Een gids voor de ontluikende ambachtelijke bierscène in Madrid

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:06

Jarenlang waren de bieropties in Madrid niet geweldig. De gemiddelde bar zou één, misschien twee bieren van de tap hebben - en als er twee waren, was de tweede meestal alcoholvrij. Mahou was de gebruikelijke keuze, en als je pech had, zijn ongeïnspireerde neef San Miguel. In Spanje dronken mensen geen bier om de smaak te waarderen - ze dronken het om af te koelen tijdens de notoir hete zomers van Madrid. Een paar keer per jaar kon je als kenner een van de Spaanse bierfestivals bijwonen, maar daar bleef het bij.

Terwijl de scene van ambachtelijk bier zich over Europa verspreidde, moest het echter Spanje bereiken. In feite zijn landen zonder een geweldige biercultuur vaak het gemakkelijkst voor een ambachtelijke bierscene om zich te ontwikkelen. België heeft bijvoorbeeld gewoon geen ruimte in zijn markt van 180 brouwerijen voor een ambachtelijke biergemeenschap om in de eerste plaats te floreren plaats. En zo werd het dat, ja, je kunt inderdaad goed bier krijgen in Madrid. Verheug je!

Toch moet je weten waar je moet zoeken. Ga naar de meeste bars en vraag om een "cerveza de craft" of "cerveza artesanal" en je krijgt meestal een paar hoofdkrabten. En hoewel er een half dozijn restaurants en bars in Madrid zijn met een soort ambachtelijk bier, zijn er drie die het bekijken waard zijnuit:

Madrid's beste ambachtelijke bierterras

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Deze bar heeft het enige ambachtelijke bierterras in heel Madrid, dus het is perfect om in de zomer te drinken. Hun tuin is omgeven door Japanse acaciabomen, dus het is ook erg mooi. Als je een stel hebt gehad en de omgeving wilt verkennen, moet je Lavapies eens bezoeken, de Boheemse wijk waar El Pedal zich bevindt.

Madrid's Best Brewpub

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Een van de weinige plaatsen waar je ter plaatse bier kunt laten brouwen, Fabricas Maravillas maakt een verscheidenheid aan Amerikaans en Belgisch geïnspireerde bieren, waaronder IPA's en saisons. Er zijn niet veel zitplaatsen, de plaats is soms pijnlijk helder verlicht en het personeel varieert in vriendelijkheid, maar het is nog steeds de beste plek om vers gebrouwen bier te laten brouwen in Madrid. bier gebrouwen in Madrid.

Madrid's Best Craft Beer Bar

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Een uitstekende variëteit aan Spaanse en internationale ambachtelijke bieren op fles en van de tap. Uitstekend geprijsd en met vriendelijk personeel. Het is meestal ook mogelijk om een stoel te vinden (dit zal waarschijnlijk veranderen naarmate de bar populairder wordt). Onlangs verhuisd van Calle Ballesta. Heeft vaak bier van Fabricas Maravillas (hieronder).

Is Madrid een reis waard, vooral vanwege de bierscene? Niet per se, maar een van deze bars zal een goede stop zijn. De ambachtelijke bierscene in Madrid is nog niet zo goed als in pakweg Barcelona, maar wie weet hoe deze bars zijnopduiken, zou de stad de komende jaren een bloeiende ambachtelijke biergemeenschap kunnen hebben.