De beste restaurants in Birmingham, Engeland

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:43

Birmingham's eetcultuur is de afgelopen jaren uitgebreid, met wereldwijde keukens die in de hele Engelse stad verkrijgbaar zijn. Terwijl traditionele Britse gerechten beschikbaar zijn, grotendeels in pubs, is Birmingham bekend geworden om zijn innovatieve gerechten en creatieve degustatiemenu's, evenals hippe informele eetgelegenheden zoals Tiger Bites Pig. Of je nu op zoek bent naar een luxe plek voor een speciaal avondje uit of gewoon een goede lunch onderweg, er is voor elk wat wils. Dit zijn de beste restaurants van Birmingham, van modern Indiaas in Opheem tot druipende hamburgers bij Meat Shack.

Purnell's

Chef Glyn Purnell's Britse eetcafe Purnell's is een van de beroemdste restaurants van Birmingham, mede dankzij de Michelin-ster. Het restaurant, gevestigd in een Victoriaans gebouw in het centrum van Birmingham, is voor het eerst geopend in 2007 en heeft sindsdien de gasten versteld doen staan met zijn innovatieve lunch- en dinermenu's. Kom langs voor de lunch of kies 's avonds voor het uitgebreidere degustatiemenu. Het is een beetje een uitspatting, maar Purnell's is perfect voor bezoekers van Birmingham die een speciale gelegenheid vieren of gewoon op zoek zijn naar iets lekkers. Zorg ervoor dat u uw tafel van tevoren reserveert.

Tijger bijt varken

Voor iets informeels en leuks, pak je een tafel bij Tiger Bites Pig, een restaurant gebaseerd op het straatvoedsel van Oost-Azië. De rustige plek, geopend sinds 2018, is vooral bekend om zijn bao, en je vindt er ook een selectie heerlijke rijstkommen. Het is vegetarisch vriendelijk en geweldig voor reizigers met een beperkt budget. Het restaurant bevindt zich vlakbij het Birmingham Museum & Art Gallery en de Bullring, dus het is perfect voor een snelle lunch onderweg tijdens het bezoeken van bezienswaardigheden. Houd er rekening mee dat Tiger Bites Pig op zondag gesloten is.

Opheem

Geniet van de beste Indiase gerechten van Birmingham bij Opheem, de creatie van chef Aktar Islam. De sfeer is creatief en innovatief, met het smakelijke aanbod dat is geplateerd als werken in een kunstgalerie. Het seizoensgebonden degustatiemenu wordt het hele jaar door meerdere keren bijgewerkt en biedt gasten de keuze uit vijf of tien gangen (vegetarische of pescatarische opties zijn beschikbaar met voorafgaande kennisgeving). Het restaurant is op beperkte dagen en uren geopend, dus zorg ervoor dat u uw tafel ruim van tevoren reserveert.

The Meat Shack

Streetfood is de naam van het spel bij The Meat Shack, dat sinds 2012 hamburgers serveert in Birmingham. Gelegen in de Chinese wijk, staat het informele eetcafé bekend om zijn zogenaamde "druipende smerige goedheid" (ook bekend als hamburgers van vijf ons). Er zijn veel hamburgers om uit te kiezen, waaronder kip en vegetarisch?variaties, evenals geladen friet en "kipbommen", die in feite gefrituurde kipbeten zijn. Dit is wat je wilt na een lange dag wandelen door de stad. Meat Shack neemt wel reserveringen aan, maar die heb je doordeweeks niet per se nodig.

The Oyster Club

Zeevruchten staan centraal op het menu van The Oyster Club. Het restaurant, van chef Adam Stokes, heeft een relaxte sfeer en verwelkomt gasten voor een volledige ma altijd of slechts een paar oesters met een glas wijn. Het is geopend voor lunch, pre-theaterma altijden en diner, en walk-ins zijn welkom. Als oesters niet jouw ding zijn, biedt het menu tal van andere geweldige gerechten om uit te kiezen, waaronder kreeftenrisotto, eendenborst en een heerlijke Wagyu-burger. Vegetarische gerechten zijn beperkt (en veganistische niet-bestaande), dus dit is een goede keuze voor degenen die van vis en vlees houden.

