Vila Nova de Gaia - Portwijnproeverijen en rondleidingen

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:12

Vila Nova de Gaia ligt aan de overkant van de rivier de Douro vanuit Porto (Oporto). Dit is de echte Portwijnstad; het is waar de lodges van de historische producenten van portwijnen langs de "Ribeira" of waterkant met hun grotten, rijpingstanks en proeflokalen zijn geregen. Borden met Engelse namen domineren de daken van lodges in de hogere delen van de steile oever, terwijl de bescheiden lodges van de producenten in de geboortestad vaker op de lagere hellingen te vinden zijn.

Ze zijn hier allemaal omdat koning Alfonso in 1225 de stad de status van Vila Nova de Gaia gaf en het vervolgens snel aan de aristocratie overhandigde omdat de bisschoppen van Porto onredelijke verzendkosten voor de wijnen in rekening brachten. Ondanks de "nieuw klinkende" naam, zit Gaia in een pre-Romeins gehucht. Het heeft een langere geschiedenis dan je zou denken als mensen het een "buitenwijk" van Porto noemen.

Het is een plek die je moet bezoeken, vooral als je een voorliefde hebt voor de versterkte wijn genaamd Port, die zelf een fascinerende reis ondergaat terwijl hij wordt getransformeerd van druiven die worden verbouwd op de steile terrassen stroomopwaarts in de warme Alto Douro-regio tot het sap komt aan in Vila Nova de Gaia om te worden omgezet in versterkte wijn en langzaam te rijpen in de gematigdezeeklimaat alvorens te worden geproefd en over de hele wereld verscheept.

De meest dramatische manier om Vila Nova de Gaia te naderen - als je in Porto bent ingebed - is om naar het bovenste niveau van de Dom Luis-brug te gaan, de beroemde brug van Porto over de Duoro die in 1886 en ontworpen door Teófilo Seyrig, een leerling van Gustave Eiffel. Je kunt de brug gemakkelijk bereiken vanaf het station San Bento in Porto (waar je een paar minuten de tijd moet nemen om de geschiedenis van het transport in Portugal te bekijken, een verhaal verteld door kunstenaar Jorge Colaço met behulp van zo'n 20.000 tegels).

Vanaf de brug kun je neerkijken op de waterkant, de thuisbasis van een paar rabelos, de traditionele boten die ooit werden gebruikt om de wijn van Quintas (wijndomeinen) van de Alto Douro naar Porto te brengen. Vanwege de toevoeging van een paar dammen aan de rivier, is de kans dat je ze tegenwoordig in volle zeilen ziet, het festival van Sao Joao (Saint John) op 23 of 24 juni, als de wind het toelaat, ze racen van de monding van de Douro naar de Ponte Dom Luis.

Volgende is een lijst met aanbevolen port-wijnhuizen om te bezoeken, gevolgd door een beetje over waar de druiven voor de wijn vandaan komen (en uitstapjes die u kunt maken om de Alto Douro te zien), evenals enkele accommodatie-aanbevelingen.

Waar te gaan om portwijnen te proeven en kelderrondleidingen te krijgen

Iedereen heeft zijn favoriete havenlodge. Sommigen geven uitgebreide rondleidingen, anderen niet. Sommige proeverijen zijn gratis voor een beperkt aantal lopende jaargangen, en sommige brengen een kleine vergoeding in rekening voor proeverijen. Hier is een selecte lijst van enkele favorieten.

Kleinere en minder bekende producenten van portwijnen

Real Companhia Velha - Een van mijn favoriete rondleidingen en proeverijen, drie keuzes beschikbaar.

Contacto: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Open van maandag tot en met vrijdag behalve op feestdagen.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalElke dag geopend in de zomerseizoen, juni-september

Kopke - waarschijnlijk de oudste Porto-wijn. Quinta de S. Luiz bij Pinhao. Opgericht in 1638 door Chrisiiano Kopke, een Duitser. Betaal voor monsters.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Het bedrijf werd in 1859 opgericht door de heer António Alves Cálem. Het is de eerste van de lodges die je ziet als je vanuit Porto van de Dom Luiz-brug afkomt.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Grotere producenten van portwijnen

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS-coördinaten: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

Maandag tot vrijdag: 10.00 tot 18.00 uur, zaterdag-zondag: 10.00 tot 17.00 uur.

exploiteert ook Restaurant "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Tours vinden het hele jaar door plaats, zeven dagen per week, van 10.00 tot 18.00 uur

Sandeman (link is een pdf met bezoekinformatie)

In de Sandeman zullen bezoekers van Lodges een interessante tentoonstelling van 60 zeer oude flessen vinden in het Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Hoe port anders is (en waar de wijn die je proeft vandaan komt)

Er zijn veel wijnregio's in Europa die je kunt bezoeken. Elk van hen heeft een historische component, en de meeste ook een nogal romantische. Mensen werken aan wat ze het liefste doen, uiteindelijk in enkele van de mooiste landschappen ter wereld. Maar de productie van de haven op de terrassen op de heuvels aan de oevers van de rivier de Douro in de regio Alto Douro heeft een aantal interessante variaties op het eeuwenoude thema van het maken van wijn.

