De beste restaurants in El Paso

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

El Paso is de thuisbasis van een levendige culinaire scene, gekenmerkt door een mix van traditionele Mexicaanse gerechten, gedurfde Tex-Mex en ouderwetse Amerikaanse Southwest-gerechten. Het is gemakkelijk een van de beste foodiesteden in Texas, hoewel het vaak over het hoofd wordt gezien ten gunste van flitsendere steden als Austin en Houston. Oh nou ja; des te meer groene chili enchiladas, pan dulce en flautas voor jou dan. Hier moet je eten als je op bezoek bent.

L&J Cafe

Open sinds 1927, L&J is het oudste door een familie gerunde eetcafé van de stad en gemakkelijk een van de meest bekende cafés in El Paso. Het geliefde restaurant ligt recht tegenover de historische Concordia-begraafplaats en serveert verleidelijke heerlijke Mexicaanse gerechten zoals groene chili enchiladas, fajitas en taco's. Koop het combinatiebord als je een beetje van alles wilt proberen - het wordt geleverd met knapperige taco's, flautas, minder bonen, Spaanse rijst en enchiladas. Het is natuurlijk het beste om te beginnen met de queso, verrijkt met geroosterde chilireepjes en een gigantische bevroren margarita.

Tabla

Kom voor de tapas in Texaanse stijl, blijf voor de inventieve desserts. Bij Tabla kunnen diners genieten van een gevarieerde smorgasbord van kleineborden zoals kikkererwtenfriet met Marokkaanse kruiden; kokosgarnalen aan mein; gebakken geitenkaas met honing en zoete uienjam; en gegrilde octopus geserveerd met hummus, geroosterde tomaten en een olijventapenade. De dulces zijn de moeite waard om alleen te komen - maak uw keuze uit churros, crème brûlée en pecannotenijs.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan serveert een verrukkelijk scala aan traditionele Mexicaanse gerechten, met een speciale nadruk op inheemse gerechten. Het eten is hier echte specialiteiten van het huis, waaronder gerechten zoals quesadilla's gevuld met Asadero-kaas en epazote (een aromatisch kruid), en gegrilde cactus gevuld met champignons, kaas en chipotle. Alsof het nog niet genoeg is dat alles hier opvallend vers en zelfgemaakt smaakt, doet Cafe Mayapan ook dienst als opleidingscentrum voor voedselarbeid om de economische ontwikkeling van lokale arbeidersvrouwen te ondersteunen.

Chico's Taco's

Chico's Tacos is zo'n instelling dat de wetgevende macht van Texas de lokale keten in 2003 eerde ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van het bedrijf. Het is in talloze lokale en nationale publicaties verschenen en is misschien wel het populairste lokale restaurant van de stad (er zijn nu vijf eetgelegenheden in de stad). Je kunt El Paso niet verlaten zonder de kenmerkende flautas-gerolde taco's van Chico te proberen, ondergedompeld in tomatensalsa en gegarneerd met geraspte kaas. Ze zijn heerlijk vettig (en, oké, gewoon een beetje vies), maar ze raken absoluut de plek, elke keer weer.

The Queen's Table

El Paso's allereerste veganistische restaurant enmarkt serveert veganistisch soulfood dat zo goed is dat je nooit zult weten dat er vlees op je bord ontbreekt. Voorgerechten zijn onder meer de gefrituurde unChicken drumsticks, mango bloemkool taco's, pittige jalapeño oesterzwam roosjes en gehavende unShrimp. Het is echter hun zondagse brunch die echt de kroon is, dankzij menu-items zoals donzige zuidelijke koekjes en de unBacon-wafelreepjes van sappig "spek" bedekt met zelfgemaakte boter, geserveerd op een gigantische stapel wafels.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Bekend om hun waanzinnig grote margarita's (zo groot en dodelijk dat ze beperkt zijn tot één per klant) en regelmatige line-up voor livemuziek, Los Bandidos de Carlos &Mickey's is een levendige, uitnodigende en alom geliefde Tex-Mex gewricht. Eet nietjes zoals enchiladas, chili relleños, taco's en chimichanga's, en zorg ervoor dat je een kopje van hun beroemde vissoep proeft, een pittig, smaakvol brouwsel van verse vis en groenten.

Cafe Central

Voor een van de beste luxe dinerervaringen in El Paso hoeft u niet verder te zoeken dan Cafe Central, dat op dit moment al meer dan 100 jaar elegante bistrogerechten serveert. Het mooie, twinkelende buitenterras is de perfecte plek om te genieten van verrukkelijke voorgerechten zoals gebakken escargots en rundercarpaccio, voordat je naar voorgerechten zoals tonijn met sesamkorst gaat; in klei gebakken branzino; en puntas de filete, een regionaal Mexicaans rundvleesgerecht dat wordt geserveerd met geroosterde groene chilipepers en jalapeño au jus.

Bowie Bakery

Om je trek in pan dulce te stillen, ga je naar Bowie Bakery at itsoriginele locatie in de historische Segundo Barrio in El Paso (ze hebben ook een aantal andere locaties in de stad). Deze favoriete bakkerij van eigen bodem maakt ongelooflijke desserts; naast het maken van zo'n 50 dagelijkse variëteiten van hun beroemde pan dulce (letterlijk, "zoet brood"), maken ze vlaai, taarten, tres leches cake en meer. Wilt u uw zoetigheid in evenwicht brengen met iets hartigs? Ze serveren ook menu-items zoals burrito's en menudo.

H&H Carwash

H&H Car Wash, een mijlpaal in El Paso, is de enige plek in de stad (en misschien de enige plek in Texas) waar je je auto kunt laten onderhouden terwijl je geniet van heerlijke Tex-Mex-gerechten zoals huevos rancheros en burrito's gevuld met eieren, chorizo en picadillo. De vader van eigenaar Maynard Haddad opende H&H in 1958, in hetzelfde blok waar zijn familie woonde. Tegenwoordig runnen Haddad en zijn broer het familiebedrijf, en er zijn veel vaste klanten die hier regelmatig komen.

Tacoholics

Tacoholics, een voormalige gastronomische foodtruck die van steen is, maakt een van de beste gerechten aller tijden in heel El Paso: flautas ahogadas. Deze overheerlijke flautas zijn gevuld met een vulling naar keuze (kip, varkensvlees, tofu of entrecote) en besprenkeld met scherpe crema; daarna worden ze besprenkeld met verse koriander, rauwe ui en queso asadero (een romige witte kaas die een specialiteit is van Noord-Mexico en het grensgebied). De spreekwoordelijke kers op de taart is de gloeiend hete tomatillo salsa. Het resultaat? Flautas zo waanzinnig goed dat je ongetwijfeld meer wilt bestellen, zo snel mogelijk.