De 13 beste restaurants in Udaipur

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

Udaipur wordt beschouwd als een van de meest romantische steden in India. De meren en paleizen bieden een suggestieve achtergrond voor een ma altijd, en je hoeft niet ver te zoeken om een restaurant te vinden met een betoverend uitzicht. Er zijn ook enkele schattige kleine cafés weggestopt in de steegjes bij de Jagdish-tempel. De keuken is divers en varieert van traditioneel Rajasthani tot hedendaags wereldwijd. U kunt ook enkele verrassingen verwachten! Koffieliefhebbers zullen dolblij zijn te weten dat het ook niet nodig is om zonder een fatsoenlijk brouwsel te gaan (zoals in India kan gebeuren). Hier is onze selectie van de beste restaurants in Udaipur.

Beste Fine Dining: Syah

Syah is de plek om je culinaire ervaring in Udaipur naar een hoger niveau te tillen. Het innovatieve degustatiemenu van de chef - kies uit vier of acht gangen - is ontworpen rond traditionele ingrediënten die op onverwachte manieren worden gepresenteerd. Veel van de producten zijn lokaal geteeld of vers geoogst. Het restaurant bevindt zich bovenop het chique boetiekhotel Udai Kothi met een historische uitstraling en biedt een prachtig panoramisch uitzicht op het stadspaleis als aanvulling op het eten. Het is open van 12.00 tot 14.00 uur. voor de lunch en 19.00 uur tot 21.30 uur als avondeten. U moet minimaal 24. boekenuur van tevoren.

Beste dak: Uprè tegen 1559 A. D

Bloemende cabana's met uitzicht op Lake Pichola, een openluchtbar, zwembad, fontein en de delicate gloed van kaarslicht zorgen allemaal voor een uitzonderlijke sfeer bij Uprè (dat wil zeggen boven). Het restaurant wordt beheerd door 1559 na Christus en deelt een soortgelijk menu dat een mix van Rajasthani, Noord-Indiase en internationale gerechten biedt. De Laal Maas (Rajasthani gekruid lamsvlees) is populair, maar de Dungaar Mass (gerookt lamsvlees) is een alternatief voor degenen die dit beroemde lokale gerecht al elders hebben geproefd. Avontuurlijke eters kunnen de specialiteit Khargosh Keema (konijngehakt) proberen. Reserveer voor 19.00 uur of 21.00 uur diners, of arriveer om 17.00 uur. voor een drankje bij zonsondergang.

Beste oever van het meer: Ambrai bij Amet Haveli

Zowel toeristen als de lokale bevolking trekken bij zonsondergang naar Ambrai Ghat voor het spectaculaire panorama van Lake Pichola en het stadspaleis. Ambrai, gelegen in Hotel Amet Haveli, is perfect gepositioneerd als het enige restaurant aan het meer in de omgeving. De nadruk ligt op de Indiase keuken, al staan er ook enkele continentale gerechten op de kaart. Het eten is niet uitzonderlijk - het is het uitzicht dat de belangrijkste trekpleister is. Probeer in het hoogseizoen een paar dagen van tevoren te reserveren als u een tafel wilt voor het diner. Anders kan een drankje van de bar voldoende zijn.

Beste voor gezinnen: Khamma Ghani

Ruim en veelzijdig Khamma Ghani dankt zijn naam aan een Marwari-groet (vergelijkbaar met 'namaste') die veel wordt gebruikt in Rajasthan. Het restaurant heeft een schilderachtige tuin die grenst aan Rang Sagar naast Lake Pichola. Kies uit traditionele zitplaatsen op de vloer of een tafel met uitzicht op het meer, zitplaatsen binnen of buiten en een gevarieerde keuken. Het menu biedt voor elk wat wils, waaronder Rajasthani, Noord-Indiase, tandoori, Aziatische en continentale gerechten. Er zijn ook genoeg opties voor vegetariërs, waarbij het eten wordt bereid in een speciale keuken.

Beste voor een Rajasthani Thali: Krishna Dal Baati Restro

Het compacte menu in dit restaurant is gecentreerd rond het beroemdste gerecht van Rajasthan, Dal Baati Churma, dus het is gegarandeerd goed! Het enige dat geserveerd wordt is een vegetarische Dal Baati Thali (schotel). Het wordt geleverd met daal (linzensoepachtige bereiding), baati (gebakken rond volkorenbrood), churma (baati geplet en gebakken in ghee en rietsuiker), gatte ki saag (knoedels van kikkererwtenmeel in kerrie op yoghurtbasis), gebakken paprika, knoflook en muntchutneys, salade, papad, rijst en karnemelk. Je kunt zoveel consumeren als je wilt voor slechts 250 roepies ($ 3,50). Wees echter bereid om Indiase stijl met je hand te eten!

Beste voor gezonde voeding: Millets of Mewar

Met een slogan van "We zijn wat we eten", werd Millets of Mewar in 2011 opgericht door tweevrienden die een goede gezondheid wilden inspireren en biologische lokale granen, met name gierst, populair wilden maken. Het is een hippe plek die bekend staat om zijn heerlijke klassieke en opnieuw vormgegeven Indiase gerechten, evenals de kenmerkende fusionkeuken. Glutenvrij, veganistisch, rauw voedsel, minder olie en geen oliegerechten zijn een kenmerk.

