2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21
Er is niets leuker dan het eten van lokale gerechten bereid door deskundige koks, en Nice heeft genoeg van beide. Zoals je zult ontdekken als je het geluk hebt om tijd door te brengen in de koningin van de Rivièra, is Nice echt een stad voor fijnproevers.
Begin bij de Cours Saleya-markt en de kleine straatjes van de Vieille Ville (oude stad) voor socca (een dunne pannenkoek gemaakt van kikkererwtenmeel en olijfolie, gebakken en krokant in de oven en gekruid met zwarte peper, een beetje als een crêpe), de beste pizza's, pissaladière (pizza-achtige uientaart), petits farcis (heerlijke gevulde Provençaalse groenten), salade Niçoise, pan bagnat (verse baps of brood gevuld met salade Niçoise), tourte aux blettes (taartje van snijbiet, rozijnen en pijnboompitten) en beignets de fleurs de courgettes (gefrituurde beignets met groenten zoals courgettebloemen).
Koop deze specialiteiten bij kraampjes op de voedselmarkten of probeer de lokale restaurants.
Chez Pipo
Chez Pipo is waar de lokale bevolking naartoe gaat voor typische gerechten uit Nice, zoals socca. Het is een klein, gerenommeerd restaurant dat wordt gerund door een jong team dat het repertoire heeft uitgebreid en andere Niçois-specialiteiten heeft geïntroduceerd (vroeger ondenkbaar) zoals pissaladière en tourte aux blettes. Het is niet de plek als je haast hebt.
Adres: 13 rueBavastro
Tel.: 00 33 (0)4 93 55 88 82
Website
Open:wo.-zo. 11.30 - 14 uur & 17.30 tot 22.00 uur.
Chez Theresa
Beter bekend bij toeristen en in alle gidsen (terecht) is Chez Theresa en haar kleine, drukke, leuke restaurant waar overdag een socca-snack de plek is. Voor degenen die op de vlucht zijn, verkoopt de geduchte Theresa ook socca vanuit haar kraam op de Cours Saleya-markt.
Adres: 28 rue Droite
Tel.: 00 33 (0)4 93 85 00 04
Open: di-zo. ontbijt en lunch dagelijks.
Chez René Socca
Bij René Socca sta je in de rij (en het kan een lange rij zijn) om je socca of beignets te kopen, pak dan een buitentafel en bestel drankjes. Het is ontspannen, vriendelijk en gemeenschappelijk.
Adres: 2 rue Miralheti
Tel.: 00 33 (0)4 93 92 15 73
Open: di-zo. 9.00 - 21.00 uur
La Pizza
Pizza is overal in Nice en je zult je eigen favoriet vinden. Om je te laten beginnen en je een goede maatstaf te geven om anderen te beoordelen, probeer de rijke, houtgestookte Italiaanse pizza's bij La Pizza, een groot, bruisend pizzarestaurant dat pizzafans al sinds 1956 in verrukking brengt. Probeer een stoeptafel voor geweldige mensen- kijken.
Adres: 34 rue Massena
Tel.: 00 33 (0)4 93 87 76 18
Open: Dagelijks 11:00 - 01:00
Fenocchio
Nice is nog steeds erg Italiaans (het bewoog eeuwenlang heen en weer tussen Frankrijk en de Italiaanse staten), dus als het warm wordt, is het tijd om een ijssalon te maken. En Nice heeft een van de beste - Fenocchio. De door een familie gerunde plaats beweert 94 smaken, 59 ijsjes en 35 sorbets te hebben, zodat je al je tijd kunt besteden aan het proberen ervan. Er zijn twee takken; beide sluiten van november tot maart.
Adres: 2 pl Rossetti
Tel.: 00 33 (0)4 93 80 72 52
Open: Dagelijks van 9.00 uur tot middernacht.
Adres: 6 rue de la Poissonerie
Tel.: 00 33 (0)4 93 62 88 80
La Rossettisserie
Verkort dit niet tot de Rotisserie; het is genoemd vanwege de locatie, in de buurt van Place Rossetti in de oude binnenstad. Maar je bent misschien in de war; al zijn vleeshoofdgerechten zijn inderdaad geroosterd. Het is een gezellige plek, meestal vol, met een eetkamer en een gewelfde kelder beneden. Ga voor eendenterrine met augurk om te beginnen; dan gebraden vlees met een keuze uit aardappelpuree of frites; ratatouille of salade. Afwerking op traditionele wijze met tarte tatin. Het is lekker eenvoudig koken in een vriendelijk restaurant.
Adres: 8 Rue Mascoïnat
Tel.: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Open: ma-za. Lunch & diner.
Chez Palmyre
Begrijpelijkerwijs populair, dit is een stuk beter dan veel van de kleinere plaatsen. In het hart van de oude stad is dit de plek voor vlees. Specialiteiten zijn onder andere kalfsvlees en stoofvleeskip, geserveerd in een krappe, vriendelijke plek. Menu's zijn vanaf 18 euro die de bank niet kapot maken. Maar je moet wel van tevoren reserveren; soms een paar weken.
Adres: 5 Rue Droite
Tel.: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Open: ma.-vr. Lunch & diner.
Aanbevolen:
Is belastingvrij winkelen nog steeds een goede prijs?
Duty-free winkelen op de luchthaven is big business voor luchthavens en retailers, maar is het de moeite waard voor de gemiddelde consument? Hier leest u hoe u belastingvrij kunt winkelen om het meeste uit uw aankoop te halen
Waarom die $ 11 Frontier-tarieven niet zo'n goede deal zijn als je dacht
De budgetluchtvaartmaatschappij biedt superlage tarieven, op voorwaarde dat passagiers zijn geabonneerd op hun Discount Den-service van $ 59,99
Het Kasteel de Goede Hoop: de complete gids
Lees alles over het oudste koloniale gebouw van Zuid-Afrika: het Kasteel de Goede Hoop. De gids bevat geschiedenis, dingen om te zien en bezoekersinformatie
Goede waarde luxe vakantievilla's van Rental Escapes
Rental Escapes staat bekend om betaalbare luxe vakantievilla's. Hier 12 dromerige villa's op topvakantiebestemmingen zoals het Caribisch gebied, de Middellandse Zee en Thailand
Kiezen voor goedkope luchtvaartmaatschappijen voor goedkope vluchten
Low-cost luchtvaartmaatschappijen bieden goedkope vluchten maar werken volgens een uniek bedrijfsmodel. Overweeg deze beoordelingen van de grote goedkope luchtvaartmaatschappijen