De beste restaurants in Ottawa

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

De hoofdstad van Canada wordt vaak afgedaan als een regeringsstad zonder veel nachtleven of restaurantscene, maar het tij heeft zeker het drinken en eten van Ottawa de afgelopen tien jaar veranderd. Tegenwoordig is de stad vergelijkbaar met grotere Canadese eetscènes en is de thuisbasis van enkele van de meest opwindende culinaire hotspots van het land, waaronder natuurlijke en biologische wijnbars, moderne plantaardige eetgelegenheden en vakkundig uitgevoerde internationale keukens.

Of je nu op zoek bent naar lekker eten, vegetarische, budgetvriendelijke hapjes, of gewoon hoopt een echt geweldige poutine te proeven in de hoofdstad van Canada, hier zijn vijftien van de absoluut beste restaurants die je zult vinden vinden in Ottawa en omgeving.

Beckta Dining & Wine

Gezellig ontmoet verfijnd bij Beckta Dining & Wine. Dit luxe eetcafé is gehuisvest in het historische Grant House in het hart van het centrum van Ottawa en ziet eruit en voelt net als dineren in een statig familiehuis - van de kunst aan de muur tot de knusse hoekjes en gaatjes die verspreid zijn over twee verdiepingen van het koninklijke huis. Het moderne Canadese menu bestaat uit een verscheidenheid aan gerechten van boer tot bord, variërend vanlokale kaasplanken en tartares, tot seizoensgebonden vegetarische gerechten en een geweldige wijnkaart die de nadruk legt op natuurlijke en biologische Ontario-wijnen.

Yangtze Restaurant

Dim sum wordt gedaan in Yangtze Restaurant in de schilderachtige wijk Chinatown in Ottawa. De chique eetzaal is in het weekend meestal tot de nok toe gevuld, met voedselkarren die constant klassieke dim sum-gerechten circuleren, waaronder een handvol geweldige vegetarische opties (zoals ananasbroodjes uit Hong Kong). Zorg ervoor dat je vroeg arriveert, want het restaurant loopt snel vol en blijft het grootste deel van de dag druk.

Soif Bar à vin

Hoewel Soif Bar à vin technisch gezien over de provinciale lijnen in Gatineau ligt, is het de rit van 9 minuten naar de gezellige natuurlijke wijnbar zeker waard. De slecht verlichte ruimte vormt de perfecte balans tussen gezellig en koel; serveert lokale en seizoensgebonden deelborden, waaronder charcuterie, kaasplanken uit Quebec en een verscheidenheid aan dips, taarten en andere gerechten om de belangrijkste focus aan te vullen: natuurlijke, lokale en biologische wijnen.

Stad

Deze intieme bistro in Italiaanse stijl ligt op een steenworp afstand van het centrum en serveert klassieke Italiaanse gerechten met een moderne Canadese draai. Het elegante eetcafé is vooral bekend om zijn huisgemaakte pasta en ouderwetse wijnkaart. Hoewel het compacte restaurant op de meeste doordeweekse avonden meestal vol zit, is de sfeer altijd gezellig en gastvrij, hoewel we het wel aanbeveleneen reservering maken als u hoopt een tafel te krijgen tijdens de piekuren.

Fauna

Hoewel Fauna op het eerste gezicht misschien een o zo serieuze eetervaring lijkt, is het uitgangspunt achter het restaurant eenvoudig: plezier hebben. De menu's bestaan voornamelijk uit lokale ingrediënten die op speelse en unieke wijze zijn bereid en die bevorderlijk zijn voor het delen en genieten als groep. Houd er rekening mee dat privékamers op aanvraag ook beschikbaar zijn voor groepen van 8 tot 12 gasten, wat een mooie optie kan zijn voor bijeenkomsten of feesten.

Erling's Variety

Op zoek naar een high-end eetcafe met Canadese kost op de voorgrond? Zoek niet verder dan Erling's Variety in de wijk Glebe. Afhankelijk van het seizoen serveert dit door een familie gerunde restaurant alles, van wild en sint-jakobsschelpen tot bosbessen en wortelgroenten. Ongeacht het seizoen heeft dit moderne Canadese restaurant echter altijd een verscheidenheid aan vegetarische menu-opties en een indrukwekkende cocktailkaart.