Port is een zoete, versterkte wijn. Bitterheid, waarvan een vleugje niet ongewenst is in robuuste, droge tafelwijnen, past gewoon niet bij de weelderige en zoete Port. Druivenpitten die tijdens het machinaal persen scheuren, kunnen een merkbare bitterheid aan wijn toevoegen. Dat is waar Lagares binnenkomt. Deze traditionele granieten tanks die op veel landgoederen te vinden zijn (in de Alto Douro, stroomopwaarts van Vila Nova de Gaia) zijn ongeveer 75 meter hoog en open aan de bovenkant. Binnen is waar de druiven zijn / werden "gestampt" door een lijn van schoenloze mensen; het blijkt dat zachte, menselijke voeten veel zachter zijn voor de druiven en minder de neiging hebben om de zaden te scheuren - dus de zachte actie maakt een betere portwijn. Het klotsen over ookkrijgt wat lucht in de mix, wat de fermentatie zekerder maakt. Tegenwoordig zijn ze erin geslaagd om de actie na te bootsen met behulp van een slimme robotachtige lagar om paarsgekleurde stampende mensen uit de vergelijking te halen, hoewel traditionele voetstampende demonstraties soms worden gegeven op de quinta's.

Een goede uitleg over de productie van port is te vinden in de Graham's Port Blog.

Portugal heeft nog steeds een traditie van het met de voeten stampen van druiven voor premium wijnen, vooral in de Alentejo. Zie: hun voeten niet in je mond steken (goede wijnbereiding in Alentejo)

De Alto Douro is door UNESCO erkend als een "cultureel landschap van uitzonderlijke schoonheid dat zijn technologische, sociale en economische evolutie weerspiegelt", daarbij verwijzend naar de 2000 jaar productie van de regio. "De componenten van het Alto Douro-landschap zijn representatief voor het volledige scala aan activiteiten die verband houden met wijnmaken - terrassen, quinta's (wijnproducerende boerderijcomplexen), dorpen, kapellen en wegen."

Veel reizigers raden een boottocht in de Alto Douro aan. Velen bevelen de boten van Pipadouro aan, hoewel de website in het Portugees is. Viator biedt een dagtocht naar de Alto Douro vanuit Porto (rechtstreeks boeken).

Aanbevelingen voor accommodatie

Als je het je kunt veroorloven, is de consensuskeuze voor het voltooien van je portwijnervaring een verblijf in The Yeatman. Het is een spahotel dat samenwerkt met veel Portugese kwaliteitswijnen. Elk van de 82 kamers heeft uitzicht op Porto. Er zijn themapakketten die eten, wijn, spabehandelingen en meer combineren. dit wezenPortugal, de prijzen zullen je misschien verrassen - op een goede manier.

Er zijn veel hotelketens in Vila Nova de Gaia, waarvan vele met gratis parkeergelegenheid. Het Cliphotel Gaia Porto, een driesterrenhotel met geweldige gebruikersbeoordelingen, ligt vlak bij de cruiseschipterminal. Het redelijke viersterrenhotel Novotel Porto Gaia is ook een aanrader, vooral als je met kinderen reist.

Bezoekers die een tijdje willen blijven, zijn misschien beter af in een vakantiewoning zoals de hooggewaardeerde River Place Apartments in Porto of andere vakantiewoningen in Vila Nova de Gaia (rechtstreeks boeken).

Bekijk plekjes

Naast het prachtige uitzicht dat je kunt krijgen vanaf de Dom Luis-brug wanneer je de Vila Nova de Gaia-kant van de brug bereikt, zie je net bergop het klooster Serra do Pilar, een 17e-eeuws voormalig Augustijns klooster dat bekend staat vanwege zijn ronde vorm. Het is een UNESCO-werelderfgoed dat 72 jaar in beslag nam vanwege een tekort aan fondsen. Voor de kerk heb je een indrukwekkend uitzicht op Porto en de rivier de Douro.