De beste restaurants in Londen

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Er is geen twijfel over mogelijk: Londen is een van 's werelds gastronomische hoofdsteden. Van haute cuisine om je vingers bij af te likken tot straatvoedsel om je vingers bij af te likken, deze diverse stad is ontworpen om elke smaak te behagen. Dit is wat er aan het koken is:

Beste Afternoon Tea: The Wolseley

Het veel aanbeden Wolseley bij Piccadilly Circus is het toppunt van verfijning en Brits evenwicht - en dat is precies waarom het de ideale plek is voor een kopje thee. Met goed gevulde scones en de juiste begeleidingen van jam en clotted cream, maar ook sandwiches en traditionele zoete lekkernijen, is afternoontea in de Wolseley niet zomaar een ma altijd, het is een grootschalig evenement. De grootse, ouderwetse Europese setting en de toegankelijke prijs (cream tea begint bij slechts £ 12,75 per persoon) maken deze teatime-traktatie tot een must.

Beste goedkope en vrolijke gerechten: Bao

Bao is een eenvoudige en minimalistische eetgelegenheid met locaties in Soho en Fitzrovia die om twee belangrijke redenen lange rijen trekt: het is goedkoop en het is goed. Verwacht jazzed-up, donzige Taiwanese bao-broodjes met uw keuze uit gestoofd of gekonfijt varkensvlees, gebakken kip, lamsschouder of daikon-radijs en bijgerechten zoals gebakken rijst met aubergine en gebakken sint-jakobsschelpen met gele bonenknoflook. Er is zelfs een gefrituurde dessertbao met gemout ijs.

Beste Indiaan: Dishoom

Je kunt Indiaas eten in Londen niet missen, want het is een van de beste gerechten van de stad. Dishoom serveert leuke en pittige versies van Indiaas straatvoedsel waar zelfs puristen van zullen komen. Met een paar locaties in Londen (de Shoreditch-winkel is de originele en beste buitenpost), maken de betaalbare prijzen, het no-nonsense personeel en het coole interieur van Dishoom het een van de meest consistente hotspots van Londen, vooral voor groepen.

Beste van boer tot bord: de schuur

Met de nadruk op het inkopen van ethische, seizoensgebonden en lokale ingrediënten uit het hele VK, is de beweging van boer tot bord populair in Londen en vertoont ze geen tekenen van vertraging. The Shed, een rustieke hipster-schuilplaats in Notting Hill, pronkt met het beste van het ethos van de beweging met gerechten zoals gin-cured stream forel. Andere hits van boer tot bord zijn Plot in Tooting en Craft London in Greenwich.

Beste Blowout Meal: Hélène Darroze bij The Connaught

Met twee Michelin-sterren en tonnen Franse verfijning is Hélène Darroze in The Connaught een van de beste gastronomische eetgelegenheden van Londen. Hoewel de stad haute cuisine serveert, wint Hélène Darroze voor charme, consistentie en pure stijl. In plaats van een menu krijgen de gasten in de romige, pluche eetkamer een solitair bord met zestien knikkers gelabeld met de borden engevraagd om hun cursussen te kiezen door de knikkers op het solitaire-bord te plaatsen. Het menu verandert per seizoen, wat je een excuus geeft om elke keer dat je Londen bezoekt terug te keren. Ja, het is duur, maar ja, het is het waard. Runners-up in deze categorie zijn onder meer het nieuwe restaurant van Gordon Ramsay's protégé, Core by Clare Smyth, dat ook twee Michelin-sterren heeft, en het veelgeprezen en buitengewoon decadente Franse restaurant Galvin La Chapelle, met een Michelinster.

Beste gebraden diner: Simpson's in the Strand

Simpson's in the Strand is een historisch Brits instituut dat onlangs zijn spel heeft verbeterd met een respectvolle renovatie die zowel het traditionele interieur als het traditionele menu omvatte. Winston Churchill en Arthur Conan Doyle dateren uit 1828 en bezochten Simpson's met regelmaat, en het restaurant heeft een klassiek Britse sfeer behouden - hoewel de meesten het erover eens zullen zijn dat het eten een lange weg heeft afgelegd. Het goddelijke gebraden diner - lam of rundvlees - wordt gesneden en geserveerd aan tafel van karren met zilveren koepels en wordt geleverd met alles erop en eraan: in vet geroosterde eendenaardappelen; mierikswortelsaus, dikke jus en natuurlijk een Yorkshire pudding (gebakken bloembeslag; vergelijkbaar met een popover).

Beste straatvoedsel: Borough Market

Met een geschiedenis die meer dan 1000 jaar teruggaat, is Borough Market de meest gewaardeerde ambachtelijke voedselmarkt van Londen. De markt biedt alles, van groenten en fruit tot kaas en vlees, evenals bereide gerechten en is elke dag open (hoewel sommigekraampjes zijn gesloten op maandag en dinsdag). Kom langs tijdens de lunch en ga naar de kraampjes van de verkopers: probeer de overheerlijke gegrilde chorizo en rucola van Brindisa of de "cheese toastie" (gegrilde kaas) van Kappacasein, en mis de bekroonde donuts bij Bread Ahead niet als dessert.