Speel Eten & Wijn

Bedacht door hetzelfde team achter Beckta Dining & Wine, is Play gemaakt om warm, huiselijk en heel leuk te zijn. Het restaurant met kleine schotels legt de nadruk op lokale, duurzame en seizoensgebonden producten zonder een vleugje pretentie of benauwdheid. De open keuken en bar sluiten naadloos aan op de speelse omgeving doordat gasten een kijkje kunnen nemen in despel dat doorgaat terwijl chef-koks en mixologen de kunstige gerechten en cocktails maken waar het restaurant bekend om staat.

Alice

Vegetarische gerechten hebben misschien de reputatie flauw te zijn, maar Alice accepteert dat vooroordeel en zet het op zijn kop. Het luxe plantaardige en glutenvrije restaurant in Little Italy is geliefd vanwege het hoogwaardige degustatiemenu van de bekroonde chef-kok Briana Kim. Hoewel het menu verandert op basis van beschikbaarheid op de markt, wordt het consequent gedreven door creativiteit en een passie voor presentatie en decadentie.

The Whalesbone

Hoewel Ottawa misschien niet per se een bestemming voor zeevruchten is vanwege de afstand tot oceanen of grote watermassa's, is Whalesbone zeker een bezoek waard vanwege zijn onmogelijk verse en duurzame zeevruchten. Laat je ober je door het seizoensmenu leiden, maar zorg ervoor dat je begint met een bord verse oesters en een paar glaasjes mousserende wijn.

Ceylonta

Gelegen op slechts een paar blokken verwijderd van de binnenstad, is Ceylonta Restaurant een van de beste plekken in de stad voor traditionele Indiase en Sri Lankaanse gerechten, inclusief zowel vegetarische als vleesgerichte producten. Het relaxte restaurant doet dienst als buffetruimte tijdens de lunch, maar voor het diner verschuift het naar thalis-deals en gezinsgerechten.

Kuidaore

Deze gezellige izakaya is de thuisbasis vanenkele van de beste ramen en sushi in Ottawa, maar de Japanse bar en het restaurant biedt ook een handvol hapjes en verschillende snacks (zoals gyoza, tempura en karaage) die zijn gemaakt om te combineren met het roterende Japanse bier- en whiskymenu. Geloof ons als we zeggen dat het heel gemakkelijk is om een paar uur te verspillen aan het achterover slaan van hoge ballen en karaage in de gezellige, slecht verlichte ruimte.

Zak's Diner

Op zoek naar een speels restaurant om bij te tanken na een dag de stad verkend te hebben? Zoek niet verder dan Zak's Diner. Dit diner in jaren 50-stijl ligt op een steenworp afstand van de ByWard Market en het voelt alsof je een stap terug in de tijd doet. Hier vind je alles, van klassieke m altmilkshakes en hamburgers tot poutine en de hele dag ontbijt. Maar het beste deel? De retro-eetzaal is 24 uur per dag geopend, dus je kunt dat verlangen naar milkshake of dronken poutine, wanneer het maar toeslaat, lessen.

Vraag en aanbod

Verfijnde lederen stoelen en een schone marmeren bar nemen het hoofdpodium in deze prachtige eetzaal in Wellington Village. Vraag en aanbod ligt op 15 minuten rijden van het centrum van Ottawa en is de rit waard als je van stevige pasta's en verse zeevruchten en vlees houdt. Het luxe steakhouse en de rauwe bar bevinden zich op de grens tussen innovatie en comfortfood, waardoor het een even geweldige plek is voor groepsdiners of date-avonden.

Di Rienzo's Kruidenier

Di Rienzo's wordt zelf beschreven als "de beste broodjes in Ottawa"en met een goede reden. De klassieke onderzeese sandwiches in Italiaanse stijl zitten vol met lunchvlees, kaas, tomaat en sla naar keuze. Het is echt zo simpel. Hoewel de geliefde broodjesbar van de supermarkt er op het eerste gezicht misschien niet zo uitziet, spreken de broodjes echt voor zich.

Fraser Cafe

Fraser Cafe ligt verscholen in de wijk New Edinburgh, op ongeveer 25 minuten lopen of 5 minuten rijden ten oosten van het stadscentrum. De gezellige eetruimte in gemeenschappelijke stijl is gemaakt om te genieten van lokaal aangestuurde borden en cocktails, die allemaal zijn gemaakt van lokale en seizoensgebonden ingrediënten en zijn gemaakt met budgetvriendelijke diners in het achterhoofd; eigenaren Ross en Simon Fraser streven ernaar om 'luxe' dineren zo toegankelijk mogelijk te maken via hun informele maar heerlijke menu.