48 uur in Edinburgh: het ultieme reisplan

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

Schotse geschiedenis en cultuur staan centraal bij een bezoek aan Edinburgh, een van de populairste bestemmingen van het land. De hoofdstad, gelegen aan de oostkust van Schotland, is goed bereikbaar vanuit Londen, maar kan ook een perfect weekendje weg zijn. Of je nu geïnteresseerd bent in het verkennen van een van de vele musea van Edinburgh of het bezoeken van het beroemde kasteel, er v alt veel te ontdekken tijdens een verblijf in Edinburgh. Dat betekent dat je vooruit wilt plannen en de best mogelijke hoogtepunten wilt uitkiezen, waaronder enkele van de favoriete restaurants en bars van de stad.

Dag 1: Ochtend

10 uur: Na aankomst in Edinburgh ga je naar je hotel voor een vroege check-in. We raden u aan een hotel te kiezen dat centraal gelegen is in de Royal Mile, het belangrijkste deel van de oude binnenstad van Edinburgh, op loopafstand van de meeste populaire bezienswaardigheden en attracties. Een van de beroemdste en meest historische hotels van de stad is The Balmoral, een vijfsterrenhotel dat door de jaren heen beroemdheden en roy alty's heeft ontvangen. Als je je extravagant voelt, kies dan voor een Castle View Suite, die een indrukwekkend uitzicht op Edinburgh Castle biedt. Mensen met een beperkt budget kunnen nog steeds een geweldige locatie krijgen zonder al het gedoe. Het driesterrenhotel Grassmarket, akorte wandeling van de Royal Mile, heeft een jeugdige, coole sfeer en goedkope kamers.

Noon: Ga voor je debuutma altijd in Edinburgh naar The Forth Floor Restaurant in het chique warenhuis Harvey Nichols, waar moderne gerechten worden geserveerd met uitzicht op de stad Edinburgh op een kant en de Firth of Forth aan de andere kant. Voor iets meer casual wandel je naar Bell's Diner in de buurt van Stockbridge Market voor een burger in een huiselijke, warme sfeer. Zoek onderweg naar het beroemde Scott Monument, gebouwd voor Sir W alter Scott.

Dag 1: Middag

1 p.m.: Je eerste middag in Edinburgh zou alle sightseeing moeten omvatten die je aankunt. Begin met het voor de hand liggende: Edinburgh Castle. Tickets voor het eeuwenoude kasteel kunnen vooraf online worden geboekt en bezoekers moeten plannen om ofwel de heuvel op te lopen om het kasteel te bereiken of een taxi te boeken. Een rondleiding door de kastelen omvat een bezoek aan de Grote Zaal, de St. Margaret's Chapel en de One O'Clock Gun, en er zijn verschillende routes die gasten kunnen volgen, afhankelijk van wat ze willen zien. Zorg ervoor dat je een audiogids huurt, met de stem van actrice Saoirse Ronan, om alle geschiedenis te horen.

15.00 uur: Breng na je rondleiding door Edinburgh Castle een bezoek aan het Palace of Holyroodhouse, de officiële residentie van de koningin in Schotland. De voormalige appartementen van Mary, Queen of Scots en de State Apartments zijn het hele jaar open voor het publiek wanneer de koninklijke familie niet in residentie is. De gratis multimediagids duurt een uur en is beschikbaar in meerderetalen. Zoek in de buurt naar de ruïnes van de Sint-Antoniuskapelruïnes in Holyrood Park.

16:30 uur: Ga voor je laatste stop van de middag terug in de tijd in The Writers' Museum, een klein museum dat de Schotse literaire grootheden Robert Burns, Sir eert W alter Scott en Robert Louis Stevenson. Het museum is gratis en is geschikt voor elk type bezoeker, zelfs degenen die niet zo bekend zijn met het werk van de schrijvers. Het is een leuke plek om je historische tour door Edinburgh af te sluiten en is te vinden in Lady Stair's Close off the Royal Mile.

Dag 1: Avond

19.00 uur: Reserveer een tafel bij sterrenrestaurant The Kitchin, gerund door chef Tom Kitchin. Het restaurant, geopend in 2006, ligt aan de waterkant van Edinburgh en serveert seizoensgebonden, lokale gerechten die het beste van Schotland benadrukken. De overkoepelende filosofie is 'van natuur tot bord', wat betekent dat u bijzonder gedenkwaardig vlees en zeevruchten kunt verwachten. Kies het "Surprise Tasting Menu" om op een ware culinaire reis te gaan.

9 p.m.: Na het diner schuift u aan bij Bramble Bar & Lounge, een bekroonde cocktailbar in Queen Street. De bar is van donderdag tot en met zondag geopend en reserveringen, die via e-mail kunnen worden gemaakt, worden aanbevolen, vooral op drukke weekendavonden. Het menu bevat chique moderne cocktails en je kunt met geen enkele bestelling fout gaan. Vraag de barman om een aanbeveling als je stumped bent. Als je wilt barhop, probeer dan Hoot The Redeemer of The Devil's Advocate als je klaar bent opBramble.