Beste volledig Engels ontbijt: Dean Street Townhouse

Het klassieke volledige Engels bevat meestal eieren; geroosterd brood; spekreepjes (rugspek); worst; bloedworst (bloedworst); gebakken bonen; paddestoelen; en geroosterde tomaten. Onnodig te zeggen dat het erg vullend is. Soho's coole, creatieve en stijlvolle Dean Street Townhouse heeft een eersteklas volledig Engels, waar je de rest van je reis - of in ieder geval de rest van je dag - honger van zult hebben. Een ander volledig Engels ontbijt dat het proberen waard is, is te vinden in de kitscherige en altijd bruisende Breakfast Club.

Beste onverwachte platen: Osh

Met avontuurlijke, eigentijdse riffs op Centraal-Aziatische gerechten (zoals Oezbeekse Plov en Bulgaarse koolrolletjes), is Osh opwindend, onverwacht en anders dan al het andere in Londen op dit moment. Gerechten zijn klein, dus je kunt veel dingen proberen, maar sla de gelijknamige osh, een warme, zijdezachte rijst- en lamschotel niet over. (De cocktails zijn ook creatief heerlijk.)

Beste voor zoetekauwen: Ole & Steen

Volgende de trend voor alles wat Scandinavisch is, is Ole & Steen een eenvoudige maar goed uitgevoerde Deense bakkerij met eenenkele locaties in de hoofdstad. Hoewel ze hartige gerechten serveren, zoals sandwiches met een open gezicht, gebeurt de magie aan de zoete kant. Probeer de verslavende Cinnamon Social, een gebakje gedraaid met kaneel en vanillevla of de Raspberry Slice, die lijkt op een volwassen versie van de Pop Tart, gemaakt met zanddeeg, frambozenjam, citroenglazuur en een scheutje gevriesdroogd frambozen. Andere opmerkelijke zoete stops zijn het luxe dessert-en-champagnehuis, Cakes & Bubbles van de wereldberoemde banketbakker Albert Adrià en de gebakjes met mediterrane invloeden in Ottolenghi Notting Hill.

Beste Gastropub: The Harwood Arms

Laat je niet misleiden door de ontspannen en rustieke omgeving, de Harwood Arms serveert een serieus goede pub - in feite is het de enige pub met een Michelin-ster in de stad. Verwacht Brits eten van eigen bodem, zoals wild en seizoensgebonden groenten en fruit. Hoewel het iets meer kost dan je gemiddelde pubma altijden, bieden de lunch- en dinermenu-opties met een vaste prijs een goede deal.

Beste voor een feest: Bob Bob Ricard

Hoewel het weelderig is (met het bijbehorende prijskaartje), is Bob Bob Ricard een art-deco-hol van losbandigheid (of op zijn minst champagne en kaviaar), waardoor het de perfecte plek is voor een grote avond in de stad. Ja, het is prachtig gekleed in middernachtblauw, zalvend fluweel en glinsterende gouden accenten, maar het Britse-ontmoet-Russische tarief is ook sensationeel. Vul jezelf met kreeftenknoedels of champagne en truffel-nederige taart (die veganistisch is,trouwens), en als je meer bubbels nodig hebt, druk je gewoon op de knop in je stand met het label 'press for champagne'.

Beste Steakhouse: JW Steakhouse

De concurrentie voor het beste steakhouse is hevig in Londen, en hoewel Hawksmoor en Wolfgang Puck's Cut op 45 Park Lane beide eersteklas zijn, pakt JW Steakhouse de steak-er, cake. Niet alleen worden hun Creekstone Kansas Black Angus en Aberdeen Angus tot in de perfectie bereid op hun 1.200 F (650 C) Montague's Legend Series-grill, maar hun ultraromige cheesecake is misschien alleen al een reis naar Londen waard.

Beste Fish And Chips: Toff's

Voor wat old-school fish and chips (en de bijpassende opgravingen), ga je naar Toff's in Muswell Hill. De vis (kabeljauw, schelvis, rog, schol, zalm, tong, heilbot of zeebaars) wordt op bestelling gebakken of gegrild en geserveerd met frietjes (dikke frieten). Vergeet niet om een kant van papperige erwten (gepureerde gekookte erwten) toe te voegen om de ma altijd echt Brits te maken.

Beste Burgers: VLEESLiquor

Het hart wil wat het hart wil, en als je trek hebt in een burger, ga dan naar MEATLiquor. MEATLiquor serveert slechte barma altijden zoals hamburgers, kippenvleugels en gefrituurde augurken in een punkrockomgeving in Marylebone. MEATLiquor heeft lange rijen, maar is goedkoop en heerlijk eten, waardoor het een cultfavoriet is. Probeer de publieksvriendelijke Dead Hippie Burger, bestaande uit twee runderpadies gebakken in Franse mosterd en geserveerd metsla, kaas, augurken, witte uien en een speciale saus.