2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00
Er gaat niets boven de rijke smaken van de authentieke zuidelijke keuken. Van raapstelen gekookt met spek en meerval gebakken in maïsmeelbeslag tot zoete gekonfijte yams en zelfgemaakte pecantaart, het zuiden kent goed eten. Als je in Memphis, Tennessee bent en op zoek bent naar een echte smaak van de stad, dan zijn de volgende restaurants onverslaanbaar. Ze zijn allemaal casual, kindvriendelijk en redelijk geprijsd.
Alcenia's
Als je maar in één zuidelijke eetgelegenheid in Memphis kunt dineren, is dit een goede keuze. Alcenia's is beroemd geworden in de stad en daarbuiten vanwege hun altijd verse soulfood, vriendelijke service en een gratis knuffel van de eigenaresse. De gefrituurde karbonades, meervallen, gefrituurde groene tomaten en pecantaart behoren tot de lokale favorieten, maar je kunt echt niet fout gaan met alles wat je hier probeert.
Four Way Restaurant
Het Four Way Restaurant is een van de juweeltjes van Memphis die je niet mag missen. Dit kleine restaurant serveert al tientallen jaren soulfood en niet voor niets - hun eten is heerlijk. Het was in de jaren zestig ook een ontmoetingsplaats voor burgerrechtenleiders. De lokale bevolking is dol op de gebakken kip, raapstelen en perzikkleurige schoenmaker. Oh, en als je van superzoete drankjes houdt, bestel dande VIP, een combinatie van limonade en zoete thee.
Gus's Fried Chicken
Het bord boven Gus's Fried Chicken zegt dat het "wereldberoemd" is en dat is misschien niet overdreven. Mensen van over de hele wereld hebben zich overgegeven aan deze pittige en sappige kip die inheems is in Memphis. Naast kip kun je het gebruikelijke assortiment bijgerechten krijgen, maar mis de gekruide jalapeno-hushpuppies met rijst en spek niet.
Peggy's He althy Home Cooking
Peggy's geeft een draai aan de zuiderse keuken door het zo gezond mogelijk te maken. Bijvoorbeeld, in tegenstelling tot veel zuidelijke etablissementen, brengt Peggy haar groenten niet op smaak met vlees of vleesresten (zoals spekvet dat heel gewoon is). Desalniettemin is het eten hier echt hemels en de gesmoorde kip, yams en Duitse chocoladetaart zijn echte aanraders.
Zuidhanden
Southern Hands lijkt niet op veel van de andere plaatsen op deze lijst - het is vrij nieuw en gehuisvest in een zeer schoon uitziend gebouw. Hoewel het misschien het karakter van sommige andere down-home restaurants mist, ontbreekt het niet aan smaak. Veel plaatselijke bewoners noemen de raapstelen hier zelfs de beste van de stad. Probeer ook de karamelcake en bananenpudding. Yum!
Bijgewerkt door Holly Whitfield september 2016
Aanbevolen:
Thompson Hotels zet zijn zuidelijke overname voort met het debuut van Thompson Savannah
Het eerste pand van het merk in Georgia voegt zich bij de Southern Thompson-locaties Thompson Nashville en het onlangs geopende Thompson Dallas en Thompson San Antonio
10 leuke zuidelijke steden voor oudejaarsavond
Als je op zoek bent naar een leuke plek om het nieuwe jaar te verwelkomen, zijn hier enkele zuidelijke steden die een scala aan oudejaarsfeesten bieden
Een kaart van de ultieme zuidelijke roadtrip
Dit is je gids voor camperen in het zuiden van de VS. Klik hier voor waar te verblijven, waar te gaan, hoe u deze roadtrip van uw bucketlist kunt schrappen
Een gids voor geweldige zuidelijke vakanties met een beperkt budget
Een vakantie in het zuiden kan geweldige landschappen en recreatieve mogelijkheden bieden. Bekijk een paar geweldige bestemmingen om uw budgetreisplanning te starten
Muziekfestivals in Memphis, Tennessee - Memphis Music
Een lijst van muziekfestivals die jaarlijks plaatsvinden in de omgeving van Memphis