Geneeskunde

Medicine is enerzijds een ambachtelijke bakkerij, een deel een café en een deel een galerij. Het heeft verschillende locaties in Birmingham en één in Wolverhampton, en het zou je nummer één keuze moeten zijn voor een brunch in de stad. Het menu verandert gedurende de dag, met ontbijt-, brunch- en lunchaanbiedingen. Zoek naar de worstbrioche, geserveerd op een zelfgemaakt broodje, evenals een aantal zeer goed gemaakte koffie. Bakkerijartikelen zijn ook beschikbaar om mee te nemen, als u haast heeft.

Gaijin Sushi

Hoewel het misschien onwaarschijnlijk lijkt dat je geweldige sushi zult vindenin Birmingham tart Gaijin Sushi alle vooroordelen over de stad Midlands. Gaijin Sushi, geopend in 2018, gebruikt verse ingrediënten van over de hele wereld om zijn sushi-broodjes, sashimi en tempura te maken. Laat je verrassen met een van de omakase menu's of bestel gewoon van alles. Er is ook een stevige selectie van sake, evenals wijn en bier.

Harborne Kitchen

Reis ten zuidwesten van het stadscentrum van Birmingham naar Harborne High Street, waar veeleisende eters zullen lunchen of dineren in Harborne Kitchen. Het is een buurtrestaurant dat wat reizen ver weg van de hoofdweg vereist, maar de eigentijdse gerechten zijn de reis waard. Het menu is er in verschillende vormen, met opties voor lunch en diner. Ga voor het langere degustatiemenu om te genieten van de volledige ervaring, die helemaal draait om Britse ingrediënten. Er is ook een optionele wijnarrangement, voor degenen die drinken, evenals vegetarische en pescatarische menu's. Dit is er een waar je een reservering wilt maken.

Adam's Restaurant

Aan de meer luxe kant verwelkomt Adam's Restaurant gasten voor lunch en diner. Het restaurant is een zusterpost van The Oyster Club, met een seizoensgebonden menu dat beschikbaar is als driegangenmenu of als degustatiemenu. Chef-kok Keiron Stevens focust op Britse ingrediënten en gerechten, met een moderne insteek. Er is ook een uitgebreide wijnkaart, ideaal voor de veeleisende fijnproever. Reserveer zeker eentafel voorafgaand aan uw bezoek.

De oude kroon

The Old Crown is het oudste seculiere gebouw van Birmingham en bestaat sinds 1368. Dit betekent dat bezoekers een stap terug in de geschiedenis zullen doen wanneer ze hier een diner of een pint pakken. Het is een gemeenschappelijke plek, buiten het stadscentrum in Digbeth, en het is echt een coole ervaring om de oude houten balken en bakstenen muren te zien. De foodservice wordt momenteel gerund door Bop, dat een Midden-Oosterse flair heeft. Op het menu staan kebabs en bowls, evenals een dynamietburger. Het is ook vriendelijk voor vegetariërs. Tafels binnen en buiten kunnen vooraf online worden gereserveerd, wat in het weekend wordt aanbevolen.

De Wildernis

The Wilderness adverteert zichzelf als 'rock and roll dining', wat in wezen betekent dat het cool, innovatief en een echte uitspatting is. Het restaurant is menugestuurd, met twee lunchmenu's en twee dinermenu's. De gerechten zijn bedrieglijk eenvoudig, net als de heerlijke cocktails. Chef-kok Marius Gedminas is niet bang om risico's te nemen, en dit is zeker het restaurant voor jou als je graag nieuwe, interessante versies van traditionele gerechten probeert.

Landrestaurant

Land Restaurant, gevonden in de Great Western Arcade van Birmingham, is een plantgerichte plek die tot doel heeft de beste producten van over de hele wereld te presenteren. Het is relatief nieuw, daterend uit 2019, enhet is veganistisch koken voor alle soorten eters. Ga voor het menu van de chef, waar al hun beste gerechten te zien zijn. Reserveringen zijn telefonisch beschikbaar, maar houd er rekening mee dat alle reserveringen vooraf moeten worden betaald en niet-restitueerbaar zijn.