De beste voedingsmiddelen om te proberen in Turks- en Caicoseilanden

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

Turks en Caicos is een prachtige plek om het allerbeste te ontdekken dat de Caribische keuken te bieden heeft met het eten met invloeden uit West-Afrika, Zuid-Azië, Europa en Zuid-Amerika. Van gegrilde kreeftenstaart tot johnnycakes, callaloo-soep tot gemarineerde kip, lees verder voor je gids voor het beste voedsel dat je gewoon moet proberen bij je volgende bezoek aan Turks- en Caicoseilanden.

Gebarsten Conch

Het zou een misdaad zijn om een lijst te hebben van het beste eten in Turks- en Caicoseilanden zonder eerst eer te bewijzen aan het nationale gerecht van het eiland: Cracked Conch. En als je van schelpbeignets houdt, zul je zeker dol zijn op de gefrituurde variatie op deze iconische Caribische keuken, die minder beslag en meer schelp bevat. Terwijl schelpbeignets traditioneel worden geserveerd met hete saus, wordt gebarsten schelp vaak geleverd met friet en een pittige dipsaus.

We raden aan om het gerecht te bestellen bij Da Conch Shack, een instelling uit Providenciales die toevallig een van de beste plaatsen is om te smullen van dit pastelkleurige weekdier in heel West-Indië.

Erwten en Rijst

Erwten en rijst is een populair bijgerecht in de Caribische landen en is eentraditionele begeleiding bij de heerlijke zeevruchten op de Turks- en Caicoseilanden. (Het wordt ook vaak genoten terwijl het wordt gemengd met kokosmelk).

We raden aan om SandBar in Grand Turk te bezoeken voor lunch of diner en erwten en rijst te bestellen als bijgerecht bij uw ma altijd van kreeft, schelp of mahi-mahi - u zult merken dat de smaken zeer complementair zijn.

Callaloo Stoofpot

Callaloo is een traditioneel Caribisch groentegerecht met wortels in West-Afrika en voor het eerst geïntroduceerd in West-Indië tijdens de driehoekige slavenhandel in de 16e eeuw. Callaloo-stoofpot bestaat uit groenten, kokosmelk en okra. Je zult merken dat okra een geliefd ingrediënt is in veel recepten op de Turks- en Caicoseilanden. Regelmatige bezoekers van de Bahama's zullen de smaak misschien herkennen, want het is ook een culinair hoofdbestanddeel op die eilanden, hoewel het in de Bahama's souse wordt genoemd.

Geniet van dit heerlijke voorgerecht terwijl u dineert onder de sterren bij Triple J's Grill in Cockburn Harbour.

Jerk Chicken

Hoewel geroosterde kip is uitgevonden in Jamaica, is het smakelijke gevogeltegerecht een nietje in de Caraïben, inclusief Turken en Caicos. Terwijl u kunt genieten van verschillende gemarineerde gerechten (inclusief varkensvlees), raden we u aan te kiezen voor de originele klassieke geroosterde kip bij Chinson's Grill Shack. Bestel de "Jerk Chicken-Just Da Meat" in deze geliefde hut in Providenciales om te ontdekken waar het allemaal om draait.

Gegrilde kreeftenstaart

De rotsachtige kusten van Maine en de tropische stranden van Turks- en Caicoseilanden lijken misschien niet veel gemeen te hebben, maar op één visschotel zijn ze volledig op elkaar afgestemd: je kunt geen van beide plaatsen bezoeken zonder te proeven een deel van de lokale kreeft. Hoewel Caribische langoesten verschillen van hun Noord-Amerikaanse tegenhangers (met name die extra grote klauwen missen), zijn ze even lekker. Bestel de gegrilde kreeftenstaarten, een specialiteit van Turks- en Caicoseilanden, op het kreeftenmenu bij Mango Reef Restaurant in Turtle Cove Marina.

Red Snapper

De voorkeursmethode voor het serveren van dit gerecht in Turks- en Caicoseilanden is door het te grillen en je zult het vaak in zijn geheel geserveerd zien. Dit gerecht staat op de tweede plaats in zijn populariteit in restaurants en cafés op de eilanden, dus we raden aan om naar het Great House Restaurant te gaan (gelegen in Sailrock Resort op South Caicos) en de Caicos Bank red snapper te bestellen of de Local Snapper te bekijken Broodje op het menu bij Bay Bistro in Providenciales.

Johnny Cake

Dit in de pan gebakken maisbrood is goed houdbaar en werd vaak gebruikt als vervanging voor tarwe en als belangrijkste voedselbron tijdens lange reizen op zee. Vandaar de naam, die oorspronkelijk is afgeleid van 'reistaart'. Voor een door en door moderne kijk op deze Caribische steunpilaar, bestel je de Johnny Cake-wafels bij Crackpot Kitchen in Grace Bay,Providenciales.

Conch Salad

Als je geen zin hebt om je schelp te laten bakken, dan is schelpsalade iets voor jou. De schelp wordt gemarineerd in citroensap (meestal citroen of sinaasappel) en gemengd met in blokjes gesneden komkommer, tomaat en andere groenten. Ga naar Bugaloo's om te genieten van "The Best Conch Salad in Provo", een gewaagde claim, maar het gerecht voldoet zeker aan de hype. Of bekijk het Conch Trio bij Hemingway's om in één keer te genieten van schelpbeignets, schelpsalade en gebarsten schelp. Als je tenslotte op de eilanden bent.