Dag 2: Ochtend

7 uur: Sta vroeg op en begin je dag met wandelen naar Arthur's Seat, een uitgedoofde vulkaan die de hoogste top in Holyrood Park markeert. Er zijn verschillende manieren om de top te bereiken, die een fantastisch uitzicht biedt over Edinburgh en zijn omgeving (evenals de zonsopgang, als je vroeg genoeg bent). De meest schilderachtige route is een wandelpad dat de Salisbury Crags volgt, hoewel het behoorlijk steil is en er enkele stenen trappen zijn. Er zijn echter gemakkelijkere, meer geleidelijke beklimmingen beschikbaar. Trek stevige schoenen aan en neem wat water mee. Als je de uitzichten wilt zien maar een wandeling niet toegankelijk is, spring dan in een taxi of huurauto en ga langs de Queen's Drive, die langs Dunsapie Loch en de Salisbury Crags loopt.

9 a.m.: Neem voor het ontbijt plaats in The Pantry, een populaire ochtendplek met twee locaties. Kies tussen eiergerechten, avocadotoost en wafels, of ga voor een volledige bak, wat populair is in Schotland. Er zijn geen reserveringen, dus plan om te wachten als u op een weekendochtend dineert. Het is perfect voor vegetariërs, want er zijn verschillende vegetarische opties beschikbaar.

11 uur: Edinburgh heeft een selectie van geweldige musea, maar je zult waarschijnlijk geen tijd hebben om ze allemaal te verkennen. Kies tussen het National Museum of Scotland, waar een breed scala aan exposities over alles te zien is, van de natuurlijke wereld tot kunst en design, en de Scottish National Gallery, waar kunst centraal staat. Degenen die de voorkeur geven aan iets meer eigentijds, zullen innovatieve tentoonstellingen en kunstwerken vinden in de Scottish National Gallery of Modern Art, die de nadruk legt op gezinsactiviteiten en beeldentuinen. Welk museum je ook kiest, het biedt een glimp van de geschiedenis en cultuur van Schotland.

Dag 2: Middag

1 p.m.: Na de lunch in Dishoom, een van de favoriete Indiase restaurants van het VK, kun je een wandeling maken door Grassmarket. Daar vind je tientallen winkels en boetiekjes langs geplaveide straatjes, met de nadruk op lokale winkels en ambachtslieden. Zoek naar de Knight's Vault, met replica-sieraden en zwaarden van "Outlander", en Armchair Books, een ongelooflijke tweedehands boekenwinkel.

3 p.m.: Je kunt Schotland niet bezoeken zonder meer te weten te komen over Schotse whisky, ook wel bekend als scotch. Om jezelf onder te dompelen in de geschiedenis van de geest, maak je een reservering bij de Scotch Whisky Experience, die rondleidingen en proeverijen aanbiedt. De meeste rondleidingen duren tussen een uur en 90 minuten en bevatten een paar miniatuurtjes om mee naar huis te nemen als souvenir.

5 p.m.: Ga door met je hervonden liefde voor whisky in de Albanach, een gastvrije pub aan de Royal Mile. Er staan meer dan 220 Schotse m alt whisky's op het menu, dus vraag de barman om hulp bij het kiezen van een aperitiefje. Als het warm is, pak dan een tafel buiten om de voorbijgangers in de drukke straat te bekijken.

Dag 2: Avond

18.00 uur: Dineer vroeg zodat je kunt genieten van een van Edinburghs beste theaterervaringen. Veel van de restaurants bieden pre-theatermenu's en bevinden zich dicht bij de belangrijkste theaters. Mamma Roma Restaurant, gelegen in de buurt van het Edinburgh Playhouse, is een van de populairste informele eetgelegenheden van de stad voor het diner. Als je de voorkeur geeft aan iets meer luxe, dan heeft het geliefde steakhouse Hawksmoor een vast pre-theatermenu (evenals een post-theateroptie voor nachtbrakers).

7:30 p.m.: De thuisbasis van het jaarlijkse Fringe Festival, Edinburgh, staat bekend om zijn theaterscène, evenals zijn vele historische en hedendaagse speelhuizen. Zorg ervoor dat u de aankomende shows controleert voordat u op reis gaat en reserveer kaartjes voor een toneelstuk of musical om uw laatste avond in de stad te vieren. Enkele van de meest gerenommeerde theaters zijn het Edinburgh Playhouse, Festival Theatre, Bedlam Theatre, New Town Theatre en C cubed. Als je op het laatste moment aan het wingen bent, hebben verschillende theaters de neiging om nog een paar stoelen over te hebben als je de kassa bezoekt. Het Traverse Theatre biedt tickets met korting aan mensen onder de 30, waardoor het een geweldige optie is voor reizigers met een beperkt budget.