Beste voor mediterrane keuken: Savage Garden

Savage Garden bevindt zich boven Café Edelweiss in een karakteristiek gerestaureerd oud gebouw in het Gangaur Ghat-gebied, op korte loopafstand van de Jagdish-tempel. De pasta is huisgemaakt en zo authentiek dat zelfs Italianen hem prijzen. Het zeldzame kenmerkende gerecht van het restaurant, Chicken Wajid Ali (kippenborst zonder botten gevuld met pittige kwark en cashew-vulling), komt echter uit de koninklijke keukens van Awadh. Bier en wijn zijn verkrijgbaar. Sluit uw ma altijd af met gebak uit het café op straatniveau.

Beste voor grills en taco's: houtskool van Carlsson

Dit schilderachtige restaurant, geopend door de Zweedse chef-kok Henric Carlssonon op het dak van Hotel Pratap Bhawan in Lal Ghat, is het enige restaurant in Udaipur dat gespecialiseerd is in eten gekookt op steenkool. Het menu is geschikt voor zowel buitenlanders als Indiërs en bevat een scala aan Rajasthani- en tandoori-fusiongerechten. Sommigen koken in potten en pannen boven een open vuur. Het restaurant heeft ook de kunst van het maken van traditionele Mexicaanse taco's geperfectioneerd. Het is de hele dag open, van 8.00 uur tot 23.00 uur. De opties zijn echter beperkt buiten de ma altijd?tijden.

Beste op een begroting: eetzaal en restaurant Natraj

Nabij het treinstation, is Natraj Dining Hall and Restaurant iconisch vanwege zijn goedkope vegetarische Indiase gerechten. Het is niet verrassend dat er altijd een menigte is. Dineren is verdeeld over twee verdiepingen, waarvan er één uitsluitend is gewijd aan het serveren van onbeperkte Rajasthani en Gujarati thalis. Op de andere verdieping zijn Noord-Indiase Punjabi en Chinese gerechten verkrijgbaar. Het menu heeft ook sandwiches, hamburgers en pizza, maar je kunt beter bij de Indiase keuken blijven, tenzij je het idee van paneer tikka-pizza of gebakken bonen-ui-pizza aantrekkelijk vindt!

Beste voor een snelle hap: Jheel's

Het café van Jheel Palace Guest House, in Gangaur Ghat, heeft zowel zitplaatsen aan het meer als op het dak met uitzicht op Lake Pichola. Het is een populaire pitstop voor versgemalen koffie, eieren, ontbijtgranen, pannenkoeken, cakes, sandwiches, soepen, salades, pasta en houtgestookte pizza's. Het dek direct aan het water is een heerlijke plek om even te ontspannen als je geen haast hebt.

Beste voor ontbijt en koffie: Udai Art Cafe

Gezellig, boho-stijl Udai Art Cafe zou mogelijk het beste ontbijt en de beste koffie in Udaipur kunnen serveren. Het Engelse en Griekse ontbijt is stevig en de pannenkoeken zijn heerlijk. Naast een uitstekende Espresso is er Turkse en Griekse koffie verkrijgbaar. Of probeer de dirty chai (thee)-koffie en chai gecombineerd. Veganisten worden goed verzorgdmet amandel- en sojamelk opties. Voor de lunch zijn er gezonde wraps, sandwiches en salades. Het café is trots op zijn unieke menu-items.

Beste voor reizigers: O'zen

O'zen staat voor je klaar, of je nu op zoek bent naar een verfrissend koud biertje tussen het bezoeken van bezienswaardigheden door of lekker achterover wilt leunen en een film wilt kijken tijdens het diner. Het restaurant is verdeeld over drie verdiepingen met een relaxt café, een lounge en een dakterras met uitzicht op de oude stad tot aan de Jagdish-tempel. Het is een geweldige plek om andere reizigers te ontmoeten en te genieten van tijdloze muziek. Octopussy, dat deels werd gefilmd in Udaipur, wordt 's avonds om 19.30 uur vertoond. Het Indiase eten is lekker - probeer de zoetzure bananencurry voor iets anders. Degenen die echter een verandering van curries willen, zullen de pizza's en wraps waarderen. Bovendien is O'zen gunstig gelegen vlak bij de weg die naar het City Palace leidt. Het personeel is vriendelijk en gastvrij. Er is ook geweldige wifi!

Beste hippe ontmoetingsplaats: Oladar Village Restaurant

Een deel van een historisch haveli (herenhuis) is omgetoverd tot een eigentijdse dorpssfeer om het restaurant Oladar Village te creëren. De haveli was een vroeg 20e-eeuws geschenk van Mewar-heerser Maharana Bhupal Singh aan het hoofd van zijn koninklijke keuken, hoog aangeschreven om zijn uitstekende culinaire vaardigheden. Tegenwoordig verrukken eclectische Indiase en internationale gerechten de gasten daar. Het milieuvriendelijke interieur van het restaurantheeft een dorpsthema en een decor gemaakt van teruggewonnen hout, metaal, stof en hergebruikt afval van fietsen en scooters. De sfeer maakt het gebrek aan uitzicht meer dan goed. Je zult in de verleiding komen om de hele dag te blijven! Er is ook een kleine handwerkwinkel op het terrein.