Er wordt een nieuw Lakefront Hotel geopend op de Navy Pier van Chicago

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

Chicago's 34 hectare grote Navy Pier, die in 2016 100 jaar werd gevierd, heeft tot nu toe nog nooit een hotel gehost.

Op 18 maart opent de Sable met 223 kamers op Navy Pier Chicago, onderdeel van Hilton's Curio Collection, haar deuren. Dit markeert ook de 100ste opening van Curio Collection. Of u nu ontspant in uw kamer, dineert in Lirica of geniet van het uitzicht met een cocktail in de grootste rooftopbar van het land (Offshore), dit hotel is ontworpen om het gevoel te krijgen dat u zich op een cruiseschip bevindt: de pier zelf steekt uit in het meer Michigan, en het hotel ligt aan de uiterste oostkant.

Vloer-tot-plafond ramen in elke kamer en suite vieren een vrij uitzicht op Lake Michigan. "Je bent op de top van het meer", zei algemeen directeur Laurent Boisdron. "Het is alsof je een binnenhut binnengaat. Er is veel blauw en groen [in het interieur] dat bij het meer past."

De hotelnaam pronkt ook met een nautische sfeer: Sable is een verwijzing naar het trainingsschip uit de Tweede Wereldoorlog dat ooit 60.000 militaire werknemers opleidde in de wateren van Lake Michigan.

Naardat einde, een zee van blauwe tinten overal, plus scheepshouten tegels in elk gastenkamerbad, waren opzettelijke ontwerpkeuzes van het in Chicago gevestigde Koo, wiens architectuur- en interieurontwerpprojecten Hotel EMC2, Autograph Collection en ROOF on theWit omvatten. (Beide zijn in Chicago.) In een persbericht zei KOO-directeur Jackie Koo: Er zijn drie openbare ruimtes in Chicago die over de hele wereld worden erkend: Navy Pier, Millennium Park en de Chicago Riverwalk. KOO is verheugd een structuur te hebben geproduceerd die het lineaire profiel van Navy Pier en de lage hoogte van Festival Hall respecteert, terwijl het een glazen gevel heeft geïntroduceerd die in een horizontale vorm verwijst naar de beroemde wolkenkrabbers van Chicago.” Het opzetten van het hotel als nieuwbouwconcept duurde twee jaar, voorafgegaan door drie jaar planning.

Het restaurant van het hotel is Lirica, dat Latijns-geïnspireerde gerechten serveert, en de zitplaatsen buiten bieden uitzicht op het meer in tegenstelling tot andere restaurants of bars in de Loop of het centrum. Cuisine en cocktails geserveerd in de 36.000 vierkante meter grote bar op het dak Offshore complementeren de setting aan het water (oesterschieters, Maine kreeft deviled eggs en pittige tonijnrolletjes zijn drie specialiteiten); maar je zult ook turfopties vinden, zoals gefrituurde Amish-kipsandwich op een Hawaiiaans broodje of gerookte varkensribbetjes, met ook vleesloze opties. Culinair directeur Michael Shrader houdt toezicht op de menu's bij beide. In het hotel bevindt zich ook een fitnesscentrum met loopbanden en Peloton-fietsen.

“We hebben al veel reserveringen”, zei Boisdron een paar dagen voor opening. "Ik denk dat [gasten] dat gewoon willenrust, om te ontspannen aan het meer.”

Samenvallend met de opening, lanceerde het hotel een "Space to Spread Out"-actie. Gastenvoordelen zijn onder meer gratis parkeren, twee cocktails bij aankomst en een dagelijks ontbijt voor twee. Terwijl je je normaal een weg baant door de drukte bij Navy Pier, die jaarlijks negen miljoen bezoekers trekt, blijft de pier tijdelijk gesloten vanwege COVID-19. Maar zodra de pier weer opengaat, "heb je, als je bij ons verblijft, toegang tot alle restaurants, winkels, het Chicago Shakespeare Theatre en het Chicago Children's Museum", aldus Boisdron.