan buf bourguignon, foie gras, escargots en eend à l'orange, evenals een selectie van Franse wijnen, cocktails, aperitieven en digestieven. Mis de prix fixe drie niet-cursus zondagse brunch, die $ 35 is voor uw keuze uit een klein bord, hoofdgerecht en dessert.

Relish Craft Kitchen & Bourbon Bar

Naast de uitgebreide collectie bourbons en whisky's, serveert dit restaurant in North Raleigh moderne, gezellige zuidelijke comfortgerechten. Van voorgerechten zoals gekookte pinda-hummus en piment-kaasbeignets tot macaroni en kaaskoekjes, stevige sandwiches en grote borden zoals garnalen en grits, er staat voor elk wat wils op het menu. Bezoek de winkel op het terrein om eten, cadeaus en andere goederen te kopen bij lokale leveranciers.